Skaniausių vynuogių veislių aprašymas

Yra šimtai vynuogių veislių, tačiau ne visos gali pasigirti skaniu ir sultingu minkštimu. Klasikinės vynuogės turi būti malonios ir aštrios, subtilaus aromato ir poskonio. Norint pasirinkti tinkamas vynuoges, rekomenduojama išstudijuoti populiariausių veislių aprašymus. Padarykime tai ir surikiuokime vynuoges pagal skonį.

Skaniausios vynuogių veislės

Vynuogės auginamos Rusijos pietuose, šiaurėje ir centrinėje zonoje. Sodininkai renkasi saldžias ir sultingas veisles – tokios uogos yra universalios, valgomos šviežios arba naudojamos ruošiant sezoninius patiekalus, ruošiant žieminius patiekalus.

Norint, kad vynuogių derlius būtų geras, svarbu pasirinkti tinkamą veislę ir išstudijuoti skaniausių aprašymus bei savybes.

Didelis

Stambios vynuogės dažniausiai valgomos šviežios arba iš jų gaminamos sultys, kompotai, vynai. Uogų minkštimas yra tankus ir sultingas, jame yra daug cukraus. Dažniausiai stambios veislės yra tinkamos auginti pietiniuose šalies regionuose.

Haroldas

Anksti nokstanti stalo veislė pasižymi stipriu imunitetu ir atsparumu šalčiui. Sunoksta vidutiniškai per 100 dienų, sodininkai derlių nuima iki liepos pabaigos. Krūmai yra energingi ir plinta, su galingais ir stipriais vynmedžiais. Kekės svoris 300 g, kai kurie egzemplioriai siekia 500 g.Uogos svoris apie 5 g, forma ovali, smailiu galu.

Spalva žalsva su gintaro geltonu atspalviu, odelė tanki. Skonis saldus ir saldus, ryškus muskato riešuto aromatas. Produktyvumas – 13-15 kg vienam augalui per sezoną.Subrendusios kekės nenubyra.

Augustinas

Šios vidutinio ankstyvumo veislės nokimo laikotarpis yra apie 120 dienų, vaisiai sunoksta rugpjūčio mėnesį. Uogos svoris 5-7 g, forma apvaliai ovali, žievelė vidutinio tankumo. Spalva žalsvai gelsva, kartais matomi balti atspalviai.

Jei žiūrite į vynuoges saulėje, atrodo, kad oda šviečia. Minkštimas malonus, skonis saldus. Kiekvienoje uogoje yra didelių sėklų. Po nokimo uogos ant krūmo išlieka 10-14 dienų, todėl šiuo laikotarpiu svarbu nuimti derlių. Augustino vynuogės naudojamos transportavimui ir auginamos pardavimui. Krūmai retai kenčia nuo miltligės ir šašų.

Žiemą atsparus

Žiemai atsparias vynuoges renkasi sodininkai iš regionų su nestabiliomis klimato sąlygomis. Pavyzdžiui, iš Permės ir Čeliabinsko sričių, Krasnojarsko, Novosibirsko. Šiose žemėse trumpos vasaros, dažnos šalnos, ilgai nebūna saulės šviesos ir šilumos. Žiemą ištvermingos vynuogės gali atlaikyti staigius temperatūros kritimus ir retai suserga.

Kristalas

Techninė veislė sunoksta iki rugpjūčio vidurio. Atlaiko dažną lietų ir rūką, iki -30°C temperatūrą. Krūmai vidutinio dydžio, lapai tamsiai žali, stipriai nupjauti. Kekės svoris nuo 200 iki 400 g, uogos svoris nuo 1,5 iki 2,5 g.Forma ovali, spalva baltai geltona su žiedu. Odelė patvari, minkštimas saldus, sodraus uogų-vaisių aromato. Kristalinės vynuogės naudojamos sausiems stalo vynams gaminti. Krūmai atsparūs miltligei ir nėra paveikti pilkojo puvinio.

Lidija

Lydia veislė į Rusiją atkeliavo iš Amerikos. Vynuogė turi ir antrą pavadinimą – Isabella rosea. Krūmai yra atsparūs šalčiui ir nepretenzingi priežiūrai, po nokimo uogos nenukrenta ir neskilinėja. Kekelės kompaktiškos, vienos svoris apie 120 g.Uogos smulkios - 2-3 g.Vynuogių spalva rausvai violetinė, odelė matinė. Skonis labai saldus ir subtilus, mažai sėklų. Veislės pranašumai yra transportavimas, išlaikymo kokybė ir patrauklios komercinės savybės.

Anksti

Anksti nokintoms veislėms reikia 3–4 mėnesių. Per šį laiką žydi lapija, uogos įgauna spalvą ir saldumą. Derlius nuimamas liepos viduryje. Uogų skoniu ir išvaizda nenusileidžia vidurio sezono ar vėlyvoms veislėms. Žiemą ankstyvosios vynuogės uždengiamos audeklu, kad apsaugotų nuo šalčio ir vėjų.

Sofija

Šios stalo veislės nokimo laikotarpis yra 110-115 dienų. Sofijos veislė gali atlaikyti iki -21°C temperatūrą. Kekės didelės ir sveriančios - po 500-700 g Uogos svoris - iki 5 g, apvalios formos. Žievelė tanki, spalva rausvai raudona su gelsvu atspalviu. Minkštimas mėsingas ir švelnus, išsiskiriantis sultingumu ir sodriu muskato riešuto aromatu. Sofijos vynuogės sodinamos ir dekoratyviniais tikslais – gražūs vynmedžiai harmoningai atrodo ant arkų ir pavėsinių.

Codrianca

Itin ankstyva veislė pirmąjį derlių duoda po 95-100 dienų. Krūmai energingi, tankiais tamsiai žaliais lapais. Kekės svoris – nuo ​​600 iki 1500 g, priklausomai nuo auginimo regiono ir įterptų trąšų kiekio. Uogos svoris iki 8 g, minkštimas tankus, žievelės spalva tamsiai violetinė su balta danga. Minkštimas saldus, aromatas vidutinio sunkumo. Iš derliaus gaminami konservai ir uogienės, vasarinės salotos ir užkandžiai. Kodryanka vynuogės sodinamos pietinėje ir centrinėje Rusijoje, krūmai gali atlaikyti iki -22°C temperatūrą.

Įdomus! Ankstyvųjų veislių krūmai žiemai apdengiami audeklu arba lentomis: ūgliai surišami, prispaudžiami prie žemės ir apibarstomi žeme. Pavasarį pastogė pašalinama. Įprastą formą krūmai įgyja savaime per 1-2 dienas.

Sezono vidurys

Vidutinio sezono vynuogės sunoksta iki rugpjūčio pabaigos.Rekomenduojama rinktis veisles, atsparias amarams ir voratinklinėms erkėms – nokimo metu krūmus dažnai puola vabzdžiai kenkėjai. Kad derlius būtų saugus ir sveikas, sodininkai atkreipia dėmesį į prevencines priemones – purškimą antivirusinėmis ir priešgrybelinėmis priemonėmis.

Kesha

Krūmai yra energingi ir jiems reikia erdvių sodo plotų. Brandinimo laikas 125-135 dienos. Kekės cilindro formos, pailgos link galiuko, vidutinis svoris 800g.Uogos pailgos,sveria iki 9g.Spalva šviesiai žalia,žievė tanki,todėl derlius išsilaiko ir tinka ilgalaikis sandėliavimas ir transportavimas. Minkštimas su dideliu cukraus kiekiu yra malonaus skonio. Krūmai retai serga, o laistymo trūkumas toleruojamas be pasekmių.

Velika

Vidutinė veislė su stambiomis uogomis - vienos svoris siekia 14 g.Forma pailga, smailiu galu. Spalva tamsiai mėlyna arba juodai violetinė – priklauso nuo nokinimo laipsnio. Žievelė stora, su balta danga. Skonis subtilus ir saldus, minkštimas mėsingas ir elastingas. Veislė atspari šašams ir miltligei, retai puolama vabzdžių kenkėjų. Derlius stabilus, per metus iš vieno krūmo priskinama iki 10 kg uogų. Nuskintos vynuogės laikomos šaldytuve arba vėsiame ir švariame rūsyje.

Vėlai

Vėlyvos vynuogės sunoksta rudenį, kai pražydo dauguma sodo vaisių ir uogų. Vėlyvoms veislėms pasirenkami pietiniai auginimo regionai, kur ilgos ir šiltos vasaros, vidutinė drėgmė, retos šalnos. Derlius naudojamas derliaus nuėmimui žiemai – termiškai apdorojus uogas nepraranda naudingų savybių.

Izabelė

Viena populiariausių ir skaniausių vynuogių veislių pasaulyje. Atsparus šalčiui, retai kenčia nuo filokseros ir pilkojo pelėsio.Kekelės vidutinio dydžio, sveria apie 150 g.Uogos elastingos, rausvai violetinės spalvos su baltu apnašu. Skonis saldus ir malonus, Isabella lengva atskirti nuo kitų veislių. Derlius sunoksta spalio viduryje. Uogos neskilinėja, bet atidėlioti skinti nereikėtų.

Muscat White

Cilindrinės kekės svoris – nuo ​​100 iki 500 g.Uogos yra baltos kvietinės spalvos su nežymiu vaškiniu apnašu, tvirtai priglunda viena prie kitos, subrendusios netrupa. Odelė stipri, minkštimas švelnus, ryškus aromatas. Muscat White naudojamas vynams ir šampanui gaminti. Vaisiai vertinami dėl prekinės išvaizdos ir saldaus skonio.

Įdomus! Kekės nupjaunamos sodo genėtuvėmis kartu su vynmedžio gabalėliu. Kad neištrintumėte vaško dangos, darykite tai su pirštinėmis. Sausos ir sergančios uogos pašalinamos ir kekė dedama į sausą patalpą, kurioje oro drėgnumas ne didesnis kaip 80%. Optimali laikymo temperatūra yra nuo 0°C iki +5°C.

10 geriausių vynuogių veislių pagal skonį

Sodininkai visoje šalyje sudaro asmeninius skaniausių vynuogių veislių reitingus. Toliau apžvelgsime 10 geriausių ir išsiaiškinsime jų pranašumus bei savybes.

Arkadija

Apetitą keliančios šviesiai žalios uogos su baltu atspalviu auginami centrinėje Rusijoje. Vidutinis kekės svoris – 800 g, tačiau kai kurie egzemplioriai užauga iki 2 kg. Uogos ovalios formos, minkštimas tankus, yra kelios smulkios sėklytės. Tinka šviežiam vartojimui ir perdirbimui, ilgas galiojimo laikas. Jei laikomasi visų agrotechninio auginimo taisyklių, vienas krūmas užaugina iki 12 kg derliaus.

Traškus

Sezono vidurio veislė sodininkus džiugina elastingomis ir traškiomis uogomis – iš čia ir kilo vynuogių pavadinimas. Augalas energingas, pusiau besiskleidžiantis. Uogos svoris iki 3 g, kekė apie 500 g, spalva rausvai balta. Aromatas ryškus, vaisinis ir uoginis, minkštimas saldus.Produktyvumas – 10 kg vienam krūmui. Traškus yra atsparus grybelinėms ligoms ir yra nepretenzingas auginant.

Zolotse

Veislė atspari šalčiui, todėl tinka auginti atšiauriomis sąlygomis. Krūmai vidutinio dydžio, kekės mažos, vieno svoris 300-400 g.Skonis cukringas, aksominis, minkštimas sultingas, be sėklų. Uogos svoris apie 4 g, odelė stora, su vaško danga. Forma apvali, pailga. Zolotse vynuogės ištveria iki -25°C šalčius ir yra atsparios grybelinėms ligoms. Po nokimo jis netrūkinėja ir lengvai pašalinamas iš vynmedžio.

Jupiteris

Vaisingas stalas be sėklų įvairovė (kišmiš) šviežiam vartojimui ir gėrimų gamybai. Kekės svoris 400-600 g, uogos auga arti viena kitos. Vienos svoris apie 4 g, spalva ryškiai mėlyna, patraukli. Skonis saldus, be kartumo. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 100 iki 125 dienų. Jupiteris auginamas visoje Rusijoje. Produktyvumas yra apie 5 kg vienam augalui per sezoną. Tanki žievelė apsaugo uogas nuo vabzdžių ir graužikų.

Muskato rožinė

Veislė plačiai paplitusi Rusijoje ir NVS šalyse. Sezono viduryje pirmasis derlius nuimamas rugpjūčio viduryje arba pabaigoje, priklausomai nuo auginimo regiono. Spalva rausvai raudona su plona vaško danga. Uogos svoris 2,5-5 g, kekės svoris iki 500 g.Odelė plona, ​​bet elastinga. Minkštimas švelnus ir sultingas, aromatingas. Cukraus kiekis vaisiuose priklauso nuo oro sąlygų. Kuo daugiau saulės ir šilumos, tuo saldesnis derlius.

Nadežda Azos

Stalo energinga įvairovė. Kekelės stambios, sveria nuo 400 iki 900 g Minkštimas sultingas, mėsingas, skonis saldus. Kekės forma kūgiška, uogos apvalios, smailios. Spalva tamsiai mėlyna, žievelė tanki, padengta vaško danga. Vieno svoris – apie 8 g, nokimo laikotarpis – 120–135 dienos, priklausomai nuo auginimo regiono.Rekomenduojama sodinti krūmus pietiniuose regionuose su puriu ir maistingu dirvožemiu. Veislė Nadezhda Azos yra atspari miltligei ir pelėsiui.

Aligote

Vyno veislė, uogų skonis saldus ir aitrus. Aligote kilusi iš Prancūzijos. Kekelės kompaktiškos, cilindro formos, sveria nuo 100 iki 150 g.Uogos svoris apie 1,5 g, forma pailga. Spalva gelsvai žalsva ir gražiai blizga saulėje. Minkštimas yra švelnus, yra 1-2 mažos sėklos. Aligote nokinimo laikotarpis svyruoja nuo 125 iki 140 dienų. Vidutinis derlius yra 4-6 kg iš vieno augalo. Aligote daugiausia auginama Krasnodaro regione.

Odesos suvenyras

Uogos svoris apie 5 g, forma ovaliai smaili, spalva sodriai mėlyna. Kekės forma kūgiška, svoris - iki 400 g.Uogos saldžios, vidutinio rūgštumo, malonaus poskonio. Vynuogės naudojamos gėrimams ruošti ir vartojamos šviežios. Atsparumas ligoms vidutinis, rekomenduojama reguliariai vykdyti profilaktikos priemones. Odesos suvenyras auginamas pietuose ir centrinėje Rusijoje.

Rožinis perlas

Universali veislė auginama vidurinėje zonoje, Urale ir Tolimuosiuose Rytuose. Kūginės kekės svoris apie 500 g, uogos svoris 5 g.Spalva gražiai rausvai raudona, uogų forma sferinė. Rožiniai perlai subręsta vidutiniškai per 120 dienų, juos lengva prižiūrėti. Odelė plona, ​​uogos valgomos arba apdorojamos iškart po derliaus nuėmimo. Skonis subtilus, su maloniu poskoniu. Produktyvumas yra iki 8 kg vienam krūmui per sezoną.

Laura

Stalas vidutinio aukščio Vynuogė skirtas auginti vidutinio klimato zonose. Kekelės stambios,vienos svoris siekia 1000g.Uogos ovalios,pailgos,vidutinis svoris 8g.Spalva šviesiai žalia su gelsvu atspalviu,vaškinė danga.Laura tinka ilgalaikiam saugojimui, nepūva ir netrūkinėja. Derlius nuimamas praėjus 120 dienų po kiaušidžių atsiradimo. Vieno augalo produktyvumas yra apie 3 kg. Skonis muskato, subtilus.

Išvada

Paklausti, kurios vynuogės skaniausios, sodininkai drąsiai vardija populiarias veisles Isabella ir Aligote su saldžiais ir sultingais vaisiais, sodriomis saldžiomis Pink Pearls ir Zolotse. Taip pat paklausios yra Velika, Kodryanka, Sofijos ir Odesos suvenyrinės uogos. Iš vynuogių ruošiami vyno gėrimai, sultys, konservai, uogienės. Jei uogos turi storą odelę, jos laikomos rūsyje arba šaldytuve, nupjautos genėjimo žirklėmis ir užsimovus sodo pirštines.