Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip auginti morkas nuo nulio

Morkos – vienas pagrindinių mūsų valgiaraščio produktų, turintis daug karotino, mineralinių druskų, eterinių aliejų, vitaminų ir mineralų. Pakeisti jo niekuo kitu tiesiog neįmanoma.

Pasėliai auginami visur, laikantis standartinės sodinamosios medžiagos ir dirvožemio paruošimo sėjai technologijos, lysvių retinimo ir sodinimo tvarkos, saikingo laistymo, ravėjimo ir purenimo.

Veislės pasirinkimas

Morkų veislės skirstomos į ankstyvąsias, vidurines ir vėlyvąsias. Yra hibridų, kurie geriausias savybes perėmė iš savo „tėvų“. Jie pasižymi dideliu derlingumu ir atsparumu ligoms. Yra veislių su įprasta oranžine, egzotiškai violetine ir net balta spalva.

Pasirinkimas yra įvairus ir gali patenkinti kiekvieno sodininko poreikius.

Lentelėje pateikiamos geriausios vaisingų ir saldžių morkų veislės ir hibridai.

Nuotraukoje pavaizduota morkų veislė Purple Elixir F1.

Morkų sodinimo datos

Morkų sėja priklauso nuo norimo derliaus nuėmimo laiko ir jo paskirties.Ankstyvoms morkoms gauti pavasarinės sėjos darbai atliekami nuo balandžio antros dešimties dienų iki gegužės pradžios. Šakniavaisiai renkami kekėmis nuo birželio pabaigos iki liepos mėn. Rugpjūčio mėnesį derlius pasiekė techninę brandą.

Vasarinė sėja atliekama nuo gegužės vidurio iki birželio pradžios. Nuimtas derlius tinkamas žiemoti saugykla.

Norint gauti sultingų jaunų morkų rudenį, sėjama liepos viduryje.

Priešžieminis sėjimas vyksta nuo spalio 20 iki lapkričio 15 d. Šakniavaisiai skinami vasaros pradžioje. Sodinimui naudokite vietas, kuriose anksti tirpsta sniegas, o dirvožemis yra smėlėtas ir lengvas. Sėjant morkas prieš žiemą, sėklos dezinfekuojamos kalio permanganato tirpale, išdžiovinamos ir iš karto sėjamos. Pavasarį jie sugers drėgmę ir natūraliai išdygs.

Nuoroda. Sėjant vėlai – iki birželio 20 d. – vegetacijos sezonas nesutampa su morkų muselių aktyvumo pradžia gegužės mėnesį, o tai leidžia išauginti kokybišką produktą.

Sėjomainos taisyklės

Svarbi sėkmingo morkų auginimo taisyklė yra sėjomainos laikymasis. Geriausi pasėlių pirmtakai: pomidorai, svogūnai, agurkai, bulvės, kopūstai, česnakai.

Nerekomenduojama morkų sodinti po krapų, petražolių, salierų, pastarnokų, nes kyla pavojus užsikrėsti šioms kultūroms įprastomis ligomis.

Sėklų paruošimas

Morkų sėklų lukšte yra daug eterinių aliejų, kurie blogina jų daigumą. Kuo stipresnis kvapas, tuo didesnė aromatinių medžiagų koncentracija.

Lengviausias būdas padidinti daigumą yra kruopščiai nuplauti sėklas švariame vandenyje, pridedant kalio permanganato, augimo stimuliatoriaus cirkonio arba epino.

Yra keletas kitų paruošimo prieš sėją būdų.

Pirmuoju būdu sėklos 15 minučių mirkomos vandenyje, įkaitintame iki +50...+60°C temperatūros.Sėklos, išplaukiančios į paviršių, išmetamos. Palikusios apačioje tinka sėjai. Jie džiovinami atvirame ore, kol išsilieja. Šis preparatas, esant palankiam orui, garantuoja sudygimą per 4-5 dienas.

Antrasis metodas užima šiek tiek daugiau laiko. Sėklos 2-3 valandas mirkomos vandeniniame Epin tirpale, tada įdedamos į storą lininį maišelį ir įkasamos į žemę iki kastuvo durtuvo gylio. Po 1-2 savaičių sėklos iškasamos ir sumaišomos su 1 valg. l. upės smėlio ir žiupsnelio salotų arba ridikėlių sėklų. Po šio apdorojimo sėklos išbrinksta ir išdygsta. Tai kelis kartus padidina daigumą ir sumažina sodinimo retinimą. Ridikėliai ir salotos auga greičiau nei morkos, o tai padeda pažymėti plotą su pasėliais ir atlikti paviršiaus purenimą.

Trečiasis metodas leidžia 100% optimizuoti morkų auginimą atvirame ore.

Sėklų paruošimo etapai:

1. Mirkykite drėgnoje marlėje 2-3 dienas ir reguliariai nuplaukite švariu vandeniu (1-2 kartus per dieną).
2. Iš miltų ir vandens išvirti pastą: 2-3 v.š. l. Užplikykite 100-150 ml verdančio vandens kepimo miltų ir gerai išmaišykite.
3. Tepkite pastą ant tualetinio popieriaus gabalėlio lašeliais 2 cm intervalais.
4. Į kiekvieną lašą įdėkite 1-2 sėklas.
5. Leiskite juostelei išdžiūti ore 15 minučių.

Toliau juostos dedamos į šlapias vagas iki 2 cm gylio, uždengiamos žeme ir sutankinamos. Viršų laistykite švariu, nusistovėjusiu vandeniu. Popierius palaipsniui suyra, o sėklos išdygs. Toks priešsėlio paruošimo būdas sumažina retinimo dažnumą, pasta neleidžia sėkloms išsibarstyti po lysvę, atsiranda galimybė apskaičiuoti apytikslį derliaus kiekį.

Nuoroda. Morkų hibridų sėklos yra perdirbamos gamyboje, todėl joms nereikia papildomo paruošimo. Šios sėklos yra padengtos spalvotu lukštu.

Dirvos

Morkoms auginti geriausiai tinka priemolio žemė.. Užsikimšusioje, sunkioje dirvoje sėklos dygsta ilgai, todėl tokiomis sąlygomis rekomenduojama statyti dėžutes su tinkama žeme. Rudenį į juos kasama žemė, o pavasarį įpilama humuso ir komposto.

Smėlinga žemė per puri ir nesulaiko drėgmės, kurios taip reikia morkoms. Todėl ir čia geriausia išeitis būtų įrengti dėžę ir kasmet keisti su kompostu sumaišytą velėną.

Sklypą morkoms rinkitės saulėtoje vietoje. Dirva turi būti maistinga, neutralaus pH = 6,5-7 vienetai.

Rūgštus dirvožemis deoksiduojamas pelenais, gesintų kalkių arba dolomito miltais - 400-500 g 1 m². Tada plotas yra iškasamas.

Trąšos tręšiamos pavasarį. Tinka bet kokios organinės kompozicijos, išskyrus mėšlą ir kompleksinius mineralinius papildus. Pavyzdžiui, į 1 m² įpilkite 10 litrų durpių, 5 litrus humuso, 30–40 g superfosfato.

Sėjos technologija

Pasirinktas plotas purenamas iki 10-15 cm gylio, po to išlyginamas ir formuojamos ilgos 5 cm pločio ir 2 cm gylio vagos.Atstumas tarp eilių 25-30 cm.

Norint gauti vienodus ūglius, sėklos sodinamos į tą patį gylį.

Patyrę sodininkai pataria pasidaryti kietą substratą. Norėdami tai padaryti, vagos išlygintos ir sutankinamos mediena. Tada jie apipilami vandeniu ir 1,5-2 cm tarpais pasėjamos sėklos.. Procesui palengvinti 1 valg. l. sodinamoji medžiaga sumaišoma su stikline upės smėlio, gautas mišinys padalijamas į 3 lygias dalis ir sėjamas po 1 m².

Sėklos užberiamos puria sijota žeme arba durpėmis, sumaišytomis su smėliu, kad geriau susilietų su žeme ir užtikrintų drėgmės antplūdį.

Po sėjos lysvės nelaistomos, kad sėklos nepatektų į giliuosius dirvos sluoksnius. Siekiant išlaikyti drėgmę, vieta padengiama stora plėvele, kuri pašalinama po sudygimo.

Kaip prižiūrėti sodinukus

Kaip užauginti sveiką morkų derlių? Pagrindinė sėkmingo auginimo paslaptis yra tinkama priežiūra. Svarbiausias momentas yra sodinamosios medžiagos daigumas, todėl svarbu sudaryti tam palankias sąlygas.

Po laistymo ant dirvožemio paviršiaus susidaro tanki pluta, kuri atsargiai atlaisvinama, stengiantis neliesti sėklų, o tada išdygsta švelnūs daigai. Siekiant išvengti jo atsiradimo, lysvės mulčiuojamos durpėmis.

Geriausias purenimo laikas yra iš karto po lietaus. Jei ilgą laiką nelyja, morkos pirmiausia laistomos, o tada pradeda purenti.

Pasirodžius 2 tikriesiems lapeliams pasėliai išretinami paliekant 3-4 cm tarpą.Procedūra kartojama po 2-3 sav., paliekant 4-5 cm atstumą.Pirmiausia laistoma žemė, po to augalų perteklius ištraukiamas. Žalumynai ištraukiami neatpalaiduojant, kad nenuplėštų likusių morkų pagrindinė šaknis, kitaip atsiras šoninės šaknys, suformuojančios „raguotą“ šakniavaisį. Retinimas atliekamas vakare, kad į vietą nepritrauktų vabzdžių, kurie trokšta morkų aromato. Žemėje esančios skylės užpildomos ir sutankinamos.

Auginimas atliekamas šakniavaisiams augant, nes morkų viršūnė apnuogina ir pažaliuoja, susidaro solaninas, kuris suteikia kartumo. Procedūra atliekama debesuotu oru arba vakare.

Kultūra teikia pirmenybę vidutiniam laistymui.Augalas formuoja šakniavaisius auginimo sezono pabaigoje ir gerai netoleruoja drėgmės pertekliaus - ant šakniavaisių atsiranda įtrūkimų.

Sausros metu sodinukai laistomi 3 kartus per savaitę, vidutinio oro sąlygomis – 1-2 kartus kas 7 dienas. Jaunų augalų negalima užpilti vandeniu, užtenka 4 litrų 1 m². Vėlesniam augimui vandens kiekis didėja. Augimo viduryje morkos laistomos kartą per savaitę, naudojant 8-10 litrų vandens 1 m².

Jei prieš sėją įterpiamas pakankamas kiekis trąšų, galima užauginti puikų derlių be papildomo tręšimo. Jei trūksta maistinių komponentų, sodinukai tręšiami 2–3 kartus per visą laikotarpį:

• Pirmasis tręšimas atliekamas praėjus 30 dienų po visiško sudygimo: 25 g „Nitrophoska“ 10 litrų vandens.
• Antrasis tręšimas tręšiamas praėjus 15 dienų po pirmojo: 1 litras medžio pelenų 10 litrų vandens (kartu su laistymu).
• III lapų šėrimas atliekamas rugpjūčio pradžioje: 10 g boro rūgšties 10 litrų vandens.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Morkų musė yra pagrindinis morkų kenkėjas.. Kelerius metus iš eilės be problemų galite auginti pasėlius vienoje vietoje ir staiga šakniavaisiuose rasti susisukusias viršūnes ir lervas.

Norėdami kovoti su kenkėju, netoliese sėjami svogūnai, medetkos, kalendra ir česnakai. Augalai turi stiprų kvapą, kuris atbaido muses.

Veiksmingiausia kenkėjo plitimo prevencija – lysves mulčiuoti agropluoštu arba durpėmis ar pjuvenomis iki 5 cm sluoksniu.Svarbiausia, kad musė nepatektų į žemę, kur deda kiaušinėlius. Rekomenduojama nuolat atnaujinti mulčio sluoksnį.

Jei infekcijos išvengti nepavyksta, viršūnės apipurškiamos chemikalais Actellik arba Inta-vir.

Morkos praktiškai nėra jautrios infekcinėms ligoms.Alternaria, arba „juodoji kojelė“, kartais atsiranda dėl žemės ūkio praktikos pažeidimų - sėklų sėjimo be išankstinės dezinfekcijos, nesavalaikio piktžolių nuėmimo. Ligos požymiai: lapai patamsėja pakraščiuose ir susisuka, šaknyse išsivysto tamsus, sausas puvinys. Profilaktikai lysvės apipurškiamos 1% Bordo mišinio tirpalu.

Augimo niuansai ir sunkumai

Morkos reikalauja sąlygų ir priežiūros. Ji teikia pirmenybę derlingai ir tuo pat metu puriam dirvožemiui su gera aeracija, iš kurio greitai pašalinamos piktžolės.

Atvirame lauke

Auginant atvirame lauke, svarbu teisingai pasirinkti ir paruošti vietą. Geriausia vieta laikoma vieta, kur mėšlas buvo įterptas likus 1-2 metams iki sodinimo. Morkos į šviežią mėšlą reaguoja negražiomis, šakotomis ir neskoningomis šaknimis.

Prastos kokybės derlius gaunamas, kai:

• tręšti chloro turinčias trąšas;
• augalų likučių buvimas dirvožemyje ir per didelis mažų akmenų kiekis;
• drėgmės perteklius dirvožemyje - šakniavaisiai auga „plaukuotais“, pernelyg vešliomis viršūnėmis ir įtrūkę;
• trūksta drėgmės – šakniavaisių šaknys išaugina šonines šaknis, minkštimas tampa stambesnis;
• azoto perteklius - morkos stipriai šakojasi;
• sodinukų retinimo technologijos pažeidimas.

Šiltnamyje

Morkų auginimas šiltnamyje turi keletą privalumų:

• daržovės sunoksta greičiau nei sode;
• lengviau kontroliuoti maistinių medžiagų kiekį dirvožemyje;
• sodinimo priežiūra sumažinama iki minimumo;
• sumažėja virusų ir grybelių užsikrėtimo bei vabzdžių atakų rizika.

Šildomuose šiltnamiuose galima sodinti ištisus metus. Įprastose paprastose konstrukcijose, sėjant balandžio pradžioje, derlius nuimamas gegužės mėnesį.

Sodinimui parenkamos anksti sunokusios veislės.Dirva iškasama, purenama, pašalinamos šiukšlės ir piktžolės. Svetainėje formuojamos net 2 cm gylio eilės su 20-25 cm intervalu.

Priežiūros taisyklės yra tokios pačios kaip ir auginant atvirame lauke.

Nuoroda. Sėklos ir dirvožemis prieš sėją dezinfekuojami, nes sunku apdoroti sodinukus šiltnamyje.

Skirtinguose regionuose

Morkų auginimo taisyklės yra vienodos visuose auginimo regionuose, tačiau sodinimo datos skiriasi:

• vidurinėje zonoje (Maskvos sritis) sėjos darbai atliekami balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje;
• Urale, Šiaurės vakaruose (Leningrado sritis), Sibire - gegužę;
• pietiniuose regionuose – antroje dešimt kovo mėnesio dienų – balandžio pradžioje.

Reprodukcija

Morkos – kas dvejus metus augantis augalas, besidauginantis sėklomis. Jų galima gauti tik iš veislių morkų.

Po derliaus nuėmimo ir rūšiavimo atrenkami didžiausi ir sveikiausi šakniavaisiai. Viršūnės nupjaunamos, paliekant 2-3 cm nuo galvos. Sėklos laikomos rūsyje atskirai nuo kitų daržovių. Sodinimas atliekamas pavasarį, kai praeina šalnų grėsmė.

Lysvės patręšiamos kompostu ir purenamos, tada suformuojamos duobutės ir kiekviena laistoma šiltu švariu vandeniu. Kai skystis susigeria, šakniavaisiai dedami į skylę, paliekant viršūnę žemės lygyje.

Lysvės laistomos ir mulčiuojamos durpėmis arba pjuvenomis. Tolesnė žemės ūkio technologija yra standartinė pasėliams.

Po 60 dienų susidaro stiebas su žiedkočiu. Tamsiai smėlio spalvos skėčio spalva rodo, kad sėklos yra paruoštos rinkti. Skėčiai nupjaunami ir pakabinami džiūti, suvynioti į marlę, kad neišbyrėtų sėklos. Tada rankomis traukiami sausi skėčiai, sėklos supilamos ant audinio ar popieriaus ir džiovinamos atvirame ore.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derlius nuimamas keliais etapais:

1. Išaugę šakniavaisiai pieninės brandos stadijoje gali būti selektyviai ištraukti iš dirvos.Šis neplanuotas retinimas suteikia žemėje likusiems egzemplioriams daugiau vietos augimui, mitybai ir drėgmei.
2. Derlius priklauso nuo veislės. Ankstyvosios morkos sunoksta liepos mėnesį, vidurio sezono morkos – rugpjūtį, vėlyvosios – rugsėjo antroje pusėje – spalio pirmoje pusėje.

Nepatartina skubėti nuimti derliaus, nes šakniavaisiai įgyja masę iki rugsėjo antrosios dešimties dienų. Tačiau nerekomenduojama vėluoti – šaldytos morkos prastai laikosi, pūva.

Iš lengvo priesmėlio dirvožemio šakniavaisiai ištraukiami viršūnėmis. Tankioje dirvoje neapsieisite be kastuvo. Perteklinis dirvožemis nukratomas, daržovės rūšiuojamos: sveikos siunčiamos saugoti, sugedusios perdirbamos, sergančios išmetamos.

Žiemai laikyti atrinktų šakniavaisių viršūnės nupjaunamos iki pat galvos. Tada jie džiovinami po baldakimu 4-6 dienas ir dedami į medines arba plastikines dėžutes sluoksniais, pabarstomi šlapiu upės smėliu arba apibarstomi samanomis.

Patarimas. Pabarstykite morkas susmulkinta kreida arba svogūnų lukštais, kad nesupūtų.

Yra dar vienas originalus morkų laikymo būdas – glazūravimas. Molis skiedžiamas vandeniu iki tirštos grietinės, į jį panardinamos šakninės daržovės ir dedamos ant grotelių džiūti. Šis apvalkalas išlaiko drėgmę šakniavaisių viduje. Optimali laikymo temperatūra yra 0…+2°C. Sandėliavimas turi būti sausas.

Išvada

Morkų auginimo technologija yra paprasta, tačiau reikia laikytis kelių taisyklių. Norint padidinti daigumą ir apsaugines galias, svarbu prieš sėją paruošti sėklas be spalvoto lukšto arba surinktas rankomis. Dirvožemis turi būti lengvas ir maistingas, neutralaus rūgštingumo.

Pasėlių agrarinė technologija apima du kartus sodinimų retinimą, lysvių įkalimą, saikingą laistymą, piktžolių šalinimą, dirvos plutos purenimą ir lysvių mulčiavimą.