Vidutinio ankstyvumo morkų veislė su dideliu karotino kiekiu: vaikiška saldumyne

Viena iš svarbiausių daržovių kūdikio racione yra morkos. Tai ypač naudinga neapdorota forma. Siekdami sudominti vaiką šia ryškia, traškia daržove, selekcininkai nuolat tobulina morkų veisles, didina karotino ir cukraus kiekį. Viena iš tokių veislių atstovų yra Baby Sweet morka.

Morkų veislės aprašymas Vaikiškas saldumas

Vaikiškas saldumas priklauso vidutinio ankstyvumo veislėms. Sėjama balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Morkos gali atlaikyti iki -4°C temperatūrą. Brandinimo laikotarpis yra 110-130 dienų. Šakninės daržovės yra sodrios oranžinės spalvos, saldžios, sultingos ir traškios. Veislė turi didelį derlių – 286-371 c/ha.

Veislę galima sėti prieš žiemą. Sėjama temperatūrai nukritus iki +5°C, dažniausiai spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje.

Įvairovė naudojamas kūdikių sultims ir tyrėms ruošti.

Kitos „vaikiškos“ veislės

Selekcininkai sukūrė daug saldžių morkų veislių. Vienas iš jų - morkos Vaikų džiaugsmas. Ji užauga mažesnė už Sweetness, bet jų skonis toks pat.

Vaikų įvairovė – vidurio sezono su dideliu kiekiu vitaminų PP, C, E, K, B, A. Derlius – saldžios ir sultingos šakninės daržovės su maža šerdimi.

Vaikų vitaminas – vidurio sezono veislė. Rekomenduojamas šviežiam naudojimui ir žiemos laikymui. Šakniavaisių svoris 95-130 g.

Smaližius – viena geriausių saldžių veislių, vėlyvas, nokimo laikotarpis – 4 mėn.Sudėtyje yra padidėjęs sacharidų ir provitamino A kiekis.

Kilmė ir raida

Morkų veislė Vaikišką saldumyną selekcininkai sukūrė pagal veislę Amsterdamas.

Jis yra vienmečių Berlicum veislės augalų dalis, auginantys šakniavaisius vieną sezoną. Sodinant šakniavaisius antrąjį sezoną, aktyvus augimas vyks tik viršūnėse, po to žydės ir subrends sėklinė medžiaga.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

100 g žalių morkų yra: fruktozė – 12%, sausoji medžiaga – 12,7-14,1%, beta karotinas – 20,8 mg. Vienos šakniavaisių energinė vertė – 34,5 kcal.

Makroelementų kiekis šakniavaisiuose (100 g):

• kalis – 225 mg;
• kalcio – 24,6 mg;
• fosforas – 52 mg;
• magnio – 37,4 mg;
• natrio – 18,4 mg;
• siera – 4,5 mg.

Mikroelementų kiekis (100 g):

• geležis – 0,76 mg;
• cinko – 0,37 mg;
• aliuminis – 0,36 mg;
• manganas – 0,22 mg;
• boras – 0,23 mg;
• vanadis – 0,13 mg;
• varis – 0,72 mg;
• fluoras – 0,5 mg;
• molibdenas – 0,22 mg.

Įtraukti vitaminai (100 g):

• A – 0,97 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,07 mg;
• B8 – 0,32 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• E – 0,93 mg.

Šakninėse daržovėse yra daug karotino – provitamino A. Vaikų organizme jis veikia kaulų, dantų, plaukų augimą ir stiprėjimą, skatina odos sveikatą. Morkose esantys vitaminai gerina imunitetą ir didina atsparumą įvairioms infekcijoms.

Taikymo ypatybės

Morkos Vaikiškas saldumas yra viena iš saldžiausių veislių. Dėl puikaus skonio jis plačiai naudojamas kūdikių maiste surištų produktų, šviežiai spaustų sulčių, tyrelių pavidalu. Plačiai naudojamas gaminant įvairius daržovių troškinius, sriubas ir salotas.

Brandinimo laikotarpis

Vaikiškas saldumas priklauso vidurio sezono veislėms. Laikotarpis nuo atsiradimo iki visiško sunokimo yra 110-130 dienų.

Produktyvumas

Vaikiškas saldumas pasižymi dideliu derliumi: iš 1 m² gauname 4,5-6,8 kg morkų. Kai kuriose vietovėse su palankiomis augimo sąlygomis derlius siekia 7,5 kg iš m².

Atsparumas ligoms

Sėklų apdorojimas prieš sėją, dirvožemio dezinfekcija nuėmus daržovių derlių ir pavasarį prieš sėją gali padidinti veislės atsparumą daugeliui ligų ir vabzdžių kenkėjų daromai žalai. Neturi ypatingo atsparumo tam tikroms ligoms.

Charakteristikos, išvaizdos aprašymas, skonis

„Children's Sweet“ veislės šakninės daržovės ryškiai oranžinės spalvos, šerdis turi raudonai oranžinį atspalvį. Forma cilindro formos, suapvalintu galu, svoris - 100-140 g, ilgis 12-18 cm Veislės rozetė pusiau išsiskleidusi, viršūnės tvirtos.

Veislės skonis puikus, šakninės daržovės su dideliu cukraus kiekiu, traškios. Morkose yra daug provitamino A. Dėl sultingumo veislė plačiai naudojama šviežiai spaustoms sultims gaminti.

Kuriems regionams jis geriausiai tinka ir kokie yra klimato reikalavimai?

Įvairovė rekomenduojama auginti centriniame šalies Juodosios žemės regione. Gerai auga Voronežo, Belgorodo, Lipecko, Kursko, Tambovo srityse.

Auginti veislę ir išsaugoti jos savybes tinkamas vidutinio klimato klimatas su šiltu vasaros sezonu ir ilgus laikotarpius be šalčio žiemos metu.

Pagrindiniai veislės privalumai ir trūkumai

Veislė apibūdinama kaip:

• didelio derlingumo;
• atsparus stiebams;
• turi puikų skonį ir komercines savybes;
• lengva priežiūra;
• atsparus temperatūros kritimui iki -4°C;
• skiriasi nuo kitų saldžiųjų veislių ilgesniu galiojimo laiku.

Veislės trūkumai:

• dirvožemio derlingumo reikalavimai;
• skonio priklausomybė nuo srities apšvietimo;
• būtinybė periodiškai nuslopinti.

Kuo skiriasi nuo kitų veislių

Iš kitų veislių pasėlių Vaikiški saldumynai yra skirtingi:

• didesnis cukraus ir karotino kiekis;
• norint išlaikyti aukštą cukraus ir karotino kiekį, veislei reikia nuolatinio gero apšvietimo;
• Veislė gerai auga tik derlingose ​​dirvose.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Veislė yra nepretenzinga priežiūrai. Atsižvelgiant į žemės ūkio technologijų sąlygas, tinkamai parinktas žemės sklypas su tinkama dirvožemio sudėtimi, galite gauti didelį derlių.

Auginant veisles vidutinio klimato sąlygomis morkas leidžiama sodinti prieš žiemą. Taikant šį auginimo būdą, derlius gaunamas 15-20 dienų anksčiau nei sėjant pavasarį.

Pasiruošimas nusileidimui

Sėjai naudojamos tik šviežios sėklos. Dvejų ar daugiau metų sėklų daigumas bus mažas.

Sėklos iš anksto rūšiuojamos, pašalinant lengvus, nesubrendusius ir pažeistus egzempliorius. Likę mirkykite 2 valandas šiltame vandenyje. Tuščios, netinkamos naudoti sėklos, plūduriuojančios paviršiuje, išmetamos. Į konteinerio dugną nuskendę mėginiai išimami ir dezinfekuojami: 3% vandenilio peroksido tirpalas pašildomas iki 40°C ir į jį 15 minučių panardinama sėklinė medžiaga.

Tada sėklos daiginamos, suvyniotas į medžio pelenų tirpale suvilgytą audinį (1 arbatinis šaukštelis pelenų 1 litrui vandens). Po to jie yra paruošti sėjai.

Dėmesio! Sodinimui prieš žiemą sėklos nedaiginamos.

Reikalavimai dirvožemiui

Morkos reikalauja dirvožemio kokybės ir sudėties.. Veislei auginti reikalinga puri, derlinga dirva. Jei aikštelėje yra molingo dirvožemio, kasdami įpilkite į ją durpių ir humuso. Jei dirvožemis sunkus, į jį įpilama smėlio. Jei dirvožemio rūgštingumas per didelis, dolomito miltai įberiami kasant. Veislė gerai auga priemolio dirvose.

Dirva ruošiama rudenį. Pašalinamos visos augalų liekanos, giliai įkasama žemė, įberiama kalio ir fosforo trąšų.

Pavasarį, prieš sėją, plotas purenamas ir įberiama sausų medžio pelenų.

Pirmtakai

Renkantis vietą morkų sėjai, ypatingas dėmesys skiriamas pirmtakams. Derlius gerai auga, jei praėjusį sezoną augo šioje vietovėje. ankštiniai augalai, grūdai, svogūnai, česnakai, agurkai, bulvės, pomidorai. Nereikėtų sodinti morkų po petražolių, krapų, pankolių, pastarnokų, nes šie augalai ir morkos turi įprastų ligų ir kenkėjų.

Nuoroda. Morkų negalima sodinti tame pačiame plote dvejus ir daugiau metų iš eilės.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Pavasarinė sėja atliekama balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, dirvai įšilus iki 8-10°C. Iš anksto paruoštoje vietoje padarykite 2 cm gylio griovelius ir laistykite juos vandeniu. Sėklos išdėliojamos 1,5–2 cm gyliu 2 cm atstumu viena nuo kitos. Grioveliai apibarstomi nedideliu žemės sluoksniu, šiek tiek paspaudžiant. Tarp eilučių palikite 20 cm atstumą.

Sėti prieš žiemą, sodinimas atliekamas spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje.kai oro temperatūra pagaliau nukris iki 5°C.

Auginimo ypatumai

Norėdami pasodinti veislę, pasirinkite saulėtą vietą su puria žeme.. Būtina atsižvelgti į požeminio vandens gylį, kad šakniavaisiuose nebūtų nuolatinės drėgmės.

Svarbu! Per didelis dirvožemio sudrėkinimas sukelia šaknų puvinio atsiradimą.

Didelis dėmesys skiriamas nuolatiniam atsipalaidavimui kad nesusidarytų dirvožemio pluta.

Prieš žiemą pasėtos morkos sudygsta 2-3 savaitėmis anksčiau pavasarį, todėl laistymas, purenimas ir tręšimas taip pat atliekami anksčiau pagal schemą, panašią į pavasarį.

Priežiūros niuansai

Auginant veislę reikia atsižvelgti į tai Vaikų saldumas gerai auga saulėtose vietose ir netoleruoja net šviesaus atspalvio. Šiek tiek patamsėjus, sumažėja cukraus ir karotino kiekis šakniavaisiuose. Nepakankamai apšviestose vietose mažėja ir derlius.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Kada laikas rinkti morkų sėklas ir kaip tai padaryti

Kaip pasigaminti morkų sėklų aliejų ir kaip jį naudoti

Ar galite būti alergiškas morkoms?

Laistymo režimas

Prieš pasirodant ir pasirodžius daigams, dirva drėkinama kas 3 dienas.. Laistymas atliekamas ryte su nedideliu vandens slėgiu, kad sėklos nebūtų išplaunamos iš dirvožemio. Augalams augant laistymo gausa didėja, sumažinant jų dažnumą iki karto per savaitę. Dirvožemis turi būti sudrėkintas iki šakniavaisių ilgio.

Svarbu! Laistymas turėtų būti atliekamas reguliariai. Nereguliarus laistymas ilgais intervalais sukelia šakniavaisių įtrūkimus.

15-20 dienų iki derliaus nuėmimo laistymas sustabdomas.

Retinimas ir piktžolių naikinimas

Pirmasis retinimas atliekamas, kai ant sodinukų atsiras dvi poros lapų. Tarp augalų palikite 2 cm atstumą, pašalinkite neišsivysčiusius egzempliorius. Tada procedūra kartojama, kai šakniavaisiai pasiekia 1,5–2 cm skersmenį.Galiausiai tarp augalų turi būti 5–6 cm atstumas.

Piktžolės pašalinamos retinimo metu, nes jų aktyvus augimas stabdo daržovių vystymąsi.

Dėmesio! Visas pašalintas piktžoles ir šakniavaisius po ravėjimo ir retinimo būtina pašalinti iš aikštelės, nes jos pritrauks kenkėjus.

Viršutinis padažas

3 savaites po daigų atsiradimo atlikti pirmąjį maitinimas karbamidas: 20 g vaisto praskiedžiama 10 litrų vandens, laistoma prie šaknies.

Svarbu! Trąšos tręšiamos tik drėgnoje dirvoje.

Antrasis šėrimas atliekamas praėjus 3 savaitėms po pirmojo: Šakniavaisiams vystytis dedama kalio ir fosforo. Norėdami tai padaryti, paruoškite tirpalą iš 25 g kalio nitrato, 30 g „superfosfato“ ir 10 litrų vandens. Norėdami pamaitinti pasėlius kaliu trečios procedūros metu, naudokite medžio pelenų tirpalą: 400 g 10 litrų.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Dažniausios pasėlių ligos:

1. Fomoz - sausas puvinys. Atsiranda ant viršūnių sausų dėmių su tamsiu kraštu pavidalu. Tada grybelis puola šakniavaisius. Profilaktikai į dirvą įterpiamos fosforo-kalio trąšos. Pažeisti augalai apdorojami Rovral ir Maxim tirpalu.
2. Alternaria maras - juodasis puvinys. Viršūnėse atsiranda geltonų dėmių, susisuka lapai, vaisiai pasidengia sausu puviniu. Pastebėjus pirmuosius pažeidimo požymius, augalai purškiami fungicidu „Acrobat MC“: 20 g vaisto ištirpinama 5 l vandens.
3. Rizoktoniozė – jaučiama liga, atpažįstama iš švino dėmių atsiradimo ant šakniavaisių, sukeliančių daržovių puvimą. Augalai laistomi vario sulfato tirpalu, paruoštu 100 g 10 litrų vandens.

Pagrindinis vabzdžių kenkėjas yra morkų musė.. Kai pasirodo, lapai įgauna raudonai violetinį atspalvį ir susisuka. Musės lervos minta šakninėmis daržovėmis. Kovai su morkų muselėmis naudojamas vaistas „Inta-vir“: viena tabletė produkto praskiedžiama 10 litrų vandens ir augalas purškiamas. Po 10 dienų gydymas kartojamas.

Pavojinga kūdikiams saldžiosioms morkoms ir kurmiams svirplių – gyvena dirvoje, minta šakniavaisiais. Pavojus kyla iš suaugusiųjų ir jų lervų, kurios po gimimo aktyviai naikina šakniavaisius. Kovai su kurmio svirpliu paruošiama kompozicija iš garstyčių, pipirų ir alkoholio tinktūros.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Žieminės morkos sunoksta anksčiau. Šakniavaisių brandos laipsnis vertinamas pagal apatinių lapų džiūvimo pradžią viršūnėse. Derliaus nuėmimui pasirenkamas sausas oras. Surinktos daržovės pirmiausia rūšiuojamos, džiovinamos, o vėliau dedamos į žiemos saugyklas.

Kaip ir kada rinkti

Daržovės skinamos vasaros pabaigoje – ankstyvą rudenį, tuo metu šakniavaisiai nustoja augti.

Morkos atsargiai išsukite šakute ir ištraukite iš žemės už viršūnių, nukratykite nuo žemės ir perkelkite į sausą patalpą išdžiūti.

Po to jis rūšiuojamas. Saugojimui atrenkami nepažeisti, sveiki egzemplioriai.. Jų viršūnės nupjaunamos ir dedamos į žiemos saugyklą. Likusi dalis skirta perdirbimui.

Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė

Daržovių saugykla sukuria optimalias sąlygas ilgalaikiam pasėlių saugojimui. Oro temperatūra turi būti palaikoma 0…+5°С, drėgmė – 90-95%.. Padidėjusi drėgmė sukelia šakniavaisių puvimą. Kambarys turi būti nuolat vėdinamas.

Tinkamai laikant veislės išlaikymo kokybė siekia 95 proc..

Kokių sunkumų gali kilti augant

Brandinimo metu šakniavaisių pagrindai atsiranda virš dirvožemio lygio. Veikiant saulės spinduliams, išsikišusios vietos pažaliuoja. Tai rodo solanino susidarymą. Dėl savo išvaizdos morkos pradeda skonis kartaus ir tampa netinkamos valgyti. Kad to išvengtumėte, jį reikia reguliariai nuleisti.

Patyrusių sodininkų patarimai

Patyrę vasaros gyventojai nerekomenduoja auginti granuliuotų sėklų, nes granulėms ištirpinti reikia nuolat gausiai laistyti. Sodininkai atkreipia dėmesį į mažą tokių sėklų daigumą.

Daug vasaros gyventojų rekomenduojama prieš sėją išvengti perpildymo Sumaišykite morkų sėklas su smėliu lygiomis dalimis.

Svarbu! Patyrę sodininkai perspėja: po ilgos pertraukos augalų nereikėtų gausiai laistyti – tai sukels vaisių skilinėjimą.

Atsiliepimai apie morkų veislę Vaikiškas saldumas

Apie morkas Vaikiškas saldumas atsiliepimai yra tik teigiami tarp sodininkų ir ūkininkų.

Olga, Tula: „Parduotuvėje pardavėja rekomendavo „Children's Sweet“ veislę. Man patiko aprašymas ant pakuotės. Nusprendžiau pabandyti. Vaikiškos morkos užaugo labai skanios ir saldžios. Net mano anūkams patiko“.

Irina, Vladimiras: „Vaikai mėgsta kramtyti plonas jaunas morkas. Kotedžo kaimynas pasidalino vaikiškų saldumynų sėklomis. Skonis man labai patiko: saldus, traškus. Vaikams labai patiko“.

Sergejus, Omskas: „Auginu įvairias morkas, Vaikiškas saldumas, ypač anūkei. Vasarą ji mėgsta traškėti ant jaunų saldžių morkų. Man patiko skonis ir galiojimo laikas“.

Išvada

Morkos Vaikiškas saldumas – viena populiariausių saldžių morkų veislių.Didelis cukraus ir karotino kiekis leidžia jį naudoti kūdikių maistui, sultims ir tyrėms gaminti. Veislė lengvai prižiūrima, gerai saugoma, auginama kekių gamybai ir šviežiam vartojimui.