Marinuoti agurkai „Nezhinskie“, sodininkų pamėgti dėl lengvo auginimo, puikaus skonio ir aromato

Agurkai yra anksti nokstanti, atspari šešėliams, derlinga kultūra. Tarp visų jų įvairovė išsiskiria įvairovė Nežinskis, kuris išpopuliarėjo dėl savo marinavimo savybių ir atsparumo ligoms. Sodininkai gauna gerą derlių be specialių įgūdžių ir net esant nestabilioms oro sąlygoms.

Panagrinėkime šios veislės ypatybes ir pagrindines žemės ūkio technologijos taisykles.

Veislės charakteristikos ir aprašymas

Perkant nežinomų veislių agurkus, sunku išsiaiškinti augalo prigimtį ir auginimo technologiją. O su daug metų patikrintais, patikrintais Nižino agurkais sunku nepasisekti.

Skiriamieji bruožai:

• auginami tiek patalpoje, tiek lauke;
• sezono vidurys – 45-65 dienos nuo sudygimo iki vaisiaus;
• atsparus temperatūros pokyčiams ir sausrai;
• bičių apdulkintas;
• retai paveikiamas agurkų viruso;
• neša vaisius iki vėlyvo rudens;
• viena geriausių marinavimo veislių;
• aukštos skonio savybės.

Krūmas aukštas, iki dviejų metrų, labai šakotas ir galingas, greitai augantis. Ūglių skaičius yra iki 20, todėl augalui reikia prispausti blakstienas ir šonines šakas.

Vaisiai mažo dydžio: iki 12 cm ilgio, 4-4,5 cm skersmens, 90-110 g svorio, pailgos kiaušinio formos, nuo šviesiai iki tamsiai žalios spalvos su balkšvomis juostelėmis per visą ilgį, dideli gumbai ir reti juodi smaigaliai. Jų oda plona, ​​minkštimas tankus ir traškus.

Tinkamai prižiūrint, produktyvumas yra iki 5 kg 1 m2.

Nuotraukoje - Nežinskio agurkas.

Sudėtis, savybės, nauda, ​​kalorijų kiekis

100 gramų daržovių yra 0,8 g baltymų, 2 g angliavandenių, 0,7 g skaidulų, 0,4 g pelenų ir 95,8 g vandens. Cukrus, krakmolas ir pektinas yra nedideliais kiekiais. Agurke susikaupęs vanduo prisotintas mineralinių druskų, todėl jis sveikas.

Pagrindinis šios veislės bruožas yra skanus, tankus ir traškus minkštimas. Todėl Nežinskis idealiai tinka marinuoti. Jis geras ir šviežias: gaivų skonį ir būdingą kvapą vaisiams suteikia odoje esančios organinės rūgštys ir eteriniai aliejai.

Kalorijų kiekis yra labai mažas - 15 kcal 100 g daržovių.

Kaip patiems užsiauginti veislę

Nežinskio agurkas auga visuose Rusijos regionuose tiek atvirame, tiek uždarame lauke. Net pradedantieji sodininkai gauna gerą derlių, nes veislės auginimo žemės ūkio technologija yra paprasta ir suprantama.

Sodinimas sėklomis ir sodinukais

Sodinukų kokybė ir jų paruošimas lemia išdygimo dažnumą ir atsparumą kenkėjų, ligos ir žema temperatūra.

Svarbu! Didžiausias agurkų derlius gaunamas ne iš šviežių sėklų, o po trejų metų laikymo.

Sėklas reikia paruošti. Norėdami tai padaryti, jie pirmiausia kaitinami saulėje arba ant akumuliatoriaus 7–10 dienų. Terminis apdorojimas padidina sėklų daigumą, paspartina vėlesnį augimą ir padidina derlių. Tada dezinfekcijai jie 30 minučių dedami į silpną kalio permanganato tirpalą.

Kitas sėklų paruošimo etapas – mirkymas švariame šiltame vandenyje (40 laipsnių) iki sudygimo. Geras efektas pasiekiamas į vandenį įpylus alijošiaus ekstrakto – galingo biostimuliatoriaus, skatinančio greitą sėklų daigumą.

Sodinant sėklas tiesiai į žemę, rinkitės laiką, kai žemė pakankamai įšilusi. Sėjama į 2,5-3 cm gylį.Agurkai mėgsta mėšlą ir šiltą žemę, todėl rudenį jiems paruošiama lysvė, įpilama 0,5 kibiro mėšlo į 1 kv. m ploto. Tada, atėjus šiltoms pavasario dienoms, žemė greitai įkais.

Dažniau Nezhinsky veislės agurkai auginami per sodinukus. Priklausomai nuo gyvenamojo regiono, paruošimas prasideda kovo-balandžio mėn. Pirmiausia dirva pašildoma, dedama į atskirus puodelius ir į 1,5-2 cm gylį pasėjamos sėklos, ūgliai pasirodo per 3-7 dienas. Pasirodžius pirmiesiems lapeliams, daigai šeriami paukščių išmatomis, atskiestomis vandeniu santykiu 1:20, arba devivėrės – 1:10.

Pasirodžius 3-5 tikriesiems lapeliams, agurkai paimami į šiltnamį dieną arba į lauką, jei leidžia oro sąlygos. Taip jie grūdinami 2-3 dienas. Dabar sodinukai yra paruošti sodinti į žemę.

Dėmesio! Greitai užsidaro agurkų eilės. Nezhinsky veislė yra plinta ir aukšta, mėgsta šviesą ir vėdinimą, todėl atstumas tarp krūmų yra 1-1,2 metro. Storas sodinimas sukelia oro sąstingį, blogą augalų apdulkinimą ir ligų atsiradimą.

Auginimas etapais ir priežiūra

Augalas yra šilumamėgis, todėl pasodinus daigus būtina stebėti oro temperatūrą šiltnamyje: saulėtu oru palaikyti 25-28 °C, debesuotu oru 20-22 °C, o ne žemesnę kaip 16 -18 °C naktį. Kai temperatūra per aukšta, augalų žiedadulkės ištuštėja, žiedai prastai apdulkina, nukrinta kiaušidės.

Oro drėgnumas šiltnamyje taip pat yra svarbi sąlyga. Laistymas turėtų būti dažnai ir tik su šiltu vandeniu. Neleiskite dirvožemiui išdžiūti, taip pat pamirškite apie šiltnamio vėdinimą.Vaisių laikotarpiu agurkai sunaudoja maždaug 3 litrus 1 kvadratiniam metrui. m kas antrą dieną įprastu oru ir 3-4 litrus kasdien karštu oru.

Norėdami nustatyti laistymo poreikio laipsnį, paimkite dirvą 8-10 cm gylyje ir suspauskite ją rankoje. Jei dirva trupa, reikia nedelsiant laistyti. Jei ant rankos lieka drėgmės, dirvožemio drėgmė yra optimali. Laistymas atliekamas ryte, pilant ne tik prie augalo šaknų, bet ir tarp eilių.

Dabar apie atsipalaidavimą. Pirmasis paviršiaus purenimas atliekamas rankiniu būdu, naudojant pirštų pjaustytuvą, praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo tik 2-3 cm gyliu, kad nebūtų pažeistos šaknys. Tada kartą ar du per mėnesį purena šakute, pradurdami dirvą tarp augalų 15-20 cm gyliu.

Auginimo sezono metu augalai sodinami du ar tris kartus.

Piktžolių kontrolė yra raktas į gerą derlių. Bet kokia žolė negailestingai paima maistines medžiagas iš žemės ir traukia kenkėjų. Kad neaugtų piktžolės, dirvą geriau mulčiuoti šienu, pjuvenomis ar pernykščiais lapais.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Kadangi Nežinskio agurkų veislė labai šakojasi, augant būtina suformuoti krūmą. Silkės metodą geriau taikyti atvirkščiai: palikite vieną kiaušidę žemiau, dvi ant kitos blakstienos, tris dar aukščiau ir pan.

Tokiu būdu apatinė agurko dalis bus vėdinama ir nesirgs. Lapus ir ūglius reikia nupjauti žirklėmis ir nelaužyti. Kai krūmas pasiekia maksimalų aukštį, tai yra, jis atsiremia į stogą, viršūnė suspaudžiama arba permetama per grotelę ir nukreipta žemyn.

Veislei reikalingas privalomas keliaraištis. Tai turi būti padaryta iš karto po sodinukų pasodinimo. Su ūselių pagalba augalas prilimpa prie špagato ir laikomas vietoje.

Ligos ir kenkėjai

Jei ant lapų atsiranda balta danga, tai reiškia, kad augalas serga miltlige. Su juo galite kovoti apipurškę devivėrės antpilu: į 10 litrų vandens įpilkite 1 litrą deviņviečių ir 20 gramų karbamido.

Geltonos dėmės ant lapų yra antracnozė. Kovai su juo naudojamas biologinis produktas Trichoderminas.

Kaip ir visas agurkų veisles, Nežinskį paveikia voratinklinės erkės. Norėdami sunaikinti kenkėją, švelniai nuplaukite lapus skalbimo muilu.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Agurkai renkami reguliariai, kai jie sunoksta. Geriau tai padaryti anksti ryte, kol jie yra šalti ir elastingi. Norėdami išsaugoti vaisius, jie dedami į patalpą, kurios oro temperatūra 8-10 °C. Tokiomis sąlygomis saugumas užtikrinamas iki dviejų savaičių.

Veislės naudojimas yra universalus. Dėl malonaus šviežių vaisių aromato, traškumo ir sultingumo Nižino agurkai yra nepakeičiami salotose. Šviežiai spaustos sultys veikia kaip priemonė. Tačiau Nežinskis geriausiai pasirodė sūdydamas ir marinuodamas. Tam tinka tiek šalto, tiek karšto apdorojimo būdai. Tuo pačiu metu išsaugomos naudingos savybės, o traškūs agurkai ir pikantiškas skonis džiugins žiemą.

Veislės privalumai ir trūkumai

Privalumai:

• puikus skonis ir universalus naudojimas;
• vaisiai prieš šalnas;
• atsparumas temperatūros pokyčiams ir sausrai;
• atsparumas ligoms;
• priežiūros paprastumas;
• didelis derlius.

Trūkumai:

• reikia suformuoti krūmą;
• neapdulkina.

Atsiliepimai

Atsiliepimai kalba patys už save - per daugelį gyvavimo metų Nežinskio agurkas parodė save tik iš geriausios pusės.

Galina, Voronežas: „Žalumynai gana greitai sunoksta ir turi puikų skonį. Kiekvieną savaitgalį prisirenku apie du kibirus agurkų.Salotoms ir ruošiniams užteks visai šeimai. Sėju tiesiai į žemę balandžio viduryje, o vaisius renku iki pirmųjų šalnų.

Viktoras, Samara: „Nežinskio veislę augino mano tėvai. Man labai patinka jo traškus, saldus skonis. Produktyvumas didelis. Veislė nepretenzinga – pakanka reguliaraus laistymo ir tręšimo rudenį. Rekomenduoju visiems!"

Anna, Krymaskas: „Pirmą kartą Nežinskį pasodinau maždaug prieš septynerius metus. Nuo tada veislę nuolat auginu ir pjaunu didelius derlius. Niekada nenuvilk manęs."

Išvada

Per kelis dešimtmečius Nezhinsky veislė įsitvirtino kaip nuolat produktyvi, nepretenzinga priežiūra, pasižyminti ilgalaikiu vaisingumu ir puikiomis skonio savybėmis. Laikydamiesi pagrindinių žemės ūkio technologijų taisyklių, net pradedantieji sodininkai gauna gausų Nižino agurkų derlių.

Veislės universalumas patikrintas laiko: vaisiai geri tiek švieži, tiek konservuoti.