Vidutinio sezono stalo bulvių veislė Volat
Baltarusiškos bulvės Volat auginamos tiek asmeniniam naudojimui, tiek pardavimui. Ūkininkai gerbia derlių dėl didelio derlingumo, o namų ūkiuose daržovės vertinamos dėl puikaus skonio, didelio baltymų ir vitamino C. Nepaisant jaunystės, veislė mėgaujasi stabiliu populiarumu ir toliau papildo savo gerbėjų gretas.
Kokios čia bulvės?
Sparčiais tempais populiarėja jauna bulvių veislė Volat. Taip yra dėl didelio derliaus, padidėjusio atsparumo ir puikaus gumbų skonio.
Kilmė ir raida
Bulvių veislė Volat yra nauja kultūra, kurią sukūrė selekcininkai iš Baltarusijos. Sumanytojas – Baltarusijos nacionalinės mokslų akademijos bulvių ir daržovių auginimo mokslinis ir praktinis centras. Jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą 2014 m.
Nepaisant trumpos gyvavimo trukmės, veislę komerciniam auginimui jau pasirinko šimtai privačių verslininkų ir ūkių. Didelis derlius kartu su nepretenzingumu negalėjo nepatraukti daržovių augintojų dėmesio, vėliau parduodant gatavus produktus. Ūkininkai pastebi išaugusį vartotojų poreikį daržovių ne tik mažmeninėje, bet ir didmeninėje prekyboje.
Veislės ir išvaizdos aprašymas
Prinokusių daržovių paskirtis – stalo vartojimui, vidutinė masė – 90-160 g, ovalo formos. Akių mažai, jos rausvos spalvos.Žievelė geltona, pakankamai tanki, kad apsaugotų vaisius nuo mechaninių pažeidimų. Minkštimas šviesiai geltonas, skonis stiprus. Bulvės turi daug baltymų, vitamino C (iki 30%) ir kitų naudingų elementų, kurie lemia jų maistinę vertę.
Krakmolo kiekis svyruoja nuo 11 iki 19%. Prinokusios daržovės idealiai tinka kepti ir kepti. Trapumas yra vidutinis, todėl gumbai dažnai naudojami maisto gaminimas ir gaminti tyreles.
Didelės įmonės perka bulves tolimesniam perdirbimui traškučiams ir greito maisto produktams gaminti. Daržovės taip pat naudojamos krakmolui gaminti.
Veislė tinkama ilgalaikiam saugojimui, tinkamumo laikas yra 94-96% viso tūrio. Ilgai transportuojant gumbai išlaiko savo skonį ir išvaizdą.
Nuotraukoje pavaizduotos „Volat“ bulvės.
Augalų savybės
Krūmas vidutinio dydžio, stiebas galingas, šaknų sistema gerai išvystyta. Lapai vidutinio dydžio, sodriai žalios spalvos. Žydint susidaro vidutinio dydžio balti žiedai, surenkami tvarkinguose vainikuose.
Brandinimo laikas vidutinis, stiebagumbiai pilną techninį sunokimą pasiekia po 85-95 dienų nusileidimai. Veislė gerai prisitaiko prie sausros, tačiau neatspari šalčiui.
Augalai yra atsparūs auksiniam nematodui, bulvių vėžiui, virusinės etiologijos ligoms, fuzariozei ir antracnozei. Tačiau veislė nepasižymi atsparumu vėlyvajam puvimui, todėl reikia imtis prevencinių priemonių.
Produktyvumas
Produktyvumas yra pagrindinis kultūros privalumas. Iš 1 hektaro nuimama iki 600 centnerių, o tai yra eilės tvarka daugiau nei kitų derlingų veislių. Todėl Volat yra laukiamas svečias daugelyje Rusijos laukų ir kaimyninėse šalyse.
Visi vaisiai gražūs, išlyginti, atsparūs pažeidimams. 98 % gatavų gaminių išlaiko savo išvaizdą.
Kaip auginti bulves
Bulvių auginimo technologija priklauso nuo standartinių procedūrų. Pasėliams reikia tinkamo laistymo, savalaikio tręšimo ir nusodinimo. Augalas greitai prisitaiko prie dirvožemio sudėties ir klimato sąlygų.
Pasiruošimas prieš sėją
Likus 1 mėnesiui iki sodinimo, pradedamas ruošti gumbus. Optimalus svoris ne didesnis kaip 100 g.Dideli gumbai iš anksto supjaustomi griežinėliais.
Bulvės kruopščiai apžiūrimos, o pažeistos pašalinamos. Likusi sėklų medžiaga išdėstoma šviesioje patalpoje daigumui. Sodinami tik sudygę gumbai, kitaip nebus ūglių. Optimali kambario temperatūra +15…+17°C.
Prieš sėją gumbai apdorojami augimo stimuliatoriumi. Vaistas pagreitina daigų atsiradimą ir apsaugo bulves nuo grybelinių ligų. Dažniausiai naudojami Epin, Kornevin ir Bioglobin.
Iki daigumo pabaigos gumbai gali įgyti žalsvą atspalvį. Tai rodo padidėjusį solanino kaupimąsi žievėje. Medžiaga yra toksinių savybių turintis glikozidas. Geriausia sodinti žalias bulves: solanino dėka sėklinė medžiaga bus patikimai išsaugota nuo graužikų.
Nuoroda! Pasodintiems bulvių gumbams pavojingiausios yra lauko pelės.
Sodinimo datos, schema ir taisyklės
Volatas mėgsta lengvą, bet derlingą dirvą, todėl prieš sėją svarbu ją prisotinti naudingomis medžiagomis. Jis ruošiamas rudenį kasant, pridedant humuso ir medžio pelenų. Pavasarį procedūra kartojama. Kasant ne tik purenama dirva, ji tampa lengvesnė, bet ir sunaikinamos parazitinių vabzdžių lervos bei grybų sporos.
Sodinti pradedama balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje, kai dirva įšyla iki +10°C, o dienos temperatūra siekia +16...18°C. Jei gresia grįžtamos šalnos ar stiprus lietus, sodinimą geriau atidėti, kad nesugadintumėte sėklos.
Sodinimo raštas: 35 cm – atstumas tarp akučių, 70 cm – tarpas tarp eilių. Jei šios sąlygos yra įvykdytos, augalus lengva prižiūrėti, jie vėdinami ir gauna pakankamai šviesos, kuri neleidžia plisti ligų sukėlėjams.
Bulvės dedamos į ne gilesnes kaip 10 cm duobutes, apačioje dedamas šiek tiek medžio pelenų, o ant viršaus pabarstomas žemėmis.
Nuoroda! Pjaudami dideles bulves, ant kiekvienos riekelės palikite bent po tris daigelius, antraip daigų neliks.
Tolesnė priežiūra
Kultūra yra nepretenzinga priežiūrai ir nereikalauja nuolatinio dėmesio ar daug laiko ir pastangų.
Laistymas
Daigus žydėjimo ir vaisių formavimosi metu reikia gausiai laistyti.. Tačiau nepamirškite apie augalo jautrumą vėlyvam pūtimui. Drėgmės perteklius skatina grybų sporų plitimą ir greitą jų vystymąsi.
Geriausias laistymas yra lašinamas. Taip laistant šaknims netrūks drėgmės, o drėgmės lygis lysvėse visada išliks normos ribose.
Po laistymo atliekamas purenimas. Puri dirva pagerina deguonies patekimą į šaknų sistemą, o tai teigiamai veikia sodinukų vystymąsi.
Lovų ravėjimas yra būtina prevencinė priemonė kovojant su kenkėjais. Be to, augant piktžolėms sunaudojami naudingi elementai, reikalingi sodinukų gyvenimui. Piktžolės šalinamos šaknimis, lysvės mulčiuojamos. Mulčias sulaiko drėgmę lysvėse ir neleidžia augti naujoms piktžolėms.
Nuoroda! Kaip mulčias dažniausiai naudojamos durpės ir šiaudai.
Kalvėjimas atliekamas tris kartus per sezoną. Procedūra pradedama, kai tik daigai pasiekia 10-12 cm.. Ant sodinukų išgrėbiama žemė iš eilių. Kuo aukščiau nusodinama, tuo labiau vaisiai yra apsaugoti nuo saulės spindulių ir kenkėjų žalos.
Maitinimas
Tręšimas gerina pasėlių produktyvumą ir stiprina imunitetą. Pirmoji tręšiama, kai tik daigai užauga iki 20-25 cm.Jei krūmai blogai auga, jie tręšiami anksčiau. Norėdami tai padaryti, naudokite azoto medžiagas arba amonio nitratą.
Antrasis šėrimas atliekamas žydėjimo metu. Šiuo laikotarpiu sodinukams reikia organinių medžiagų. Kultūra gerai reaguoja į paukščių išmatų naudojimą santykiu 1:10. Tirpalas išpilamas tarp eilių, gerai sudrėkinus dirvą.
Trečią kartą jie tręšiami pilnu mineralų kompleksu. Šis tręšimas tręšiamas 1 savaitę prieš derėjimą. Ypač veiksmingi yra fosforo elementai ir kalio medžiagos.
Nuoroda! Įvedus azotą, paspartėja krūmų augimas ir žaliosios masės augimas.
Ligų ir kenkėjų kontrolė
Veiksmingiausias ir populiariausias fungicidas kovojant su vėlyvuoju pūtimu yra Fitosporin. Be terapinės, jis atlieka ir prevencinę funkciją. Daugelis sodininkų šiuo preparatu sodinukus purškia nuo pat sodinimo pradžios. Ši prevencinė priemonė garantuoja augalų sveikatą jūsų vietovėse.
Be Fitosporino, sodininkai naudoja medžio pelenus, kurie apibarstomi krūmais. Jis apsaugo augalus ne tik nuo grybelinių ligų, bet ir nuo daugelio kenkėjų.
Kovai su Kolorado vabalu naudojami vaistai „Confidor“ arba „Prestige“, o bulvių amarams – insekticidas „Aktara“.Dar viena veiksminga priemonė – tabako antpilas, kurio kvapas atbaido ne tik amarus, bet ir baltasparnius. Tirpalas paruošiamas paprastai: 500 g tabako ištirpinama 1 litre vandens ir virinama 1 valandą. Koncentratas praskiedžiamas 10 litrų vandens ir purškiamas ant augalų.
Nuoroda! Natūralus amarų priešas yra boružėlė. Pasodinkite krapus savo vietovėje, kad pritrauktumėte vabalus. Boružėlė iki rudens aktyviai naikina amarus.
Pasėlių rinkimas, saugojimas ir naudojimas
Prieš nuimant derlių, patartina nupjauti viršūnes. Lapija sudeginama, nes joje gali būti kenkėjų.
Bulvės iškasamos šakute arba kastuvu, tada paliekamos 2–3 valandoms, kad visiškai išdžiūtų. Tada derlius dedamas į medines dėžes saugojimui. Pasirinktas kambarys yra sausas ir vėsus.
Gatavo produkto tinkamumo laikas yra ilgas, beveik visas derlius išlaiko savo išvaizdą iki pavasario.
Prinokę gumbai kulinarijoje naudojami taip plačiai, kaip reikalauja jūsų vaizduotė. Vaisiai puikiai tinka ruošiant bet kokį patiekalą, įskaitant kepimą ir troškinimą.
Didelės įmonės perka bulves tolimesniam traškučių ir greito maisto perdirbimui bei gamybai. Gumbai taip pat naudojami krakmolui gaminti.
Tai įdomu:
Kokie yra didžiausios pasaulyje bulvės matmenys ir kas ją užaugino.
Privalumai ir trūkumai
Tarp daugelio Volat veislės pranašumų:
- galimybė veisti visuose regionuose;
- prisitaikymas prie sausros ir dirvožemio sudėties;
- greito įgyvendinimo galimybė;
- priežiūros paprastumas;
- didelis atsparumas;
- padidėjęs produktyvumas;
- puikus vaisių skonis;
- ilgas pateikimo išsaugojimas;
- transportavimo trukmė;
- universalus pritaikymas.
Viena iš neigiamų savybių yra jautrumas vėlyvajam pūtimui.
Kuriems regionams jis labiausiai tinka?
Kultūra plačiai paplitusi Rusijoje, Baltarusijoje, Kazachstane, Ukrainoje ir Moldovos Respublikoje. Tačiau geriau veislę sodinti regionuose, kuriuose yra lengvas ir derlingas dirvožemis.
Ūkininkų atsiliepimai
Atsiliepimai apie bulves gaunami ne tik iš Rusijos sodininkų, bet ir iš kaimyninių šalių. Štai keletas nuomonių:
Ilja, Minskas: „Iš „Volat“ bulvių savybių matyti, kad visos žemės ūkio technologijos priklauso nuo kelių standartinių procedūrų. Taip kaip yra. Esu ūkininkas, seniai auginu daržoves, man labai svarbios minimalios išlaidos laukams įdirbti. Prinokusios daržovės turi didelę paklausą. Bulvių skonis nuostabus, todėl derlių ne tik parduodu, bet ir būtinai pasilieku žiemai.“
Jekaterina, Maskva: „Praėjusiais metais pamačiau nuotrauką internete, perskaičiau charakteristikas ir nusprendžiau ją pasodinti savo svetainėje. Turiu nedidelį sodą, todėl visada norėjau produktyvaus derliaus. Volatas nenuvylė. Bulvių buvo daug, visos lygios, gražios ir skanios. Rekomenduoju visiems."
Išvada
Plačiai paplitęs Volat bulvių auginimas susijęs su dideliu produktyvumu (iki 600 c/ha), atsparumu daugeliui pavojingų ligų, lengvos priežiūros ir kokybiškos gatavos produkcijos.
Kultūra turi daug privalumų, įskaitant puikų skonį, daug baltymų ir vitamino C. Štai kodėl prinokusios daržovės turi stabilų poreikį ir ilgai neužsibūna parduotuvių lentynose.