Kokie yra rankinių bulvių skutimo mašinų privalumai?
Parduotuvėse yra įvairių modelių bulvių skutimo mašinėlių, todėl iš karto išsirinkti tinkamą, padėsiančią kasdienėje virtuvės rutinoje, nėra lengva. Mes jums pasakysime, į kuriuos modelius verta atkreipti dėmesį ir kaip juos naudoti.
Bulvių skutiklių rūšys
Visi bulvių skustuvai pagal veikimo principą skirstomi į tris tipus. Žemiau mes išsamiai išnagrinėsime jų pranašumus ir trūkumus.
Elektros
Šio tipo įrenginiai padidino našumą. Per 1 valandą elektriniu bulvių skustuvu nulupama 60 kg bulvių – tai 10 kartų daugiau nei žmogus gali padaryti per tą patį laiką.
Tokie įrenginiai veikia nuolat ir periodiškai. Pirmieji naudojami didelėse įmonėse ir pramonės šakose. Antrasis – profesionaliose virtuvėse, restoranuose ir kavinėse.
Gamintojai siūlo stacionarius ir stalinius įrenginius. Staliniai yra mobilūs ir mažesnio dydžio, juos prireikus lengva perkelti, skirtingai nuo stacionarių.
Mechaninis
Tai kompaktiškas bulvių skustukas, veikiantis autonomiškai. Yra pavyzdžių, kurie maitinami iš baterijų. Jie dedami ant bet kokio patogaus paviršiaus. Gumbai tvirtinami laikikliu, nuvalomi aštriais ašmenimis besisukdami.
Yra mechaninių įrenginių, kurie vienu metu valo kelis gumbus. Jie formuojami kaip dubuo, į kurį dedamos bulvės. Pasukus ant kūno paviršiaus esančią rankeną, gumbų dubuo sukasi ir nulupama žievelė.Prietaisas tinka mažoms arba jaunoms bulvėms – odelė turi būti švelni ir plona.
vadovas
Populiari išvaizda tarp daugumos namų šeimininkių. Tai atrodo kaip rankena, pagaminta iš plastiko arba metalo. Viršuje yra peiliukai, kurie naudojami bulvėms skusti.
Pastaba! Mechaniniai ir rankiniai bulvių skutikliai kasdieniame gyvenime dažnai naudojami kitoms daržovėms ir vaisiams lupti.
Kokios bulvių skutimo mašinos yra patogiausios?
Profesionaliose virtuvėse, taip pat dažnai gaminant daug žmonių, svarbus greitis ir tūris. Net jei elektrinio valymo metu gumbai nėra visiškai apdorojami, tai vis tiek bus greičiau nei valymas rankiniu būdu.
Naudojant mechaninius įrenginius, valymui tenka mažiau pastangų nei rankiniu būdu. Minusas – tokiuose įrenginiuose dažniausiai nulupamas tik vienas gumbas, o ne iki galo, nes bulvės viršus ir apačia yra siauros dalys, o prietaiso ašmenys jų nepasiekia.
Mechaniškai valant ašmenys eina tiksliai ratu, o gumbų paviršius dažniausiai būna nelygus. Todėl po apdorojimo prietaisu visas bulves reikia nulupti rankiniu būdu. Pasirodo, tai dvigubas darbas, bet mažiau pastangų tenka skirti rankų darbui.
Rankinis metodas sunaudoja daugiausiai energijos, tačiau tokiu valymu galima kontroliuoti procesą ir išvalyti visą gumbą vienu metu.
Taip pat skaitykite:
Dirvos paruošimas bulvių sodinimui: kokio dirvožemio rūgštingumo reikia.
Pasirinkimo kriterijai
Renkantis tokį prietaisą, pirmiausia nustatykite bulvių tūrį, kuris bus luptas, ir naudojimo dažnumą.
Elektriniai modeliai tinka įmonėms ir restoranams, nes gali greitai atlikti daug darbų.Verta atkreipti dėmesį į įrenginius, pagamintus iš patvarių medžiagų, kurios lėčiau nusidėvi – nerūdijančio plieno ir abrazyvinių įdėklų.
Lyginant skirtingus modelius, atsižvelgiama į svarbias charakteristikas:
- suvartojamos elektros energijos kiekis;
- valymo paprastumas;
- naudojimo paprastumas.
Mechaniniai modeliai namams parenkami atsižvelgiant į patogumą ir ergonomiškumą - jie neturėtų užimti daug vietos. Norėdami tai padaryti, pirmiausia išstudijuokite bulvių skustuvų nuotraukas. Medžiaga ir tvirtinimai turi būti patikimi, rankena turi patogiai gulėti rankoje. Rinkitės saugius, uždarus modelius, kuriuose pjovimo rizika yra kuo mažesnė.
Rankinis bulvių skustuvas turi patogiai tilpti rankoje.. Namų šeimininkės renkasi lengvus, kompaktiškus modelius. Rankenos medžiaga turi būti neslidi. Atsižvelgdami į asmeninius pageidavimus, pasirinkite peiliukų vietą: kai kuriuose modeliuose jie yra vertikaliai, kituose - horizontaliai. Norint greitai nulupti gumbus, geriau rinktis prietaisą su ilgais ašmenimis.
Rankinių bulvių skustuvų privalumai
Rankinių gumbų valymo priemonių pranašumai:
- Kokybė. Gumbai visiškai išvalomi. Po elektrinio ar mechaninio valymo daržovės papildomai apdoroti nereikia – pašalinamas dvigubas darbas.
- Nuluptų gumbų lygumas. Mechaniškai nulupus daržovę nuo ašmenų atsiranda vagelės, bulvė tampa briaunota. Ne visiems patinka šis rezultatas – dažniau matosi tolygūs pjūviai.
- Kompaktiškumas. Rankinių įrankių nereikia laikyti dėžėse, kad jie nesusigadintų ir nesusiteptų, jų nereikia dėti į lentynas spintose. Jie visada yra po ranka, o tai sumažina gaminimo laiką.
- Sutaupyti laiko. Po gaminimo nereikia plauti indų, dangtelių ir nuimamų paviršių.Tiesiog nuplaukite ašmenis.
- Kaina. Kasdieniniam naudojimui ekonomiškiausios yra rankinės bulvių skutimo mašinos. Jei ašmenys nuobodu arba sulūžta, galite nusipirkti naują priedą.
- Prieinamumas. Tokie prietaisai parduodami bet kuriame prekybos centre. Nereikia eiti į specializuotas buitinės technikos parduotuves ar laukti užsakymo iš internetinės parduotuvės.
Rekomendacijos bulvių skutimui
Patyrusios namų šeimininkės pataria:
- Prieš valydami gumbus, pašalinkite nešvarumus ir nuplaukite.
- Nulupkite žievelę rankomis kuo smulkiau, jei tai jūsų sklypo derlius, kad išsaugotumėte naudingąsias medžiagas. Pašalinkite daugiau, jei bulvės įsigytos parduotuvėje.
- Visiškai išpjaukite visas žaliąsias vietas gumbų paviršiuje. Jei daugiau nei 1/3 gumbų yra žali, jo negalima valgyti net nulupus.
- Nuluptas bulves dėkite į šaltą vandenį, kad nepatamsėtų.
Klasikinis būdas: viena ranka laikykite gumbą, o kita nulupkite svarmenį. Yra dar viena galimybė, kuri sumažina įpjovimų riziką ir padaro procesą patogesnį:
- Gumbą perpjaukite per pusę, kad galėtumėte vertikaliai padėti ant pjaustymo lentos.
- Viena ranka laikykite gumbą už viršaus.
- Kita ranka nupjaukite odą iš viršaus į apačią.
Jaunoms bulvėms iš nuosavo sklypo valymo įrangos nereikia. Tiesiog nuplaukite vandeniu ir patrinkite rankomis arba nauja stora kempinėle, o plona oda atsitrauks pati.
Tai įdomu:
Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip sukurti naminį bulvių sodintuvą.
Išvada
Nepaisant to, kad atsirado mechaninių ir elektrinių prietaisų, palengvinančių kasdienį darbą virtuvėje, rankinės bulvių skutimo mašinos išlieka populiariausios – jos kompaktiškos, įperkamos, lengvai naudojamos.