Ką daryti, jei bulvių viduje yra rudų dryžių

Kai kurios ligos ir bulvių pažeidimai ant odos visiškai nematomi. Pasitaiko, kad įpjovus sveikai atrodantį stiebagumbį atrandi, kad jo viduje išklotos rudos, juodos ar raudonos dėmės ir gyslos. Visiškai išpjauti žymes beveik neįmanoma ir nežinoma, ar tokias bulves apskritai galima valgyti.

Iš straipsnio sužinosite, ką reiškia šios gyslos, ar galite valgyti bulves su spalvotomis juostelėmis ir dėmėmis ir kaip išvengti rudų gyslų ir dėmių atsiradimo gumbuose.

Kodėl bulvių viduje yra spalvotų dryžių?

Dažniau rudos juostelės driekiasi arčiau krašto išilgai gumbų perimetro. Pradinėse ligos stadijose jie gali būti lengvi. Infekcijai progresuojant, dryžiai tampa labiau pastebimi. Įdėjus į vandenį ar paspaudus, jie išskiria šviesiai geltonas gleives. Ši liga yra bakterinė ir vadinama žiediniu puviniu.

Svarbu! Žiediniu puviniu užkrėsto pasėlio vidus sandėliavimo metu gali visiškai supūti.

Mažos gyslos ir dėmės iki 2 cm ilgio nuo rudos iki juodos sukelia liaukų dėmės. Jie yra arčiau centro arba išsibarstę per visą paviršių. Laikymo metu liga nesivysto.

Yra raudonų gyslų, kartais melsvų arba violetinių. Tokia minkštimo spalva yra normali, būdinga veislėms su spalvota odele.

Venų atsiradimo bulvių viduje priežastys

Žiedinis puvinys turi dvi formas – kaulinį puvinį ir patį žiedinį puvinį.. Puvinys yra pagrindinė ligos forma. Jis pasirodo praėjus 5-6 mėnesiams po laikymo. Infekcija atsiranda nuo sergančių gumbų. Ligos plitimą skatina patalpų sąlygos – temperatūra +20ºС ir aukštesnė bei didelė drėgmė.

Pažeidimo simptomai – mažos 2-3 mm geltonos dėmės po oda. Juos sunku pastebėti, dėl šios priežasties sodinimui dažnai naudojami užkrėsti gumbai. Jie išauga į krūmus su žiediniu puviniu. Sergant lengva infekcija, daigų dygimas bus normalus, iki žydėjimo neatsiras jokių ligos požymių. Nuėmus derlių, jei sergančių gumbų neaptikta, bakterijos ir toliau užkrės sveikas bulves. Susidaro pastovus ciklas – užsikrečiama nuo jau užkrėstų gumbų.

Svarbu! Infekcija perduodama per sodo įrankius. Apdorokite ją antibakterinėmis medžiagomis prieš ir po daržovės iškasimo.

Išoriniai veiksniai turi įtakos liaukų dėmių atsiradimui:

1. Orai. Rūdžių atsiranda, jei vasara buvo karšta ir sausa. Net ir papildomas laistymas esant įprastai +30ºС ir aukštesnei temperatūrai nepadeda.
2. Dirvožemio sudėtis. Jame neturėtų būti geležies ir aliuminio pertekliaus, kurie padidina oksidacinių fermentų aktyvumą. Taip pat blogai yra fosforo ir kalio trūkumas.

Dažniausiai geležinė dėmė atsiranda ant smėlio dirvožemyje auginamų bulvių.

Tačiau raudonos, violetinės ir melsvos spalvos venos – visai ne liga. Jų išvaizdą lemia tai, kad dažantis pigmentas pasklinda po visą gumbą tiek viduje, tiek išorėje. Taigi nesijaudinkite, jei pasodinote spalvotų veislių ir pjūvyje radote dryžių ar vientisos spalvos.

Tai gali būti naudinga:

Bulvių viršūnių ligos: aprašymas ir gydymas

Ką daryti, jei bulvės pūva žemėje

Kaip elgtis su šašu ​​ant bulvių

Ar galima valgyti šias bulves?

Žiedinio puvinio pažeistų bulvių valgyti negalima.. Net jei nupjaunate užkrėstas dalis. Ir net jei bulvės yra termiškai apdorojamos. Puvimą sukeliančios bakterijos gali patekti į organizmą ir apsinuodyti, pakenkti virškinimo organams ir sukelti kitų nemalonių pasekmių.

Rūdys ant bulvių nėra tokios pavojingos. Tai neinfekcinė liga, kuri nepadarys didelės žalos organizmui. Galima valgyti tokius gumbus, bet jų skonis prastesnis. Be to, dėmės ir venos atrodo negražiai, o jas visas iškirpti yra problematiška.

Svarbu! Liaukinės dėmės pažeisti gumbai keičia savo cheminę sudėtį ir maistinę vertę – juose mažiau krakmolo ir askorbo rūgšties.

Derlių su spalvotais dryžiais galima drąsiai valgyti. Šiose veislėse gausu antioksidantų, raudonose – karotinoidų ir antocianinų. Geriausia juos su žievele sutrinti, kepti ir virti. Jie mažiau tinka sriubai ir kepti, nes po ilgo terminio apdorojimo suyra.

Ką daryti, jei aptinkamos venos – kontrolės metodai

Išsaugoti gyslotų gumbų neįmanoma. Ir jei rūdys neplinta iki kito derliaus ir neužkrečia sveikų gumbų, žiedinis puvinys šiuo atžvilgiu yra itin pavojingas. Iš sergančio gumbo išauga sergančios viršūnės ir pasėliai. Tada bakterijos užkrečia kaimyninius sveikus krūmus, taip pat bulves laikymo metu.

Konkretus kovos su puviniu metodas dar nenustatytas. Prevencinės priemonės yra labai svarbios.

Liaudies

Ankstyvosiose ligų stadijose stenkitės neapdoroti daržovės sunkiąja chemine artilerija. Naudokite šiuos metodus.

Pagalba nuo žiedinio puvinio:

1. Gydymas kalio permanganato tirpalu. Dezinfekuojančios tirpalo savybės neutralizuoja kai kurias bakterijas. Jis paruošiamas santykiu 1 g 10 litrų vandens. Prieš sodinimą nupurkškite gumbus ir paruoštą žemę.
2. Formalinas. Dar viena dezinfekavimo priemonė. Apdorojimas atliekamas prieš laikant bulves sandėliavimui. Už 1 kv. m reikia 20 ml 40 % formaldehido tirpalo. Patalpa apdorojama ir uždaroma 12 valandų, tada vėdinama.
3. Karantinas. Reguliariai tikrinkite bulvių viršūnes. Iškaskite pažeistus krūmus ir sudeginkite už aikštelės ribų.

Dėl liaukų dėmių atsiradimo:

1. Papildomas laistymas. Jei vasara sausa, karšta, bulves laistykite dažniau ir neleiskite dirvai išdžiūti.
2. Specialios veislės. Jei jūsų vietovėje dirvožemis yra smėlingas, pasirinkite atsparesnę ir tinkamesnę veislę.

Cheminis

Jei liga progresuoja, naudokite chemikalus. Cheminė apsauga pasitvirtino kaip efektyvus ir universalus metodas.

Dėl žiedinio puvinio prieš sodinimą ir tada Prieš nuimant derlių saugojimui, gumbai apdorojami pagal jūsų pasirinkimą:

• fungicidai „Maxim“, „Quadris“;
• bendro spektro insekticidai „Sirocco“, „Tanrek“, „Borey Neo“;
• pesticidas "TMTD".

Esant liaukų dėmėtumui, gumbų dezinfekuoti rūdimis nereikia.. Svarbiau pasirūpinti dirvožemio kokybe ir tinkama augalų mityba.

Biologinis

Kovai su kenkėjais naudokite bakterinius preparatus: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

Nors kenkėjai neturi tiesioginės įtakos gyslų susidarymui, jie daro mechaninius viršūnių ir gumbų pažeidimus – augalai tampa labiau pažeidžiami bakterijų.

Trąšos

Dirvožemio praturtinimas mineralais skatina augalų vystymąsi, pagreitina augimą ir padidina derlių, taip pat sukelia bakterijų mirtį ir naikina kai kuriuos kenkėjus.

Žiedinis puvinys

Kovoje su juo padės ne tik antibakterinės medžiagos.. Taip pat būtina reguliariai prisotinti dirvą kalio ir azoto turinčiomis trąšomis. Kalis didina bulvių atsparumą ligoms, stiprina šaknų sistemą ir sustiprina azoto trąšų poveikį. Azotas reikalingas norint paskatinti ūglių ir lapų augimą bei maisto medžiagų pasisavinimą.

Geležinė dėmė

Praturtinkite dirvą trąšomis:

1. Azotas. Smėlingose ​​dirvose tai daroma pavasarį, kad būtų išvengta išplovimo. Bulvėms tinka nitratas (kalis, natris, amonis) ir karbamidas (karbamidas).
2. Fosforas. Tepkite rudenį, iki pavasario junginiai taps lengvai virškinami. Tinka superfosfatas, dvigubas superfosfatas. Rūgštam dirvožemiui naudojama fosfatinė uoliena.

Kalkinimas efektyviai veikia nuo rūdžių. Tai sumažina dirvožemio rūgštingumą, praturtina jį magniu, kalciu ir kitais mikroelementais. Padidėja ir dirvožemio purumas – geriau pasisavins ir išsilaikys drėgmė. Jie naudoja kreidos miltelius, skalūnų ir durpių pelenus, belito ir dolomito miltus ir kt.

Taip pat skaitykite:

Geriausi bulvių šėrimo lapais receptai

Bulvių sulfitinimas ir kodėl tai reikalinga

Kita

Naudokite kartu su aukščiau aprašytais metodais.

Su žiediniu puviniu:

• viršūnės pjaunamos 7-10 dienų prieš kasimą, kad sumažėtų užsikrėtimo rizika;
• Prieš sėją gumbus dvi dienas džiovinu saulėje. Tą patį rekomenduojama padaryti prieš sandėliuojant.

Su gyslomis ir dėmėmis ant bulvių galite kovoti pasodinę žaliąją trąšą. Kovai su patogeniniais organizmais ir dirvos būklei gerinti tinka ankštiniai augalai: žirniai, pupos, pupos, dobilai, javai, garstyčios ir ridikai, saulėgrąžos ir kt. Augalai persodinami arba sėjami prieš žiemą. Pavasarį nupjaunami daigai, sodinamos bulvės.

Priemonės venų atsiradimo prevencijai

Su žiediniu puviniu:

1. Pirkite sėklas tik iš patikimų tiekėjų. Jei naudosite savo, prieš sodindami bulves kruopščiai surūšiuokite ir apžiūrėkite, ar nėra ligų.
2. Po iškasimo išrūšiuokite pažeistus gumbus. Jie yra jautriausi infekcijai.
3. Apdorokite įrangą prieš ir po naudojimo, kad ant jos neliktų bakterijų.
4. Prieš sodindami bulves išdžiovinkite saulėje.
5. Laikytis laikymo sąlygų. Prieš valydami sandėliavimui, dezinfekuokite kambarį.
6. Palaikykite pastovią temperatūrą. Ventiliacija turi būti gera, kad nesusidarytų pelėsis.

Dėl liaukų dėmių atsiradimo:

1. Nuimkite bulves sausu, saulėtu oru.
2. Išdžiovinkite stiebagumbius prieš laikant juos sausoje, gerai vėdinamoje ir be šviesos šaltinių vietoje.
3. Laikyti saugomi sveiki, nepažeisti gumbai, ne didesniame kaip 1 m sluoksnyje.
4. Laikyti pastovias laikymo sąlygas – tamsioje vietoje 2-3°C temperatūroje, 80-90% drėgnumo.

Patarimai ir gudrybės

Jei įmanoma, vietoje stebėkite sėjomainą. Nepageidautina kasmet tam tikrame plote sodinti tą patį daržovių derlių.. Nuolat sėjant vieną augalą, nualinama dirva ir sumažėja derlingumas. Užsikrėtimas bakterijomis situaciją tik pablogina. Leiskite svetainei pailsėti 1-2 metus. Šiuo metu dirvą dezinfekuokite ir patręškite.

Ankstyvosios veislės yra jautresnės žiedinio puvinio infekcijai. Pasirinkite vidutinį arba vėlyvą.

Reguliarus ravėjimas, kenkėjų kontrolė ir paveikti krūmai bus naudingi bulvėms.

Norėdami apsaugoti daržoves nuo ligų, pasirodžius pirmiesiems ligos požymiams, pradėkite gydymą vaistais.. Sausu oru procedūrą atlikite kas 14 dienų, lietingu – kas savaitę ar net dažniau. Negydant infekcijos gali sunaikinti 40-50% derliaus.

Naudinga žinoti, kaip su augalų ligomis kovoja jūsų kaimynai. Jei plotai yra arti vienas kito, jūsų daržovių pasėliai taip pat gali būti užkrėsti.

Išvada

Dabar žinote, kad bulves su raudonomis gyslomis galima saugiai virti ir valgyti. Tačiau gumbai su tamsiomis juostelėmis nevalgomi – tai infekcija, kurios sukėlėjai gali sukelti organizmo apsinuodijimus ir kitus bėdas.

Naudodamiesi mūsų prevencijos ir gydymo patarimais, galite lengvai susidoroti su gumbų defektais.