Daugiametis valgomasis svogūnas „Chives“ ir jo veislės

Laiškiniai česnakai yra viena iš žaliųjų svogūnų veislių, kurios sėkmingai derina malonų skonį, turtingą vitaminų sudėtį ir gražią išvaizdą. Šis svogūnas yra nepretenzingas, tačiau vis tiek yra keletas niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti, jei nuspręsite jį auginti savo svetainėje.

Kas tai yra

Laiškiniai česnakai (Chives, Chivis, Skoroda, Sibulet) – žolinis augalas, auginamas kaip vienmetis arba daugiametis pasėlis. Chivis yra dviejų veislių - Sibiro ir Alpių, jos skiriasi lapų dydžiu ir šakojimosi laipsniu.

Kilmė ir raida

Laiškinio česnako tėvynė yra Azija, tačiau konkretus regionas, kuriame pirmą kartą buvo įvertintas jo skonis ir nauda, ​​nežinomas.

Rusijos valstybiniame registre yra 20 šio svogūno veislių.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

Laiškinio česnako sudėtyje yra:

• cinko;
• mangano;
• geležies;
• varis;
• seleno;
• fosforo;
• kalio;
• magnio;
• kalcio;
• natrio;
• vitaminai B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta karotinas;
• amino rūgštys;
• fitoncidai;
• mineralinės druskos;
• azoto elementai;
• riebalai;
• pluoštas;
• Sachara.

Ši daržovė didina apetitą, teigiamai veikia žarnyno sekrecinę veiklą, inkstų, tulžies pūslės, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Laiškiniai česnakai yra efektyvi peršalimo ir infekcinių ligų profilaktikos priemonė, naudinga vartoti sergant progresuojančia ateroskleroze ir kaip antihelmintinė priemonė.

Brandinimo laikas ir derlius

Chivis nokinimo laikotarpis ir derlius priklauso nuo veislės. Lentelėje pateikti duomenys apie populiariausias veisles.

Atsparumas ligoms

Tinkamai prižiūrint, „Sibulet“ yra atsparus ligoms ir kenkėjams, tačiau pažeidžiant žemės ūkio praktiką svogūnus gali paveikti:

• svogūnų tripsai;
• rūdys;
• miltligė.

Lemputės charakteristikos, išvaizdos aprašymas, skonis

Požeminę Rezants dalį vaizduoja 15-20 mažų pailgos formos svogūnėlių, nudažytų rudai baltos arba violetinės raudonos spalvos ir pritvirtintų prie trumpo šakniastiebio. Augalas turi šakotą, siūlą primenančią šaknų sistemą, kuri atnaujinama kiekvieną vasarą.

Ant netikro iki 10 cm aukščio stiebo yra 4-6 vamzdiški arba subuliniai tamsiai žalios spalvos, 25-45 cm aukščio ir 5-8 mm skersmens lapai.

Nuoroda. Per 3–4 metus laiškiniai česnakai suformuoja 50–60 cm aukščio krūmą, susidedantį iš 40–100 stiebų su lapais ir viršūniniais žiedynais.

Svogūnai žydi nuo gegužės iki rugpjūčio, pradedant antraisiais metais po pasodinimo. Žiedynai yra pusapvalės formos ir susideda iš mažų skėčio formos gėlių, įvairių atspalvių - nuo baltos iki alyvinės ir šviesiai violetinės.

Po žydėjimo augalas gamina vaisių dėžutę su mažomis sėklomis. Sėklos visiškai subręsta liepos pabaigoje-rugpjūčio pradžioje ir tampa juodos spalvos.

Lapai ir svogūnėliai nekartūs ir skoniu panašaus į svogūnų, bet subtilesnio aromato.

Kuriems regionams jis geriausiai tinka ir kokie yra klimato reikalavimai?

Laiškiniai česnakai mėgsta vidutinio klimato arba žemyninį klimatą.Rusijoje auga Šiaurės Kaukaze, Vakarų ir Rytų Sibire, Kamčiatkoje, Primorskio ir Chabarovsko teritorijose bei europinėje šalies dalyje.

Pagrindiniai privalumai ir trūkumai

Skoroda privalumai:

• atsparumas šalčiui;
• gausus derlius;
• priežiūros paprastumas;
• malonus skonis;
• Galimybė naudoti dekoratyviniais tikslais.

Kultūros trūkumai - polinkis į ligas netinkamai prižiūrint ir trumpą gyvenimo trukmę saugykla žaluma

Kuo skiriasi nuo kitų veislių

Savybės, išskiriančios laiškinį česnaką iš kitų svogūnų šeimos atstovų:

• didelis žalumynų derlius;
• daug ankstesnė vegetacija nei svogūnų;
• greitas žaliosios masės augimas;
• įspūdingas žydėjimas;
• tradicinio svogūno trūkumas.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Palyginti su svogūnais, Rezant sėklos yra smulkesnės ir prastai dygsta, todėl prieš sėją ypač svarbu paruošti sodinamąją medžiagą ir dirvą bei pasirinkti tinkamą sodinimo laiką.

Pasiruošimas nusileidimui

Sėkla parą mirkoma šiltame vandenyje, po to išdėliojama ant popierinės servetėlės ​​ar audinio ir išdžiovinama. Ši procedūra padeda atmesti žemos kokybės sėklas, kurios išplaukia į paviršių, ir padidina jų daigumą.

Nuoroda. Kada žiemos sodinimas sėklos nemirkomos, nes jas reikia sėti visiškai sausas.

Svetainė paruošiama iš anksto: pavasario sėjos atveju - rudenį, sodinant prieš žiemą - vasarą. Norėdami tai padaryti, iškaskite žemę, pašalinkite augalų šiukšles ir piktžoles.

Į rūgščią dirvą įpilkite kalkių, į visus kitus dirvožemio tipus įpilkite 1 kibirą humuso arba 0,5 litro komposto 1 m². Dirva taip pat tręšiama superfosfatu ir karbamidu (1 valgomasis šaukštas 1 m²).

Pavasarį, likus 2–3 dienoms iki sėklų sėjos, į dirvą įpilama amonio salietros arba karbamido (15–20 g 1 m²).

Reikalavimai dirvožemiui

Laiškiniai česnakai gerai auga maistingoje, purioje, gerai drenuotoje dirvoje. Nereikėtų sodinti į smėlėtą žemę, nes ji blogai išlaiko drėgmę. Tinkamiausias variantas – šlapias smiltainis arba priemolis, praturtintas kalkėmis.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Sėklos sėjamos į atvirą žemę pavasarį (balandžio pabaigoje arba gegužės pirmoje pusėje) arba prieš žiemą (rugsėjo pabaigoje-spalio pradžioje). Krūmas dalijamas kovo, balandžio arba rugsėjo pabaigoje.

Sėklų sėjos algoritmas:

1. Paruoškite lysves ir kas 20 cm padarykite 1-1,5 cm gylio vagas.
2. Laistykite vagas šiltu vandeniu, pridedant kompleksinių trąšų.
3. Į juos įdėkite sodinamąją medžiagą.
4. Sėklas pabarstykite žeme ir šiek tiek sutankinkite.
5. Lysves mulčiuokite pjuvenomis arba šiaudais.

Po 7-14 dienų pasirodys pirmieji ūgliai, jie retinami taip, kad atstumas tarp augalų būtų 10 cm.

Nuoroda. Laiškiniai česnakai retai auginami iš sėklų, nes juos sunku nuimti patiems. Dažniausiai krūmai skirstomi.

Krūmo padalijimo instrukcijos:

1. Atsargiai iškaskite augalą.
2. Šiek tiek patrumpinkite šaknis ir padalinkite jas į kelias dalis, kad kiekvienoje būtų bent 8-10 netikrų svogūnėlių su šaknimis.
3. Paruoštoje lysvėje, kurios atstumas tarp eilių yra 45 cm, kas 25 cm iškaskite 4-5 cm gylio duobes.
4. Sodinimo duobes gausiai laistykite vandeniu.
5. Įdėkite į juos krūmo dalis, pagilindami jas 3,5-4 cm.
6. Pabarstykite augalus žeme, šiek tiek sutankinkite ir gausiai laistykite.

Auginimo ypatumai

Svogūnų sodinimo vieta turėtų būti daliniame pavėsyje - veikiami tiesioginių saulės spindulių, žalumynai greitai tampa stambesni ir praranda sultingumą. Geriau pasėlius sodinti ant kalvos, nes žemumose gresia drėgmės sąstingis ir per didelis šaknų sušlapimas.

Geriausi Skorodos pirmtakai ir kaimynai yra pomidorai, agurkai, ridikai, bulvės, morkos, žolelės. Šio svogūno negalima sodinti po ankštinių daržovių, burokėlių ir kopūstų.

Toje pačioje vietoje laiškinius česnakus galite auginti ne ilgiau kaip 4-5 metus – tada per daug išauga šaknys, o tai neigiamai veikia žalumynų derlių ir kokybę.

Priežiūros niuansai

Sibuletas nėra reiklus priežiūrai. Žinodamas laistymo, purenimo ir tręšimo niuansus, net pradedantysis sodininkas gali gauti gerą derlių.

Laistymo režimas

Svogūnus gausiai laistykite maždaug kas 1-2 dienas, daugiausia dėmesio skiriant dirvožemio būklei – svarbu, kad žemė visada būtų gerai sudrėkinta, kitaip žalumynai pasidaro rupūs ir beskoniai. Tačiau užmirkimas ir užmirkimas neturėtų būti leistini.

Drėkinimui naudokite švarų, nusistovėjusį vandenį be chloro.

Nuoroda. Norėdami išlaikyti drėgmę, uždenkite dirvą smulkiu mulčio sluoksniu.

Dirvos purenimas ir ravėjimas

Dirva tarp eilių purenama bent 8-10 kartų per sezoną, kad dirvos paviršiuje nesusidarytų tanki sausa pluta. Ravėjimas atliekamas reguliariai, nes piktžolės, ypač pirmaisiais svogūnų auginimo metais, slopina jo augimą, iš dirvos pasiima drėgmę ir maisto medžiagas.

Viršutinis padažas

Trąšos tręšiamos nuo antraisiais pasėlių auginimo metais, po kiekvieno lapų nupjovimo.

Maitinimo parinktys:

• pelenai - 1 stiklas 1 m²;
• perpuvęs mėšlas - 1 kg mėšlo 15 litrų vandens;
• paukščių išmatų tirpalas – 1 kg 20 litrų vandens;
• kompleksinės mineralinės trąšos – „Nitrofoska“, „Ammofoska“, „Kemira“.

Jei svogūnai auga derlingoje žemėje ir greitai išaugina žaliąją masę, naudokite tik organines trąšas arba svogūnų visai nemaitinkite.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Netinkamai prižiūrint Sibuletą gali paveikti tokios ligos ir kenkėjų:

• svogūniniai tripsai - pažeisti krūmai iškasami ir pakaitinami karštame (+50°C) vandenyje, po to džiovinami saulėje ir vėl pasodinami į žemę;
• rūdys ir miltligė – ligos, kurių gydyti negalima, todėl užkrėsti krūmai iškasami ir deginami, o lysvės apdorojamos fungicidais Topaz, Fundazol, Fitosporin ar Vitaros.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Laiškiniai česnakai dažniausiai auginami dėl sultingų, aštrių žalumynų. Ypatingas šio svogūno privalumas – galimybė jį pjaustyti kelis kartus per sezoną.

Kaip ir kada rinkti

Pirmasis želdynų pjovimas atliekamas gegužės mėnesį, kai lapai užauga iki 20-25 cm aukščio, antrasis - kai vėl užauga iki 25 cm, trečias - apie rugsėjo pabaigą, kad svogūnai spėtų išaugti. sustiprėti prieš prasidedant šaltiems orams.

Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė

Skoroda žalumynai gali būti laikomi šaldytuve arba vėsioje patalpoje ne ilgiau kaip dvi savaites. Siekiant padidinti galiojimo laiką, jis užšaldomas, sūdomas, džiovinamas arba marinuojamas.

Kokių sunkumų gali kilti augant

Pagrindinės problemos, kurios gali kilti auginant laiškinius česnakus:

• Ant lapų atsiranda tamsiai rudos dėmės – greičiausiai tai rūdys, atsirandančios perlaistant ar naudojant šaltą vandenį;
• Ant lapų susidaro lipni balta danga, jie susiraito ir nuvysta – tai miltligės požymis, susiformavęs dėl tankaus sodinimo ir netinkamo laistymo.

Patyrusių sodininkų patarimai

Patyrę ūkininkai rekomenduoja atlikti šiuos veiksmus, kad derlius būtų geras:

1. Kad atbaidytų kenkėjų apipurkškite sodinukus tabako ir skysto muilo tirpalu.
2. Savarankiškai surinktas sėklas sunaudoti per dvejus metus.
3. Pirmaisiais metais po pasodinimo žalumynų visai nepjaukite arba pjaukite ne daugiau kaip du, kitaip augalas nusilps.

Atsiliepimai apie laiškinius česnakus

Daugelis sodininkų augina laiškinius česnakus, kad gautų šviežių žalumynų vasarą, ir apie skirtingas veisles palieka tik teigiamus atsiliepimus.

Vera, Chabarovskas: «Prieš 10 metų nusipirkome namą, o šis svogūnas ten savaime užaugo prie kelio. Dirva ten bloga – visas smėlis, todėl krūmai buvo nepastebimi. Bet man patiko, kaip jie žydi, todėl keletą iškasiau ir pasodinau svetainėje. Kelerius metus jis džiugino mane savo žydėjimu, o paskui sužinojau, kad jis irgi valgomas ir labai skanus. Dabar turime nedidelę laiškinių česnakų plantaciją, ji mums labai patinka, svarbiausia reguliariai laistyti.

Olga, Krasnodaro sritis: “Laiškinius česnakus auginu jau seniai, kaip auga nuotraukoje internete, gražiais žiedais. Žinoma, skanu, bet ne dėl to sodinu. Man jo pagrindinė vertybė yra kvapas, kuris atbaido kenkėjus nuo svogūnų.“

Išvada

Laiškiniai česnakai – gana neįprastas svogūnas, kurį daugelis vasarotojų mėgsta ne tiek dėl skonio, kiek dėl dekoratyvios išvaizdos. Tai nepretenzingas derlius, o jei laikysitės priežiūros rekomendacijų, galėsite ne tik lengvai gauti gausų skanių ir sveikų žalumynų derlių, bet ir papuošti savo sklypą.