Kaip sodinti česnaką pavasarį

Pakalbėkime apie vieną seniausių augalų Žemėje. Jis garsėja kaip gydytojas, padedantis nuo daugelio ligų, įskaitant kvėpavimo takų virusines infekcijas. Su jo papildymu ruošiami įvairūs patiekalai ir net ledai. Jo vardu pavadintas vienas iš JAV miestų – Čikaga. Šiandien mes kalbėsime apie česnaką.

Sužinosime, kaip taisyklingai sodinti, laistyti ir laikyti, kuo ir kada šerti, bei kitų augalo priežiūros ypatybių.

Kuo skiriasi pavasarinė sėja nuo žiemkenčių?

Pagrindinis česnako sodinimo pavasarį privalumas – sodinamoji medžiaga bus kokybiškesnė. Gvazdikėliai, turintys defektų ar ligų, tiesiog neišlaikys iki pavasario pasodinimo. Tai reiškia, kad būsimas derlius bus sveikesnis. Be to, nėra rizikos, kad žieminiai sodinukai žus nuo rudens šalnų.

Sodinimo pavasarį trūkumai yra šie:

• pavasario šalčiams ir šalnoms mažiau atsparūs augalai;
• piktžolės pasirodo anksčiau nei sodinukai, „užkimšdamos“ juos;
• vėlesnis derliaus nokinimas.

Žieminiai ir vasariniai česnakai

Šios rūšys skirtis pagal sodinimo datas: žiemkenčiai sodinami rudenį, vasariniai – pavasarį. Kai kurie sodininkai vasarinius javus sodina prieš žiemą ir atvirkščiai, tačiau šis būdas nėra labai populiarus.

Apie žiemkenčius

Žieminių kultūrų išskirtinės savybės yra šios:

• Žieminio česnako svogūnėlis dažniausiai būna didesnis, padalintas į 6-10 skiltelių, taip pat gana didelis;
• žiemkenčių javai nebijo šalnų, nes rudenį sukietėja;
• Žieminio česnako skiltelės yra lygios, išsidėsčiusios griežtai aplink strėlę, kuri nupjaunama formuojant galvutes – lieka kietas stiebas;
• Galiojimo laikas nėra per ilgas, nors yra ir stabilių veislių, žieminį prieskonį rekomenduojama naudoti iki naujųjų metų pradžios;
• Žieminis česnakas sunoksta ir yra visiškai paruoštas vartojimui ir saugojimui liepos-rugpjūčio mėn.

Pavasario brolis

Pavasarinės veislės turi šiuos skirtumus:

• vasariniai česnakai bijo šalto oro, žema temperatūra jam kenkia;
• vasarinio derliaus svogūnėlis mažesnis, dantys irgi smulkesni, bet jų daug daugiau - iki 30 vienetų;
• gvazdikėlių išdėstymas chaotiškas;
• Vasariniai česnakai neturi strėlių antgalių;
• Galiojimo laikas, palyginti su žiemkenčių derliumi, yra daug ilgesnis, paprastai daržovės išsilaiko iki naujo derliaus.

Ar česnakams svarbi sėjomaina?

Išsiaiškinkime, kaip tinkamai pasodinti česnako skilteles pavasarį. Apskritai auginimo technologija sodinant žiemą ir pavasarį skiriasi tik tuo laiku, kai prasideda lauko darbai. Priešingu atveju procesai yra identiški.

Idealiu atveju česnaką reikėtų sodinti po žaliosios trąšos ar garstyčių augalų. Šie augalai paruoš dirvą ir kiek įmanoma prisotins ją azotu, kaliu ir fosforu, reikalingu česnako augimui ir vystymuisi. Žalioji trąša sėjama iš karto po derliaus nuėmimo, tada iškasama arba suariama.

Be žaliosios trąšos, optimalūs prieskonių sodinimo pirmtakai bus cukinijos, moliūgai, agurkai, uogakrūmiai. Netgi tarp braškių eilių leidžiama sodinti česnakus.

Pasodinkite derlių po morkų, burokėliai arba svogūnai nerekomenduojami. Morkos alina dirvą, o svogūnai ne tik „maitina“ tais pačiais mikroelementais kaip ir česnakai, bet ir gali užkrėsti dirvą česnakams įprastomis ligomis, nes yra tos pačios šeimos.

Veislės ir sėklų paruošimas

Patartina veislę pasirinkti atsižvelgiant į klimato sąlygas. Geriausia, kad sėklinė medžiaga būtų renkama 100 km spinduliu nuo sodinimo vietos – tokios veislės dažniausiai optimaliai prisitaiko prie klimato ir dirvožemio.

Renkantis sėklas sodinimui, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• gvazdikėliai imami iš svogūnėlių, kur nėra pažeistų ar sugedusių gvazdikėlių: neturi būti puvinio ar pelėsio;
• degeneruojantis česnakas nėra geriausias pasirinkimas sodinti, net jei jis yra gerai išsilaikęs (išsigimimą rodo per dideli dantys (jų yra ne daugiau kaip 3-5), dantys, kurie yra sujungti arba turi du galus, arba yra per daug skirtingo dydžio).

Pakankamai patirties turintys sodininkai pataria pasirinktą sėklinę medžiagą dėti į drėgną skudurėlį, o po to į šaldytuvą ar kitą vėsią vietą. Norint pagreitinti dygimą, paruoštus dantis rekomenduojama kaitinti iki 10 valandų šiltame vandenyje. Jo temperatūra neturi viršyti 42°C. Prieš sodinimą sėklos apdorojamos 1% vario sulfato arba paprasto kalio permanganato tirpalu. Mirkykite sėklą vieną dieną.

Šiek tiek apie veisles

Yra daugybė česnakų veislių, tiek žieminių, tiek pavasarinių. Pažvelkime į kai kurių iš jų ypatybes.

Žieminės veislės:

• Alcor yra šaudymo įvairovė. Brandinimo laikas 87-98 dienos, galvutės svoris iki 40 g, geros laikymo kokybės ir aštraus skonio;
• Titanas yra šaudymo atmaina. Brandinimo laikotarpis yra 100–115 dienų. Galvos svoris gali siekti 150 g, geros laikymo kokybės ir aštraus skonio.

Pavasarinės česnakų veislės:

• Abrek yra nešaunanti veislė. Brandinimo laikotarpis yra 118-120 dienų. Galvutės svoris 26-30 g, galiojimo laikas puikus iki 7-8 mėn., skonis labai aštrus;
• Elenovskis yra nešaudymo veislė. EJo ypatumas tas, kad galima sodinti ir rudenį, ir pavasarį. Brandinimo laikotarpis – 110 dienų. Galvos svoris – iki 35 g. Galima laikyti iki dvejų metų.

Kada sodinti žiemą, o kada pavasarį

Taikant bet kokį sodinimo būdą, pagrindinis kriterijus yra ne laikas, o oro sąlygos. Pradedantiesiems sodininkams dažnai kyla klausimas: ar galima pavasarį, gegužės mėnesį, sodinti žieminius česnakus? Viskas priklauso nuo oro sąlygų. Taigi, vasariniai česnakai sodinami nuo kovo iki gegužės, priklausomai nuo regiono.

Pietuose sodinimas prasideda jau kovo viduryje, vidurinėje zonoje - balandžio viduryje - gegužės pradžioje, šiaurėje - gegužės mėnesį. Česnakus reikia sėti, kai dirvos temperatūra yra 3–5°C.

Žieminiai česnakai taip pat sodinami, priklausomai nuo klimato, nuo rugsėjo iki lapkričio. Idealiu atveju sodinimas atliekamas 1-1,5 mėnesio iki pirmųjų šalnų pradžios. Augalas turi turėti laiko įsišaknyti ir sustiprėti, kad nemirtų šaltyje.

Sodininkas, atsižvelgdamas į klimatą, dirvožemio būklę ir pasirinktą veislę, turi nuspręsti, kada geriau sodinti česnaką – pavasarį ar rudenį. Rudeninės veislės sunoksta greičiau, o vasarinės geriau ir ilgiau laikomos.

Svarbu vieta ir lova

Česnakams reikėtų rinktis saulėtą vietą, kur neužstovi vanduo ir neužsitęs sniegas. Abiejų rūšių česnakai mėgsta paaukštintas lysves. Naudojant juos, labai sumažėja grybelinių ligų atsiradimo dėl užmirkimo tikimybė. Rekomenduojamas lysvių aukštis nuo 20 iki 25 cm ir 1 m pločio. Lysvą geriau paruošti rudenį (bet kokiam sodinimo būdui).

Informacija, kaip pagerinti dirvožemį, pateikta lentelėje.

Proporcijos pateiktos 1 kv. m:

Dirvožemio praturtinimo kompozicija tolygiai išbarstoma virš lysvės, plotas kasamas iki kastuvo durtuvo gylio. Tada lysvė turi stovėti, kad po lietaus nusistovėtų dirva. Jei kritulių mažai, lysvę geriau laistyti patiems. Jei česnaką pasodinsite į nenusėdusią dirvą, žemei nusėdus, gvazdikėliai taip pat nusės giliau. Dėl to jiems bus daug sunkiau sudygti. Tai taikoma rudens sodinimui. Bet kokiu atveju dirva nuslūgs iki pavasario.

Prieš sodinant pavasarį, patartina žemę išlyginti ir supurenti. Pasodinkite česnaką į duobutes ar vagas. Atstumas tarp vagų turi būti apie 25 cm, o tarp gvazdikėlių – 8-12 cm, priklausomai nuo sodinamos medžiagos dydžio. Rekomenduojamas atstumas tarp duobučių – 10 cm.Pavasarinio sodinimo gylis bus iki 4 cm.

Tada seka laistymas. Patyrę sodininkai pataria sodo lysvę uždengti mulčiu (pjuvenomis, durpėmis ar šiaudais) iki 3 cm aukščio.

Svarbu! Sodinant nespauskite gvazdikėlių į žemę – jie ilgiau sudygs.

Priežiūros ypatybės

Kai vasarinis česnakas suformuos 3–4 lapus, laikas jį šerti (žieminiams česnakams - praėjus savaitei po sniego nutirpo). Antrą kartą procedūra atliekama po dviejų savaičių. Paskutinis – liepos viduryje.

Nelaikas tręšimo vasarą gali sukelti trąšų švaistymą arba peraugti žalumynus, o tai gali pakenkti svogūnėliui.

Mineralinių papildų tipai pateikti lentelėje:

Yra šios organinių trąšų rūšys:

Abiejų rūšių česnakai laistomi pagal identišką schemą:

• lietingu ir debesuotu oru nėra laistymo;
• esant vidutiniam karščiui ir mažai kritulių, laistyti kartą per dešimtmetį ar savaitę;
• sausomis vasaromis laistoma kartą per penkias dienas.

Po laistymo ar stipraus lietaus būtinai uždenkite drėgmę: atsargiai purenkite viršutinį žemės sluoksnį, kai jis taps ne juodos, o šiek tiek pilkšvos spalvos. Žieminių česnakų atveju drėgmė turėtų būti padengta ankstyvą pavasarį.

Svarbu! Tie augalai, kurie tinkamai prižiūrimi, yra mažiausiai jautrūs ligoms ir kenkėjams. Visų naudingų medžiagų gavęs česnakas retai kenčia nuo kenkėjų ar ligų.

Kaip rinkti ir išsaugoti

Jo laikymo kokybė tiesiogiai priklauso nuo derliaus nuėmimo savalaikiškumo. Per anksti iškastas česnakas greitai pūva ir nėra toks skanus. Vėlai nuskinti vaisiai taip pat prastai laikomi, galva byra į dantis. Taip pat prarandamos skonio savybės.

Surinkimo laikas

Kaip atpažinti česnako brandumo laipsnį? Yra keletas požymių:

• pirmasis česnako sunokimo požymis – pradeda džiūti visa viršutinė augalo dalis arba apatiniai jo lapai;
• Subrendimo laipsnį nesunku nustatyti iškasus kelis svogūnus: subrendę bus visiškai sausi lukštai, purpurinės-baltos spalvos. Česnakai "apvynioti" trimis lukštų sluoksniais laikosi geriausiai;
• prinokusio augalo dantys yra elastingi, be vargo atskirti vienas nuo kito, tačiau jie neturėtų byrėti;
• Nešauniuose česnakuose nokimo metu šaknies kaklelis lengvai atsiskiria nuo dantų ir išdžiūsta;
• Norint nustatyti šaudymo česnako brandą, ant kelių augalų paliekamas ūglis. Prinokusiam augalui būdinga tai, kad rodyklė išsivynioja ir pats žiedynas visiškai atsidaro.

Valome teisingai

Nuimant derlių, geriau paskubėti pažodžiui 1-2 dienas, kol česnakai visiškai subrendo. Taip bus lengviau išsaugoti jo skonį ir naudingas savybes.

Iškaskite augalą kastuvu, nes traukiant pažeidžiamas svogūnėlis. Taip pat nereikėtų jo valyti nuo nešvarumų trankant augalus vienas į kitą ar kastuvu. Tokie vaisiai taip pat bus pažeisti, ir jūs negalite tikėtis jų ilgalaikio saugojimo. Nulupkite dirvą rankomis.

Vėliau česnaką, ypač šiek tiek neprinokusį, reikia „užbaigti“ ir išdžiovinti. Norėdami tai padaryti, pakabinkite jį, neatskirdami nuo stiebo, pavėsyje. Pavyzdžiui, po baldakimu arba bet kurioje patalpoje, kur yra gera oro cirkuliacija. Šis metodas leidžia pagerinti prieskonių skonį, visos naudingos medžiagos iš viršūnėlių patenka tiesiai į galvą. Šiame svogūne yra daugiau maistinių medžiagų ir geresnio skonio.

Taupomas derlius

Laikymui parenkami stiprūs, sveiki, be puvimo ar pažeidimo žymių svogūnai. Net vienas šiek tiek supuvęs česnakas gali panaikinti visas sodininko pastangas žiemą.

Vaisius reikia laikyti atokiau nuo šviesos, tamsioje ir vėsioje (nuo 2 iki -2°C) patalpoje. Tam tinka rūsys, rūsys, sausa apšiltinta palėpė. Yra daug saugojimo būdų, pavyzdžiui:

• pakabinti kasose;
• faneros dėžėse;
• kartoninėse dėžėse;
• medžiaginiuose maišeliuose, išmirkytuose druskoje ir išdžiovintuose;
• Aliejuje;
• griežinėliai, pamirkyti parafine.

Sandėliavimui butuose tinka ir kiti būdai. Vienas iš jų – česnako dėjimas į stiklainius, sveikus arba išardytus į griežinėlius. Lukšto valyti nereikia. Sandėliavimo talpyklos išplaunamos, gerai išdžiovinamos arba sterilizuojamos, o tada dedamos lemputės.

Norėdami pabarstyti vaisius, naudokite svogūnų lukštus, pelenus, druską, miltus ir išplėstą vermikulitą. Galite tiesiog sudėti į sterilius stiklainius ir susukti. Ilgiausia ir kokybiškiausia saugykla yra užšalimas.

Taip pat skaitykite:

Kas atsitiks, jei kiekvieną dieną valgysite česnaką?

Kaip tinkamai pasodinti česnaką prieš žiemą?

Svogūnų česnakai arba plaukų svogūnai – kas yra Rokambolės česnakas?

Išvada

Česnakai – ne tik naudingas augalas, bet ir skanus prieskonis, be kurio daugelis tiesiog neįsivaizduoja savo virtuvės.

Dabar žinote, kaip pavasarį sodinti vasarinius česnakus ir kokios yra pagrindinės šio pikantiško derliaus auginimo subtilybės. Net pradedantysis sodininkas gali susidoroti su sodinimu ir priežiūra. Česnakas jo šeimininkui didelių rūpesčių nesukels.