Saldžiausios ir didžiausios Sibiro sausmedžių veislės

Sausmedis yra vienas iš nedaugelio uogų kultūrų, kurios klesti atšiaurią Sibiro žiemą. Augalas atsparus šalčiui, lengvai prižiūrimas, derina nuolat. Vaisiai skinami rugpjūtį arba rugsėjį, vaisiai valgomi švieži arba laikomi žiemai: iš jų gaminami konservai ir uogienės, džiovinami ir dedami į arbatą. Panagrinėkime Sibiro saldžių ir didelių sausmedžių veislių, jų savybių ir savybių aprašymą.

Reikalavimai renkantis sausmedžio veislę Sibirui

Visų pirma, svarbu pasirinkti sodinuką: nuo jo priklauso ne tik būsimas produktyvumas, bet ir augalo atsparumas žemai temperatūrai. Tinka trejų metų egzemplioriai su elastingomis šakomis – jų turi būti bent trys. Šaknų sistema yra šakota, su daugybe mažų baltų šaknų.

Dėmesio! Pagrindinis reikalavimas yra atsparumas šalčiui. Dauguma išleistų veislių gali atlaikyti iki -50°C temperatūrą.

Pageidautinos veislės atsparios ligoms: baltadėmėms, miltligei, cerkosporai. Stiprus sausmedžio imunitetas palengvina rūpinantis ja, padidina produktyvumą. Renkantis atkreipkite dėmesį į vaisiaus nokinimo laikotarpį ir derlių, skonį ir išvaizdą, paskirtį ir priežiūros reikalavimus.

Didelių ir saldžių veislių pasirinkimas Sibirui

Kai kurios veislės idealiai tinka perdirbti, kitos – šviežiam vartojimui.

Norint pasirinkti tinkamą augalą, patartina ištirti vaisių svorį ir formą, spalvą ir skonį, priežiūros reikalavimus ir auginimo ypatybes.

Azure

Universali vidurio sezono veislė. Krūmai vidutinio dydžio, 1,5–2 m aukščio, plonais ūgliais, dideliais lapais. Uogos pailgos-ovalios, vidutinis svoris - 1 g.Odelė patvari, sodrios mėlynos spalvos su baltai melsva danga. Minkštimas švelnus, skonis saldžiarūgštis, su mėlynių poskoniu, ryškus aromatas. Degustacijos balas: 4,5 balo iš 5.

Lazurnaya sunoksta birželio mėnesį ir yra nepretenzinga priežiūrai. Produktyvumas yra nuo 1 iki 2 kg, priklausomai nuo krūmo amžiaus. Veislė iš dalies savaime derlinga, todėl didėja derlingumas. Vienas iš privalumų – silpnas uogų išsiliejimas po nokimo.

Kingfisher

Vidutinio vėlyvojo deserto veislė. Ūgliai vidutinio dydžio, vainikas suspaustas, lapai matinės žalios spalvos. Uogos mėlynos, ovalios apvalios, storu galu. Yra silpnai mėlyna danga ir brendimas. Skonis saldus, be kartumo, malonus. Įvertinimas: 4,8 balo iš 5. Vaisiaus svoris: apie 1,1 g.

Kingfisher produktyvumas yra iki 2 kg vienam krūmui per sezoną. Uogų odelė plona, ​​todėl naudojamos šviežios arba perdirbtos = pasėlis netinkamas transportuoti. Veislė yra atspari žiemai ir retai puolama vabzdžių. Vidutiniškai atsparus sausrai ir karščiui.

Sibiro

Sibiryachka sausmedis skinamas birželio mėnesį. Krūmai vidutinio dydžio, ūgliai ploni ir elastingi, žiedai šviesiai geltoni. Uogos svoris apie 1 g, spalva mėlynai violetinė, mėlynai žydi. Minkštimas švelnus ir elastingas, skonis saldžiarūgštis. Degustuotojo įvertinimas: 4,9 balo. Jaunas krūmas per sezoną užaugina apie 0,5 kg sausmedžių, suaugęs – nuo ​​3 iki 4 kg.

Dėmesio! Trečiaisiais metais po pasodinimo sausmedis išretinamas ir formuojamas. Senos šakos patrumpinamos 20 cm.Jei tai nebus daroma reguliariai, krūmas praras dekoratyvinę išvaizdą, o derlius sumažės. Svarbu atkreipti dėmesį į apatines šakas: jos turi būti gerai apšviestos. Čia padėta didžioji dalis gėlių.

Sibiras retai serga. Trūkumai – nukritę vaisiai, todėl jie skinami iškart po nokimo.

Mano džiaugsmas

Vidutinio augimo, vidutinio vėlyvumo veislė. Uogų forma apvaliai ovali, spalva melsvai violetinė, šiek tiek žydi. Svoris - 1 g, kai kurie egzemplioriai siekia 1,5 g Skonis saldus, minkštimas švelnus ir sultingas, be kartumo ir rūgštumo. Degustacijos balas: 4,6 balo.

Ketvirtaisiais metais po pasodinimo derlius siekia 2,3 kg iš vieno augalo. Tarp veislės pranašumų yra žiemos atsparumas ir mažas vaisių iškritimas. Pasėlių tolerancija karščiui ir sausrai yra vidutinė.

Iš sausmedžių ruošiamos sultys ir kompotai, tinktūros ir vaisių bei uogų desertai. Malonus uogų skonis harmoningai dera su ledais, šviežiais kepiniais, gaivinančiais gėrimais.

Volchova

Sezono vidurio veislė universaliam naudojimui. Ūgliai stori ir stiprūs, šviesiai žalios spalvos. Krūmo aukštis iki 2 m.Uogos apvalios ovalios, aštriu galu, odelė vidutinio storumo. Svoris - apie 0,8 g, spalva mėlyna-mėlyna, su baltu apnašu ir nežymiu brendimu. Skonis saldus, skonio balas – 4,7 balo iš 5.

Uogų odelė tvirta, todėl pasėlis naudojamas transportavimui ir sandėliavimui. Priklausomai nuo oro sąlygų ir augalo amžiaus, nuo krūmo priskinama nuo 1,5 iki 3 kg vaisių. Veislė atspari šalčiui, atspari ligoms, šiek tiek pažeista kenkėjų. Reikalingi apdulkintojai.

Nimfa

Vidutinio ankstyvumo veislė, nepretenzinga augti, retai pažeidžiama vabzdžių. Krūmo aukštis apie 1,5 m, laja plati, apvali. Uogos stambios, vienos svoris nuo 1 iki 3 g, forma pailgos.Paviršius šiek tiek gumbuotas mėlynai mėlynas. Odelė vidutinio storumo, minkštimas saldus ir aromatingas, be kartumo. Skonio įvertinimas: 4,7 balo.

Derlius sunoksta iki birželio vidurio, liejimas silpnas. Veislė anksti deranti – vaisiai skinami praėjus 3 metams po pasodinimo. Norint padidinti produktyvumą, nimfą rekomenduojama sodinti priemolio dirvose.

Ugnies opalas

Veislė yra vidutinio ankstyvumo ir sunoksta birželio pabaigoje. Krūmai platūs, vidutinio dydžio, aukštis – iki 1,7 m.Lapai dideli, tamsiai žali. Uogos svoris - 1,2 g, ovalo formos, melsvai juodos, sodrios spalvos. Skonis saldžiarūgštis, įvertinimas – 4,5 balo.

Dėmesio! Sausmedžiai sodinami ankstyvą rudenį ir ankstyvą pavasarį. Skylės gylis turi būti ne mažesnis kaip 1 m, atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 1,5 m.

Fire Opal nokinimo laikotarpis pailgėja – derlius nuimamas kelis kartus per sezoną. Krūmas duoda vaisių praėjus 3 metams po pasodinimo. Atsparumas ligoms ir šalčiui didelis, uogos plačiai naudojamos.

Morena

Vidutinio ankstyvumo desertų veislė. Krūmai energingi, ūgliai ilgi rudai žali. Uogos vienmatės, pailgos, svoris – apie 1 g.Spalva mėlynai mėlyna. Skonis be kartumo, saldžiarūgštis. Minkštimas švelnus ir malonus, aromatingas. Degustacijos balas: 4,5 balo.

Brandinimas vyksta birželio pabaigoje arba liepos pradžioje. Produktyvumas – apie 1,5 kg sausmedžių per sezoną. Morena yra savaime sterili, todėl šalia sodinamos veislės Mėlyna verpstė, Bluebird arba Viola.

Berelis

Anksti nokstanti sausmedis Berel yra atsparus išbyrėjimui. Krūmai vidutinio dydžio, vainikas nedidelis. Uogos svoris nuo 0,5 iki 1 g, forma kūgio formos. Spalva melsvai juoda, sodri, su melsvu atspalviu. Skonis saldžiarūgštis, subalansuotas. Veislė anksti derlinga – pirmasis derlius pasirodo praėjus 2-3 metams po pasodinimo.

Privalumai yra gabenamumas ir stabilus derlius: kasmet vasarotojai iš krūmo surenka iki 3 kg uogų. Prinokę vaisiai yra universalūs: naudojami perdirbimui, pardavimui ir šviežiam vartojimui.

Ankstyvosios sausmedžių veislės Sibirui

Kulinarijoje dažniausiai naudojamos ankstyvosios veislės: uogos konservuojamos stiklainiuose, sumalamos su cukrumi, iš jų verdamos uogienės ir sultys. Vaisiai sunoksta birželio viduryje, augalai pasižymi stipriu imunitetu ir lengvu auginimu.

Svarbu! Dauguma ankstyvųjų veislių netinka ilgalaikiam derliaus laikymui ir transportavimui.

Viena iš populiarių ankstyvo nokinimo veislių yra sausmedis Gerda. Iš dalies savaime derlinga, universalus naudojimas. Krūmai plinta, aukštis - 1,5 m.. Ūgliai tiesūs ir matiniai, lapai žali. Uogos svoris apie 0,7 g, spalva melsvai juoda, mėlyna danga, forma ovali. Skonis saldžiarūgštis, malonus, minkštimas vidutinio tankumo. Pirmosios uogos ant krūmo pasirodo praėjus 2 metams po pasodinimo. Produktyvumas yra apie 2 kg vienam augalui per sezoną. Jie naudoja ne tik uogas, bet ir lapus: iš jų verdama vitamininga žolelių arbata.

Sibiro vasarotojai sodinimui renkasi ir Narym sausmedį. Krūmai yra kompaktiški ir užima mažai vietos svetainėje. Uogos svoris iki 1 g, forma ovali-apvali, šiek tiek pailga. Žievelė vidutinio storio, mėlynai violetinės spalvos, su mėlynu atspalviu. Skonis saldžiarūgštis, skonio balas - 4,8 balo iš 5. Narymskaya atsparus šalčiui, rečiau daugiau virusinių ir grybelinių ligų.

Vėlai

Vėlyvieji sausmedžiai naudojami sandėliavimui ir transportavimui, auginami pramoniniu mastu. Uogos turi storą odelę, kuri apsaugo jas nuo skilinėjimo ir gedimo.

Viena geriausių vėlyvųjų veislių yra Provincialka.Krūmai silpnai auga, ūgliai lenkti. Uogos stambios: vienos svoris siekia 1,9 g.Forma ovali, odelė tamsiai mėlyna, padengta. Minkštimas saldus ir sultingas, skonis malonus uoginis, skonio balas - 5 balai. Krūmai yra nepretenzingi, atsparūs sausrai, ligoms ir kenkėjams, nuosekliai duoda vaisių.

Kita vėlyva nokimo veislė – Selena. Krūmo aukštis 1,7 m, laja suspausta. Vaisiaus svoris iki 1 g, forma elipsės formos, mėlynai juodos spalvos, mėlynai žydi. Skonis saldžiarūgštis, su lengvu kartumu. Sausmedis sunoksta birželio antroje pusėje, retai suserga, nenukrenta. Minkštimas malonaus skonio, jame yra vitaminų C (18 mg/%) ir P (1829 mg/%).

Valgomosios veislės

Sausmedis skirstomas į valgomuosius ir dekoratyvinis. Pirmasis auginamas praktiniais tikslais: maistui ar perdirbimui, antrasis - vasarnamiui papuošti ar gyvatvorei kurti.

Populiarios yra šios valgomosios veislės:

1. Velvet. Energingas krūmas su tiesiais ūgliais. Uogos ovalios, tamsiai mėlynos, sveria apie 1 g Skonis subtilus, saldžiarūgštis, su lengvu kartumu. Veislė atspari žiemai, nepažeidžiama vabzdžių ir ligų.
2. Bakcharo milžinas. Vidutinio sezono veislė su pailgėjusiu derėjimu. Uogos stambios, sveria iki 1,8 g Odelė mėlyna, su vaškiniu apnašu, skonis saldžiarūgštis, malonus. Bakcharo milžino degustacijos balas – 4,8 balo.
3. Jugana. Universali vidurio sezono veislė. Vaisiaus svoris 1,2–1,8 g, forma ąsočio formos, mėlynos spalvos, su žydėjimu, žievelė stora. Skonis saldus ir sultingas, aromatas malonus ir gaivus. Degustuotojo įvertinimas: 4,8 balo. Yugana yra atspari šalčiui ir sausrai, silpnai veikiama kenkėjų.

Dekoratyvinis

Dekoratyvinis sausmedis puošia sodą vešlia ir žalia karūna, originaliais žiedynais ir patraukliais vaisiais.

Augalai yra atsparūs šalčiui ir nereikalauja daug dėmesio:

1. Nikoluška. Augalo aukštis iki 3 m, laja piramidiškai besidriekianti, vingiuoti ūgliai auga žemyn. Žiedai originalūs, baltai vyšninės margos spalvos. Pumpurai yra baltai žali, su tamsiai raudonu atspalviu. Nikolushka žydi gegužės viduryje. Gyvatvorėms kurti naudojama žiemai atspari ir karščiui atspari veislė.
2. Skvorcovo atminimui. Krūmo aukštis 2,5 m, vaisiai apvalūs, raudoni, nenubyra. Žiedai balti su ryškiai rausva dėmele, žiedkočiai tamsiai raudoni, dulkiniai sodriai geltoni. Pumpurai greitai žydi. Sausmedis naudojamas kraštovaizdžiui ir sodo dekoravimui.
3. Auksinis. Atskira sausmedžių rūšis. Plintantis krūmas žydi gegužės pabaigoje-birželio mėn. Lapai tamsiai žali, žiedai auksiniai, sodraus saldaus aromato. Uogos raudonos, apvalios, skersmuo iki 8 mm. Auksinė neserga, lengvai prižiūrima, kasmet gražėja.

Kaip pasirinkti tinkamą veislę

Sodui papuošti pasirenkamos dekoratyvinės veislės: spalvingos uogos ir gėlės patraukliai atrodo bet kurioje vietoje. Šviežiam vartojimui sodinkite anksti valgomųjų veislių su plona žievele, vėluoja sandėliuoti ir transportuoti.

Mėgstantiems aštrų skonį patiks augalai su kartaus uogų minkštimu, o kitiems – saldžiai rūgščiai saldūs. Šias ir kitas savybes išsiaiškina sodinukų pardavėjas. Svarbu atkreipti dėmesį į laiką nusileidimai ir nokstant, sužinokite, ar augalas dažnai serga, ar ne.

Išvada

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - veislės su didelėmis ir saldžiomis uogomis Sibirui. Jie atsparūs šalčiui, retai suserga, atsparūs vabzdžiams kenkėjams. Iš ankstyvųjų veislių išsiskiria Gerda arba Narymskaya, o iš vėlesnių – Provincialka arba Selena.Norėdami papuošti vasarnamį, perkami Zolotistaya arba Nikolushka sodinukai. Prinokę vaisiai naudojami ruošiant žiemos preparatus: sausmedis laikomas viena sveikiausių uogų.