Geriausios valgomųjų sausmedžių veislės
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga yra skanios, sveikos ir nepretenzingos sausmedžių veislės. Jie auginami pietiniuose ir šiauriniuose Rusijos regionuose, augalai išsiskiria imunitetu, dauguma vaisius veda jau praėjus 3-4 metams po pasodinimo. Ankstyvosios veislės sunoksta birželio pradžioje, vėlyvos – arčiau liepos mėnesio. Kultūra atspari vaisių slinkimui, iš uogų ruošiamos tinktūros, uogienės, konfigūrai ir kiti saldumynai.
Panagrinėkime geriausių valgomųjų sausmedžių veislių aprašymą, jų auginimo ir naudojimo ypatybes.
Valgomųjų sausmedžių veislės
Populiarių veislių apžvalgoje pateikiama informacija apie nokinimo laiką, komercines savybes ir skonį bei derlių. Įvairių sausmedžių pasėlių aprašymas padės sodininkams teisingai pasirinkti.
Mėlynas desertas
Sausmedis yra vidutinio ankstyvumo, derlius nuimamas po birželio 15 d. Krūmai vidutinio dydžio, ūgliai auga stačiai, rudai raudoni. Uogos yra mėlynos spalvos ir turi ploną melsvą dangą. Forma lašo formos, vidutinis svoris 0,8 g Odelė plona, minkštimas sultingas ir aromatingas, skonis saldžiarūgštis. Degustacijos balas – 5 balai. Uogos nenubyra, tinka vartoti šviežiai ir perdirbti.
varpas
Veislė anksti nokstanti, universali naudojama. Krūmai vešlūs, iki 1,8 m aukščio, jiems reikia erdvios sodinimo vietos. Lapai dideli, tamsiai žali. Uogos varpelio formos, mėlynai mėlynos, gumbuotos. Jie sveria apie 0,8 g, oda plona. Skonis saldžiarūgštis, be kartumo. Vieno krūmo produktyvumas vasarą siekia iki 2 kg.Tarp Honeysuckle Bell privalumų yra žiemos atsparumas ir stiprus imunitetas.
Borealinis grožis
Skanus ir saldus Kanados pasirinkimas. Krūmai žemaūgiai ir kompaktiški, ūgliai tvirti, nelinksta nuo vaisiaus svorio. Vidutinis ovalių pailgų uogų svoris yra 2 g, minkštimas tankus ir sultingas. Sausmedis nenukrenta, tinka rankiniam ir mechanizuotam derliui nuimti. Boreal Beauty sunoksta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, derėjimas pailgėja.
Tundra
Krūmai platūs, išsikeroję, iki 130 cm aukščio.Vaisiai pailgi, ovalūs, sveria apie 1,2 g.Šiek tiek gumbuoti, mėlynai violetinės spalvos, padengti vaškine danga. Skonis saldžiarūgštis, užmirkus žemei rūgštis sustiprėja. Sausmedis Tundra yra šalčiui atspari ir nepretenzinga veislė. Iš uogų gaminami konservai ir uogienės, gaminamos sultys ir tinktūros. Kai kurie vasaros gyventojai vaisius užšaldo žiemai.
Zinri
Sausmedis Zinri kilęs iš Baltarusijos, nokimo laikotarpis yra vidutinio ankstyvumo. Vasaros gyventojai jį vertina dėl didelių ir saldžių vaisių: svoris - apie 1 g, ovalo formos - cilindro formos, saldus ir mėsingas minkštimas. Zinri yra malonaus aromato ir nėra kartaus. Produktyvumas – iki 2,3 kg vienam augalui, didelis atsparumas žiemai. Augalas nepažeidžiamas amarų ir vapsvų, atsparus ligoms. Krūmai stačiai, iki 1,5 m aukščio, ūgliai stiprūs.
Dėmesio! Dauguma krūmų yra savaime derlingi, todėl patyrę sodininkai rekomenduoja sklype auginti 2-3 skirtingas veisles. Tai užtikrins kryžminį apdulkinimą ir padidins derlių.
Boreal geriausias
Desertinė veislė vėlai sunoksta, nuimama liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. Krūmai vidutinio dydžio, lapai smulkūs, šviesiai žali. Uogos yra didelės, ovalios formos, mėlynos-mėlynos spalvos. Minkštimas švelnus ir sultingas, skonio balas – 4,5 balo.Uogos nenubyra, derlius naudojamas transportavimui, sandėliavimui ir perdirbimui. Vienas augalas per vasarą užaugina iki 4 kg skanių sausmedžių.
Bogatyr
Krūmai vidutinio dydžio, iki 1,8 m aukščio, laja suapvalinta. Uogos didelės, vienos siekia 3 g, forma kriaušės formos, pailgos. Spalva violetinė-juoda, su vaško danga, oda vidutinio storio. Skonis harmoningas ir saldus, skonio balas – 4,8 balo. Sausmedis Bogatyr yra nepretenzingas auginant, greitai prisitaiko prie klimato sąlygų, palankiai reaguoja į mineralines ir organines trąšas.
Delikatesas
Augalas kompaktiškas, iki 1 m aukščio, vainikas suapvalintas. Maži krūmai tinka mažoms sodo erdvėms. Uogos mėlynos, lygios, vidutinis svoris - 0,8 g. Minkštimas tankus, saldžiarūgštis, be kartumo. Derina birželio-liepos mėnesiais, krūmas užaugina iki 1,5 kg uogų. Sausmedis – skanėstas, valgomas šviežias arba naudojamas kulinarijoje: vaisių dedama į kepinius, desertus, gėrimus, padažus.
Taip pat skaitykite:
Ugnies opalas
Ūgliai brendantys tamsiai žali, krūmo aukštis vidutinis. Ugnies opalas sunoksta liepos mėnesį, vaisiai tęsiasi iki rugpjūčio. Uogos mėlynai mėlynos, sveria apie 1,2 g, su vaško danga. Skonis subalansuotas saldžiarūgštis, jokio kartumo. Sausmedis vertinamas dėl atsparumo miltligei, lengvo auginimo ir atsparumo šalčiui.
Narymskaja
Narymskaya desertinis sausmedis, universalus. Brandinimo laikotarpis ankstyvas, krūmai kompaktiški, ūgliai šiek tiek pūkuoti. Uogos violetiškai mėlynos, mėlynu apnašu, sveria apie 0,9 g, žievelė tanki. Skonis saldžiarūgštis, skonio balas – 4,8 balo. Augalas žydi gegužės viduryje. Veislės derlius – iki 2 kg uogų iš krūmo.Vaisiai tinka visų rūšių perdirbimui.
Dėmesio! Rūgštumas sausmedžio minkštime atsiranda dėl per didelio laistymo. Nerekomenduojama perlaistyti pasėlių, ypač jei vasara lietinga. Laistykite augalą ne dažniau kaip kartą per 2-3 savaites.
Žvaigždė
Veislė stambiavaisė, uogų svoris iki 2,8 g.Vaisiaus forma ovali, spalva melsvai violetinė, melsvai žydi. Zvezdochka vaisius duoda birželio mėnesį, išbyrėjimas silpnas. Skonis saldžiarūgštis, ryškaus mėlynių aromato. Minkštimas sultingas ir minkštas, malonus. Krūmai tiesūs ir šakoti, iki 2 m aukščio.Veislė atspari puvimui ir miltligei, savidulkė.
Patvarus
Nepretenzinga veislė paplitusi centrinėje šalies dalyje ir šiauriniuose regionuose. Sausmedis gavo savo pavadinimą dėl savo atsparumo šalčiui ir nepretenzingumo. Brandinimo laikotarpis vėluoja. Augalas aukštas, plinta, ūgliai matinės violetinės spalvos. Uogos svoris apie 0,8 g, forma ovali, paviršius nelygus. Spalva mėlyna, su vaško danga. Skonis saldžiarūgštis, su lengvu kartumu, skonio balas - 4,2 balo. Kultūra atspari dėmėms ir puvimui.
Mano džiaugsmas
Brandinimo laikotarpis yra vidutiniškai vėlyvas. Augalas vidutinio dydžio, su tiesiais matiniais rausvais ūgliais. Sausmedžio paskirtis – desertinė: uogos valgomos šviežios arba siunčiamos perdirbti. Uogos apvaliai ovalios, tamsiai mėlynos, su vaško danga, sveria apie 1 g.Skonis subtilus, nėra kartumo. Aromatas silpnas. Prinokusios uogos nenubyra ir nepraranda prekinių savybių bei skonio. Veislės derlius per sezoną yra apie 2,3 kg iš krūmo.
Puškinskaja
Puškinskaja yra atspari šalčiui, atlaiko šalčius iki -27°C. Ūgliai auga greitai, plinta vidutiniškai, vainikas plokščias suapvalintas. Anksti nokstanti desertinė veislė.Uogos cilindro formos, melsvai violetinės spalvos, odelė plona, su vaškiniu sluoksniu, paviršius šiek tiek gumbuotas. Vidutinis vaisiaus svoris – 1 g.Aromatas saldus, minkštimas skanus, skonio balas – 4,4 balo. Derlius nuimamas iki birželio vidurio, vaisiai lengvai nuplėšiami nuo stiebo.
Assol
Krūmai vidutinio dydžio ir vidutiniškai suspausti, ūgliai matiniai, beplaukiai. Assol vertinamas dėl ankstyvumo, ankstyvo nokinimo ir nepretenzingumo. Uogos tamsiai violetinės spalvos, su vaško danga, sveria 1,1 g Skonis saldžiarūgštis ir aromatingas, skonio balas - 5 balai. Sausmedis Assol nėra paveiktas amarų, dygliakiaulių ir smarvės.
Dėmesio! Imuninei sistemai stiprinti augalai purškiami kalio permanganato ir medžio pelenų mišiniu. Toks šėrimas apsaugos nuo ligų ir paspartins vaisių vystymąsi. Per vasarą atliekamos 2-3 procedūros.
Zoyka
Krūmai energingi, laja ovali, ūgliai matiniai. Lapai yra įgaubti ir tamsiai žali. Vaisiai ovalūs, šiek tiek nelygiu paviršiumi, sveria apie 1 g.Spalva mėlyna, su vaško danga. Skonis paprastas, su aštriomis natomis. Zoyka yra nereiklus auginimo sąlygoms ir gali atlaikyti iki -40°C temperatūrą. Norint gauti gausų derlių, šalia rekomenduojama sodinti kitas apdulkinančias veisles.
Kingfisher
Vidutinio vėlyvojo nokinimo laikotarpio desertinė veislė. Krūmai vešlūs ir suspausti, žiedai geltoni. Uogos didelės, ovalios, storu galu. Spalva yra tamsiai mėlyna, su mėlynu atspalviu, yra šiek tiek brendimo. Skonis gaivus ir aromatingas, nėra kartumo. Uogos svoris 1,1 g, derlius iki 2 kg iš krūmo. Kingfisher rezultatas – 4,8 taško.
Princesė
Nepretenzinga veislė, auganti vidutinio ankstyvo nokimo laikotarpiu. Uogos yra ovalios mėlynos-mėlynos spalvos. Svoris - iki 1,8 g, skonis saldus ir harmoningas, minkštimas sultingas.Princesė veda vaisius 3 metus po pasodinimo, nuo krūmo nuimama iki 3 kg derliaus. Be skanių ir sveikų uogų, veislė išsiskiria dekoratyvia išvaizda – augalas sodinamas palei tvorą arba prie pavėsinių.
Ussulga
Brandinimo laikotarpis yra vidutinio ankstyvumo, paskirtis universali. Ūgliai tiesūs ir matiniai, stipriai pūkuoti. Uogos pailgos-ovalios, sveria nuo 1,3 g iki 1,5 g Spalva tamsiai violetinė, su vaško danga. Oda plona, bet patvari, be pabrinkimo. Ussulga atspari uogų slinkimui ir trūkinėjimui. Skonis saldus, be kartumo, skonio balas - 5 balai. Sausmedis nėra paveiktas ligų ir kenkėjų, greitai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų.
Mėlynas aksomas
Patrauklus ir gražus sausmedis. Brandinimo laikotarpis yra vidutiniškai vėlyvas, augalas nereiklus augimo sąlygoms. Vaisiai pailgai ovalūs, 3 cm ilgio, vidutinis svoris 1,2 g.Odelė plona, minkštimas sultingas, skonis saldžiarūgštis, nekartus. Vaisiai ilgai išsilaiko ant krūmų ir nenubyra. Augalai kompaktiški, tvarkinga ovalo formos vainiku. Iš uogų gaminami konservai ir uogienės, gaminamos sausmedžių sultys ir kompotai. Patiekalai ne tik skanūs, bet ir sveiki.
Suvenyras
Vidurinio sezono sausmedžių suvenyras auginamas visuose šalies regionuose. Krūmai vidutinio dydžio, ovaliu ir tankiu vainiku. Lapai yra vidutiniškai tamsiai žali. Uogos didelės, ovalios pailgos, mėlynos spalvos. Svoris – apie 1 g, plona oda. Skonis malonus, aromatas vidutinis, degustacijos balas – 4,7 balo. Žiemos atsparumas ir atsparumas sausrai yra didelis, veislė nepažeidžiama vabzdžių kenkėjų. Žydėjimas vyksta gegužės mėnesį, nepriklausomai nuo oro sąlygų.
Nevalgomos rūšys ir veislės
Iš nevalgomų sausmedžių rūšių ir veislių išskiriamos kepuraitės ir vilkuogės (paprastasis sausmedis). Kepurė atlieka dekoratyvines funkcijas: žemai augantis žalias krūmas papuošia sodą originaliais žiedais ir lapais. Vilkas uogas daugiausia randamas miškuose, jo vaisiai yra nuodingi žmonėms.
Wolfberry
Sausmedis, tikras ar paprastasis, yra nevalgomas arba nuodingas, priklausomai nuo veislės. Šis sausmedis auga miškuose ar laukuose, daugiausia Rusijos šiaurėje ir centrinėje dalyje. Lapai priešingi, tamsiai žali, elipsiški. Žiedai gelsvai balti, pasirodo gegužės–birželio mėn. Vaisiai tamsiai raudoni, rutuliški, sunoksta liepos pabaigoje, nuodingi: juose yra glikozido ksilosteino.
Vilkas yra bendras kai kurių augalų pavadinimas: belladonna, varna akis, sausmedis, vilkuogė ir kt.
Pallas
Šis mėlynojo sausmedžio porūšis auga pelkėtose ir miškingose vietose. Krūmai žemaūgiai, ūgliai ploni ir rudi, žalieji lapai smulkūs. Šviežiam vartojimui uogos netinkamos, tačiau perdirbtos naudojamos liaudies medicinoje. Sausmedžiuose yra organinių rūgščių ir gausu vitamino C.
Dėmesio! Derėjimo pradžioje kai kurios vilkmedžio veislės lengvai supainiojamos su šaltalankiais. Pirmajam būdinga tai, kad vaisiai auga tiesiai ant stiebo, arti vienas kito. Šaltalankiuose uogos išsidėsčiusios chaotiškesne tvarka.
Šapočnaja
Kepurinis sausmedis turi kvapnius žiedus, žalius blizgius lapus, kiaušiniški arba lancetiški. Vaisiai yra rutuliški ir, priklausomai nuo veislės, įgauna raudoną, geltoną arba violetinę spalvą. Krūmų aukštis iki 1,3 m.. Pasėliai žydi gegužės–birželio mėnesiais, o vaisius veda spalį.
Blizgus Elegantiškas
Krūmas visžalis, žemaūgis, ne aukštesnis kaip 0,5 m.Žiedai kremiškai balti, lapai smulkūs, tamsiai žali. Briliantinis sausmedis Elegant žydi gegužės mėnesį, vaisiai smulkūs, 4 mm skersmens. Kultūra auga bet kokie dirvožemiai, pasodinkite saulėje arba daliniame pavėsyje. Sausmedis yra nepretenzingas auginant, vasarotojai jį sodina kaip gyvatvorę.
Lovatiesė
Krūmo aukštis 2-3 m, lapija tanki, laja plati. Sausmedis žydi gegužę, žiedai geltoni, po kelių savaičių pasirodo maži juodi vaisiai. Rūšis duoda vaisių praėjus 3 metams po pasodinimo. Sausmedis yra atsparus šešėliams, bet geriausiai auga gerai apšviestose vietose. Sodina jį pavieniui arba į kelis krūmus vienu metu – tokie sodinimai aikštelėje atrodo įspūdingai.
Henris
Visžalio vijoklinio krūmo aukštis 4–6 m, kartais siekia 8 m. Lapai ovališkai pailgi žali. Žiedai smulkūs, poriniai, geltonai raudoni. Augalas atsparus šešėliams ir žydi gegužės-birželio mėn. Vaisiai apvalūs, juodi, 3 mm skersmens. Henriko sausmedis tinkamas auginti bet kuriame šalies regione ir retai pažeidžiamas vabzdžių kenkėjų. Krūmai naudojami kraštovaizdžio dizainui kurti.
Taip pat skaitykite:
Šalčiui atspari anksti nokstanti sausmedžių veislė „Lakomka“
Korolkova
Dekoratyvinis sausmedis Korolkov naudojamas pavieniams ir grupiniams sodinimams vasarnamiuose, soduose ir asmeniniuose sklypuose. Aukštis – iki 3 m, lapai elipsės formos, melsvai žalios spalvos su melsvu žydėjimu. Žiedai rožinės spalvos puošniai. Vaisiai yra sferiniai, oranžinės raudonos spalvos.Sodinimui rekomenduojama rinktis apšviestas vietas: augalas menkai žydi pavėsyje.
Išvada
Populiarios sodo veislės valgomasis sausmedis — Žvaigždutė, Puškinskaja, Suvenyras, sodui papuošti augina kepurėlę sausmedį, paprastąjį sausmedį, Henriką, Korolkovą. Augalas sodinamas atvirame lauke, prieš tai pasirinkus vietą. Aukštiems ir besiskleidžiantiems krūmams tinka erdvūs plotai, suspaustiems ir kompaktiškiems – nedideli.
Sausmedžius lengva prižiūrėti ir nereikalauja ypatingų augimo sąlygų. Prinokę vaisiai tinka bet kokiam perdirbimui: iš uogų ruošiami desertai, gėrimai, kepiniai. Tai viena iš sveikiausių uogų, kurioje yra vitaminų C, P, B grupės, magnio ir natrio, pektino, taninų ir antocianinų.