Vyaznikovskie agurkų veislė yra neprilygstama šviežia ir tinkama ruošti žiemai

Agurkai Rusijoje auginami jau seniai ir sėkmingai. Sunku įsivaizduoti vasaros pietų stalą ir vasarnamį be šių daržovių. Yra daug veislių pasėlių, turinčių savo ypatybes, skonį ir vaisių išvaizdą. Pažvelkime atidžiau į Vyaznikovsky agurkų veislę.

Veislės aprašymas

Vyaznikovsky agurkai mūsų šalyje buvo žinomi dar XIX amžiuje. Ypač aktyviai jie buvo auginami Vladimiro srityje. Veislė pirmą kartą buvo auginama Vyazniki mieste.

Skiriamieji bruožai

Visos Rusijos genetinių išteklių institutas įtraukė veislę į savo registrą dar 1924 m. Gimęs Vyazniki mieste, jis greitai išplito visoje Rusijoje ir kitose posovietinės erdvės šalyse, ypač Ukrainoje ir Moldovoje.

To priežastis – ne tik geras vaisių skonis ir pateikimas, bet ir veislės atsparumas oro permainoms. Jis gerai toleruoja staigius šalčius ir netikėtą karštį, o tai ypač vertinga esant aštriai žemyniniam klimatui.

Veislė anksti nokstanti (vaisiai sunoksta per 40–45 dienas) ir bičių apdulkinama.

Sudėtis ir savybės

Vyaznikovskie agurkų sudėtis 100 g:

• maistinės skaidulos - 1 g;
• vanduo - 95 g;
• vitaminas A - 10 mg;
• B grupės vitaminai - 7,4 g;
• vitaminas K - 16,4 mg;
• vitaminas C - 10 mg;
• kalio, magnio, fosforo, geležies, kobalto, mangano, vario, chromo, jodo – apie 300 mg.

Viename vaisiuje yra:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g baltymų;
• 3 g angliavandenių.

Riebalų nėra.

Šviežių agurkų paros norma yra 300 g, marinuoti - 200 g.

Daržovės normalizuoja inkstų ir žarnyno veiklą. Nėščiosioms reguliarus agurkų vartojimas ženkliai stiprina imuninę sistemą, o vaikams nuo vienerių metų – pagreitina raumenų ir kaulų sistemos formavimąsi.

Kadangi Vyaznikovsky agurkai yra nehibridinės kilmės, jie retai sukelia alergines reakcijas.

Charakteristikos

Krūmai:

• Vidutinis ūgis;
• žaliais, nesusiraukšlėjusiais, vidutinio dydžio lapais;
• trumpais, bet stipriais botagais;
• formuojantis vaisiams iš surištų kiaušidžių;
• su 1 stiebu, kuris dažniausiai turi 4 ūglius.

Vaisių savybės:

• pailgo kiaušinio formos;
• padengtas pastebimais mažais gumbais;
• ilgis - 10-11 cm;
• spalva šviesiai žalia;
• vidutinis svoris - 130–135 g.

Šios veislės agurkai vienodai tinka salotoms ir marinuoti. Jų skonis subtilus, sodrus dėl būdingo aromatinio minkštimo, tuštumų pasitaiko retai.

Dėmesio! Vyaznikovsky agurkai ypač vertinami dėl jų kartumo trūkumo.

Veislė derlinga: iš 1 m2 prirenkama 2,5–3,5 kg vidutinio sunokimo vaisių.

Kaip patiems užsiauginti veislę

Vyaznikovsky agurkų auginimas yra paprastas. Jie iš karto sėjami į žemę arba auginami kaip sodinukai.

Sėklų ir sodinukų sodinimas

Daržovės gerai toleruoja sėklų sodinimą atvirame lauke. Norėdami tai padaryti, įvykdomos kelios sąlygos:

• dirvožemio temperatūra - ne žemesnė kaip +15°C;
• sodinimo vieta yra patikimai apsaugota nuo vėjo;
• Turi būti kuo daugiau saulės šviesos.

Sodinimas atliekamas praėjus šalnoms ir esant stabiliam šiltam orui. Daugelyje Rusijos regionų tai yra gegužės pabaiga.

Lova ruošiama nuo rudens. Norėdami tai padaryti, jie iškasa žemę ir 1 m2 prideda šios sudėties:

• lapų humusas - 5 kg;
• medžio pelenai - 1 l;
• superfosfatas - 20 g;
• kalio druska - 10 g.

Mišinys dezinfekuojamas silpnu kalio permanganato tirpalu.

Pasėlis daigams sėjamas maždaug balandžio 20 d. Augimo laikotarpis neturėtų viršyti 4,5 savaitės, kitaip augalų derlius smarkiai sumažės.

Agurkų daigams geriausiai tinka žemės, humuso, durpių ir smėlio mišinys lygiomis dalimis. Substratas laistomas karštu vandeniu dezinfekcijai. Skysčiui nutekėjus, pridedama kalio sulfato, karbamido, Nitrophoska ir medžio pelenų.

Pirmenybė teikiama daržovėms auginti durpių puodeliuose, nes veislės šaknys yra trapios ir netoleruoja skynimo. Kai kurie sodinukus augina pjuvenose: tokiu būdu šaknų sistema nepažeidžiama, o vystosi lengvai ir laisvai. Bet kurioje talpykloje padarykite padėklą, o apačioje - drenažą iš keramzito ar pjuvenų.

Prieš sodinimą sėklos dedamos į druskos tirpalą (30 g druskos 1 litrui), kad būtų galima išbristi. Naudojami tik tie egzemplioriai, kurie nugrimzta į dugną. Sodinamoji medžiaga dezinfekuojama silpname kalio permanganato tirpale. Dirva gerai sudrėkinta.

Į vazoną ar duobutę pasodinkite 2 sėklas. Po sudygimo silpnas daigas pašalinamas.

Laistymas pradėti 5 dieną po sudygimo. Reguliariai, bet saikingai sudrėkinkite dirvą. Vazonai dedami į gerai apšviestą vietą, tam tikru atstumu vienas nuo kito, kad išaugusių daigų lapai nesiliestų.

Svarbu! Naudojamas tik šiltas vanduo, kad daigai nežūtų.

Likus savaitei iki sodinimo atvirame lauke, augalai pradeda kietėti, periodiškai išnešdami juos į balkoną ar lodžiją.

Auginimas ir priežiūra

Yra 2 būdai auginti pasėlius:

• blakstienos mėtosi palei žemę;
• atramų pagalba.

Pirmasis variantas yra paprastesnis ir Vyaznikovsky veislės atveju yra gana priimtinas, nes šių agurkų vynmedžiai yra vienodo ilgio.

Tačiau ant atramų, auginant vertikaliai, augalai tolygiau apšviečiami, pučiami grynu oru ir apdulkinami bitėmis. Krūmai puola mažiau kenkėjų. Tokio auginimo produktyvumas paprastai būna didesnis.

Į duobutes tarp eilių pilamas šiltas vanduo – žemė visą laiką turi būti drėgna. Vyaznikovsky agurkai laistomi prieš prasidedant karščiams ryte arba vakare. Darykite tai reguliariai, vienodais intervalais. Laistymo metu vanduo neturėtų patekti ant lapų, kad būtų išvengta augalų audinių nudegimų.

Svarbu! Vanduo turi būti naudojamas bent +18°C.

Prieš žydėjimą pasėlis vidutiniškai drėkinamas, o derėjimo metu – gausiai. Nuo to priklauso derliaus kokybė ir kiekis.

Jei prieš sėjant sėklas ar sodinukus nebuvo pridėta organinių medžiagų, dirva turi būti periodiškai tręšti "Ammophoska" arba Deviņvīru jėga tirpalas. Tiks ir įprasti vištienos išmatos, bet nedideliais kiekiais.

Vyaznikovsky agurkų šaknys yra arti paviršiaus. Todėl vasarą augalai kelis kartus nusodinami, kad išvengtų grybelinių ligų vystymosi.

Norint suformuoti šoninius ūglius, ant kurių formuojasi moteriškos gėlės, pagrindinis stiebas yra virš 5 lapo gnybti. Tačiau jei vaisiai susiformuoja anksti, kas būdinga pietiniams regionams, procedūra neatliekama.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Augindami Vyaznikovsky agurkus, ūkininkai susiduria su nepakankamu kiaušidžių skaičiumi. Tokiu atveju bitės priviliojamos, kad krūmai geriau apdulkintų, šalia lysvių pasodinus medų vedančias gėles arba padėjus gertuvės su saldžiu maistiniu tirpalu.

Ligos ir kenkėjai

Apie augalų ligas byloja staiga pageltę lapai, ant augalų atsiradusios apnašos, vaisiaus nutrūkimas. Vyaznikovsky agurkai yra jautrūs:

• miltligė;
• baltas puvinys;
• šaknų puvinys.

Siekiant išvengti ligų, krūmai apdorojami pelenais, gydymui - fungicidais "HOM".

Didelės drėgmės sąlygomis augalai gali būti užpulti voratinklinė erkė Prieš jį naudojamas kalio permanganato tirpalas ir specialūs biologiniai produktai. Pažeisti lapai nuplėšiami ir sunaikinami.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Derlius nuimamas reguliariai visą vasarą, pradedant liepos mėn. Pirmieji vaisiai skinami praėjus 40–45 dienoms po pasodinimo.

Agurkai puikiai tinka ir salotoms, ir marinuoti. Termiškai apdorojant minkštimas išlaiko savo sultingumą ir skonį. Daržovės taip pat paliekamos sėkloms: veislė, skirtingai nei hibridai, nepraranda savo savybių ir vėlesniais metais.

Veislės privalumai ir trūkumai

Vyaznikovsky agurkų pranašumai:

• galimybė auginti beveik visuose regionuose;
• atsparumas temperatūros pokyčiams;
• trumpas blakstienų ilgis ir tvirtumas;
• ankstyvumas;
• galimybė skinti sėklas tiesiai iš užaugintų vaisių;
• universalumas gaminant maistą.

Trūkumas: atsparumo sausrai trūkumas.

Atsiliepimai

Ūkininkai atkreipia dėmesį į derliaus auginimo paprastumą, gerą derlių, pačių daržovių skonį ir jų universalumą gaminant.

Andrejus, Voznesenskas: „Iš tikrųjų neseniai, praėjusiais metais, nusipirkome vasarnamį. Eksperimentuoti dar nepradėjome, su žmona sodiname tai, ką augino ir mūsų tėvai. Mes apsigyvenome prie Vyaznikovsky veislės. Auginome iš sodinukų – viskas sekėsi, derlius buvo nuimtas visą vasarą.Bet augalai nebuvo šeriami ir lysvės nebuvo paruoštos iš anksto, todėl iš kvadratinio metro pašalino kiek daugiau nei kilogramą.“

Semjonas, Novgorodas: „Mano sklype auga ir hibridai, ir tradicinės veislės. Hibridai, žinoma, atrodo tvarkingesni ir žalesni, kaip nuotraukoje, bet man atrodo, kad įprastos veislės skaniau, ypač salotose. Daug metų auginu Vyaznikovsky, sėklas atrenku ir sandėliuoju pati. Būti veisėju savaip įdomu.

Marina, Belgorodas: „Aš nesu gerbėjas marinuoti kornišonai. Manau, kad agurkas stiklainyje turėtų būti sotus. Tam puikiai tinka sena gera Vyaznikovsky veislė. Gerbiu ir Nežino agurkus, jie irgi laiko patikrinti.

Išvada

Vyaznikovsky agurkų veislė jau išpopuliarėjo - ji tokia populiari tarp vasaros gyventojų ir auga visur. Netinkamai prižiūrimi vaisiai gali pageltonuoti ir peraugti, tačiau prinokusios daržovės yra sultingos ir švelnios, būdingas traškumas.

Pasėlis anksti derantis ir derlingas, atsparus temperatūros pokyčiams.