Kaip padaryti, kad pomidorai greičiau paraustų

Nuo krūmo nuskinti pomidorai yra saldesni, aromatingesni ir skanesni už tuos, kurie buvo skinti žali ir brandinti namuose. Moksliškai įrodyta, kad pomidoruose, brandintuose ant šakelės, vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų, ypač likopeno ir karotino, yra daugiau, nei skintuose žaliuose ir brandintuose namuose.

Tačiau centrinėje zonoje ir šiauriniuose Rusijos regionuose nėra lengva pasiekti, kad derlius būtų subrendęs ant krūmų, nes pomidorams reikia daug saulės ir šilumos, kurių dažnai nepakanka. Dėl to sodininkai praranda gerą pusę derliaus. Daugelis vasarotojų gali konservuoti žalius pomidorus, kai kurie tiesiog nuskina neprinokusius vaisius ir palieka nokti namuose. Kaip priversti pomidorų derlių sunokti ant krūmų? Skaitykite apie tai mūsų straipsnyje.

Pomidorų veislės

Visų pirma, jūs turite rimtai žiūrėti į pomidorų veislės pasirinkimą.

Visų pirma, turėtumėte žinoti, kad pomidorų veislės skirstomos į:

• itin ankstyvas nokinimas (75-85 dienos);
• anksti (90-95 dienos);
• vidutinio ankstyvumo pomidorai (100-103 dienos);
• vidurio sezono (100-115 dienų);
• pavėluotai (120-130 dienų).

Jei šiuos augalus auginate Sibire ar Urale atvirame lauke, rinkitės itin ankstyvas veisles - Aurora F1, Aliaska, Far North, Ultra-ankstyvas ir kt., ankstyvąsias - Evgenia, Alpha, Gavrosh, Arctic ir kt. vidurio anksti - Niagara, Scarlet žvakės ir vidurio sezonas - Biysk Rose, Golden Queen, Nezhdana.

Žinoma, Šiaurės, Uralo ir Sibiro sąlygomis tinkamiausias pomidorų auginimo būdas yra šiltnamiuose arba plėvelės prieglaudose, nes pomidorai yra šilumą mėgstantys augalai ir, kaip taisyklė, lėtai vystosi vėsų pavasarį ir Birželio orai.

Rugpjūčio pradžioje, kai daugelis sodininkų pomidorų dar tik pradeda duoti vaisių, juos sunaikina šaltis ir vėlyvasis maras. Pomidorams, kad spėtų pilnai „duoti“ derlių, reikia 4-5 mėnesių su šiltomis naktimis (15-18°C).

Prisiminti. Staigūs temperatūros pokyčiai gali ilgam atidėti augalų vystymąsi ir vaisių nokimą.

Iškart po išlaipinimo atvirame grunte būtina skatinti augalą greitam augimui ir visiškam vystymuisi. Kuo greičiau ant krūmų atsiras kiaušidės, tuo greičiau prasidės pomidorų nokinimo procesas.

Ko nedaryti, kol bręsta pomidorai

Per šį laikotarpį negalite:

• dosniai vandens, ypač kai lauke debesuota ir drėgna;
• pašaras azoto turinčiomis trąšomis, įskaitant organines (mullein, vištienos išmatos, žaliosios masės užpilas);
• viršyti trąšų dozę.

Taip pat sodinukų negalima sodinti į nešildomą dirvą.

Taip pat skaitykite:

Geriausios pomidorų veislės šiltnamiui, atsparios vėlyvajam pūtimui.

15 geriausių šiltnamiams skirtų pomidorų veislių.

Ryški veislė, turinti turtingą derlių ir turtingą skonį, yra Eldorado pomidoras.

Kaip padaryti, kad pomidorai greičiau sunoktų

Kad pomidorai greičiau sunoktų, jiems reikia sudaryti tinkamas sąlygas, o tam reikia žinoti pomidoro vaisiaus vystymosi fiziologiją. Yra žinoma, kad po kiaušidės susidarymo vaisiai auga maždaug 1 mėnesį, tada sunoksta per 15-20 dienų.

Paprastai nokinimas po žydėjimo pradžios trunka 40–55 dienas, priklausomai nuo veislės.

Yra daug priežasčių, kodėl pomidorai sulėtėja nokimas. Štai keletas iš jų:

• vidutinė oro temperatūra žemesnė nei 15 laipsnių Celsijaus;
• vidutinė oro temperatūra yra daugiau nei 35 laipsniai šilumos. Ilgai veikiant tokiai temperatūrai, galima laipsniškai išdžiūti ir nukristi žalumynai. Pomidorų vaisiai nustoja bręsti;
• apšvietimo trūkumas (pomidorai yra šviesą mėgstantys augalai);
• būtinų medžiagų perteklius arba trūkumas. Taigi, esant azoto pertekliui, pomidorai pradeda aktyviai vystytis lapų masei, todėl vaisiai pradeda atsilikti. Trūkstant kalio, žalumynai deformuojasi ir keičia spalvą, o ilgai trūkstant, pradeda džiūti lapai ir stiebai, todėl pomidorų nokimas vėluoja. Fosforo trūkumas sulėtina vaisių vystymosi greitį.

Jei jūsų pomidorai pradėjo dygti, bet po 50 dienų jie vis dar neprinokę, vadinasi, kažkas negerai, ir jums reikia skubiai imtis priemonių nokinimui paspartinti.

Brendimo pagreitis

Suteikę pomidorams patogias sąlygas, prinokusius pomidorus gausite ne tik laiku, bet ir anksčiau.

Padidintas apšvietimas

Trūkstant šviesos, kurią gali sukelti pernelyg tankūs sodinimai, vaisiai sunoksta lėtai ir netolygiai. Kad krūmai gautų daugiau šviesos, juos reikia pririšti prie atramų. Tamsinant krūmus, reikia pašalinti apatinę lapiją, kad vaisiai būtų pakankamai apšviesti.

Jei dienos šviesos valandos per trumpos, šiltnamyje galite sukurti papildomą apšvietimą.

Gerą apšvietimą užtikrina tinkamai parinkta sodinimo schema. Atstumai tarp sodinukų priklauso nuo augalų aukščio ir augimo sąlygų.

Naujų gėlių stiebų pašalinimas

Rugpjūčio pabaigoje ant pomidorų krūmų dar formuojasi nauji žiedai ir pumpurai, tačiau jie nespės subręsti, tačiau gali sulėtinti esamų vaisių augimą ir nokimą, atimdami augalui maistines medžiagas. Todėl neperspektyvius žiedus ir pumpurus jiems pasirodžius būtina pašalinti.

Povaikų pašalinimas

Povaikių šalinimas arba gnybimas – tai agrotechninė pagrindinio stiebo antžeminėje dalyje iš lapų pažasčių augančių šoninių ūglių (pamočių) šalinimo technika, kuri duoda teigiamą rezultatą tik laiku ir reguliariai atliekama.

Suspaudimas yra labai efektyvus, nes padidina maistinių medžiagų srautą į atsiliekančių augalų ir ūglių generatyvinius organus.

Atsargiai. Negalite ištrinti visų povaikų vienu metu. Jei nupjausite 60-70% žaliosios masės, vaisiuose pradės kauptis visa posūniams skirta drėgmė, dėl to gali prasidėti augalų ligos ir vaisiai plyšti.

Lapų rinkimas

Privaloma genėti apatinius lapus, kurie liečiasi su kaimyninio augalo lapija ar stiebu. Tai būtina norint pagerinti ventiliaciją ir užkirsti kelią ligoms plisti.

Po to, kai vaisiai susiformuoja ant pirmos grupės iš apačios, visi apatiniai lapai turi būti pašalinti, nes lapijos sąlytis su žeme provokuoja grybelinių ligų užkrėtimą.

Subrendusio augalo apatinius lapus reikia nuskinti taip, kad apatinėje dalyje kamienas būtų plikas 25-30 cm atstumu nuo žemės.

Vaisiai, veikiami saulės spindulių, sunoksta daug greičiau, turi rafinuotą aromatą ir saldų skonį.

Genėkite sausą, saulėtą dieną ryte, kad nupjauta vieta greitai išdžiūtų.

Viršūnių sugnybimas

Kitas veiksmingas būdas pagreitinti vaisių nokimą – viršutinės augalo dalies, vadinamojo augimo taško, sugnybimas (pašalinimas, genėjimas).

Sugnybiama, kai augalas suformuoja 5-7 kekes su vaisiais, tada virš viršutinio kekelio su kiaušidėmis suskaičiuojami 3 lapai ir pašalinamas viršutinis pumpuras.

Yra nuomonė, kad sugnybti krūmų viršūnes brandinimo laikotarpiu yra klaida. Iš tiesų, po suspaudimo visos augalo sultys patenka į vaisiaus vystymąsi, tačiau tuo pačiu metu drėgmė, kuri buvo skirta viršūnei augti, nukreipiama į vaisius, dėl kurių jie skilinėja. Tai atsitinka naktį, kai temperatūra nukrenta.

Patarimas. Nuskabykite liepos pabaigoje, kai pomidorai pradeda pieną. Kad išvengtumėte infekcijos, naudokite tik dezinfekuotas aštrias žirkles arba genėjimo žirkles.

Maitinimas

Optimalus pomidorų šėrimo dažnis yra kas dvi savaites. Trūkstant azoto, vaisiai trūkinėja. Tačiau jo perteklius lemia jų visišką nebuvimą. Azoto į dirvą dedama krūmui ir šaknims augant, o kalio ir fosforo – žydėjimo ir vaisių formavimosi metu.

Tręšiama šaknine (reguliariai tręšiama, kai trąšos patenka į dirvą ir įsisavinamos šaknimis) ir lapais (kai lapai ir stiebai purškiami trąšomis). Pirmenybė teikiama šėrimui su šaknimis, nes pagrindinė trąšų dozė visada išberiama per dirvą. Toliau mes jums pasakysime, ką laistyti.

Šaknų maitinimas

Veiksminga senovinė priemonė – vandeninis pelenų tirpalas. Jis ruošiamas taip: 1 stiklinė pelenų supilama į kibirą vandens (10 l) ir išmaišoma. Augalai laistomi tirpalu iš karto be infuzijos, prie šaknies. Vienam augalui reikia maždaug 1 litro tirpalo.

Svarbu. Pomidorus galite šerti pelenų tirpalu tik iš anksto laistydami. Priešingu atveju šaknys sudegs.

Nokinimui paspartinti ir skoniui pagerinti naudojamas šaknų tręšimas kalio humatu. Norėdami tai padaryti, 10 g kalio humato ištirpinama 200 litrų vandens. Pirmiausia milteliai praskiedžiami 2 litrais karšto vandens, gerai išmaišomi ir paliekami porai valandų. Tada šis darbinis tirpalas supilamas į statinę ir laistomas griežtai prie šaknies. Pomidorus humatu galite laistyti kas 10 dienų.

Vaisių masinio nokimo laikotarpiu populiarus tręšimas fosfatais. Fosfatai blogai tirpsta vandenyje, todėl naudojamas superfosfatinis ekstraktas. Granuliuotas superfosfatas (100 g 1,5 l) užpilamas verdančiu vandeniu, gerai išmaišomas ir paliekamas 24 valandas tamsioje vietoje.

Per tą laiką mišinys turi būti kruopščiai sumaišytas 3-4 kartus, kad visos granulės ištirptų. Tada gaubtas atsargiai nusausinamas. Dabar reikia paimti 170 ml ekstrakto ir praskiesti kibire vandens (10 l). Laistymas atliekamas 1 litru kiekvienos šaknies.

Maitinimas lapais

Maitinimas lapais laikomas papildomu, tačiau yra situacijų, kai be jo negalite išsiversti. Būtent šėrimas lapais gali išgelbėti augalus ligų, sausros, šalto oro atveju, kai blogai veikia augalo šaknys. Tinkamas augalų purškimas maistiniais tirpalais visada duoda puikių rezultatų.

Maitinimas lapais veikia gana greitai. Tačiau vienkartinės procedūros nepakaks, per mėnesį reikia bent 2-3 procedūrų.

Augalų šėrimas per lapus brandinimo laikotarpiu gali būti atliekamas superfosfato antpilu. Dvigubas superfosfatas užpilamas karštu vandeniu (100 g 1 l).Infuzuokite tirpalą 3-4 valandas, filtruokite, praskieskite 10 litrų vandens ir purkškite.

Pastaruoju metu tapo populiaru purkšti pomidorų augalus jodo tirpalu. Patyrę sodininkai pataria per mėnesį tręšti 1–2 kartus per lapus jodu (30–40 lašų 10 litrų vandens). Dešimčiai kvadratinių metrų ploto sunaudojama 1,5 litro kompozicijos. Taip pat augalus galite apdoroti pienišku jodo tirpalu. Norėdami tai padaryti, praskieskite 5 lašus medicininio jodo 250 ml neriebaus pieno ir įpilkite 1 litru šilto vandens.

Griežtai laikykitės jodo dozės, kitaip galite sudeginti augalo lapus. Be to, pomidorai geba sugerti iš aplinkos jodo junginius.

Prisiminti. Jodo perteklius gali sukelti augalų vaisių ir kekių deformaciją.

Kaip kitaip paspartinti pomidorų nokimą

Ką daryti, kad pomidorai greičiau paraustų ant krūmų atvirame lauke? Be to, kas paminėta aukščiau, yra daugybė kitų metodų, pagrįstų maisto ribojimu (pasninkas, persidengimas, šaknų nupjovimas) ir cheminių medžiagų (etileno, injekcijų su etilo alkoholiu ir kt.) naudojimu.

Žemiau išvardyti metodai tinka pomidorams, auginamiems tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke.

Badavimas

Nuo liepos vidurio pomidorai nustoja laistyti ir šerti bet kokia forma. Negana to, virš lysvių uždengiama laikina plėvelė, kad lietaus ir rasos drėgmė nepasiektų šaknų.

Sutapimas

Šis metodas blokuoja fotosintezės produktų nutekėjimą į šaknis. Dauguma maistinių medžiagų pradeda tekėti į vaisius, o tai pagreitina jų nokimą.

Atliekama dviem būdais:

• vilkikas. Naudojant ploną bet kokios medžiagos laidą, bagažinė atsargiai traukiama ne aukščiau kaip 14 cm nuo žemės paviršiaus.Jie bando ištraukti stiebą, bet neperpjauti;
• pjūvis Stiebas nupjaunamas aštriu peiliu pačiame centre 6 cm aukštyje nuo žemės lygio. Pjūvio ilgis apie 7 cm Į vidų įsmeigtas degtukas, medinė drožlė, dantų krapštukas.

Visus įrankius ir medžiagas patartina iš anksto apdoroti bet kokiu antiseptiku. Procedūra trauminė – į žaizdą gali patekti patogeninių bakterijų. Tada krūmas neduos vaisių, bet pradės kovoti su infekcija.

Šaknų ištraukimas

Norėdami tai padaryti, abiem rankomis atsargiai suimkite stiebą beveik dirvos lygyje. Tada atsargiai patraukite. Kai tik išgirsite būdingus šaknų spragtelėjimus, nustokite traukti.

Smulkias šaknis galite apkarpyti kastuvu, priklijuodami jį kuo arčiau kamieno.

Etilenas

Metodas pagrįstas prinokusių vaisių gebėjimu išskirti etileno dujas, kurios pagreitina vaisių nokimą. Šiam metodui jums reikės gabalėlio banano žievelės, pusės obuolio arba nedidelio prinokusio pomidoro.

Visa tai sudėkite į storą plastikinį maišelį ir uždėkite ant didžiausios, bet dar neprinokusios pomidorų kekės. Tada maišelį reikia tvirtai surišti ir palikti 3 dienas.

Praėjus šiam laikui, maišelis visiškai išimamas ir perkeliamas į kitą ranką. Po šios procedūros pomidorai pradeda ruduoti per 5-6 dienas.

Dėmesio! Nepamirškite pakeisti „įdaro“, kai atsiranda pelėsio ar puvimo požymių.

Injekcijos su etilo alkoholiu

Į kiekvieną žalią pomidorą per ploną insulino adatą su švirkštu suleidžiamas alkoholis (96 % etilo alkoholis – 0,25 ml, degtinė – 0,5 ml).

Remiantis daugybe sodininkų mėgėjų atsiliepimų, metodas veikia puikiai. Pomidorai pradeda nokti 20 dienų anksčiau nei įprastai.

Ką daryti, kad nuskinti pomidorai greičiau paraustų

Didžioji mūsų šalies dalis yra rizikingo žemės ūkio zonoje. Šiltai mėgstantys pasėliai retai užaugina visą prinokusių vaisių derlių. Žema temperatūra kenkia vaisiams, todėl jie pūva.

Jei nakties temperatūra atvirame lauke artėja prie +5°C, metas pašalinti visus žalius pomidorus. Šiltnamyje temperatūros riba aukštesnė: +9°C.

Vaisius patartina nuimti ryte, kol pomidorai neįkaista saulėje. Juos geriau nupjauti žirklėmis, paliekant kotelius. Pomidorai geriau sunoksta su koteliais. Pomidorai turi būti sausi, be rasos lašelių.

Kur dėti žalius nuskintus pomidorus, kad greičiau išpilstytų? Tam tinka šiltos, sausos patalpos. Optimali nokinimo temperatūra yra nuo +13 iki 15°C, drėgmė 80%.

Dėmesio. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo pomidorai greičiau sunoks, tačiau prastės jų kokybė, nes jie neteks daug vandens ir nebebus elastingi.

Atrinkti vidutinio ir didelio dydžio pomidorai išdėliojami 2–3 sluoksniais konteineriuose, pavyzdžiui, dėžėse ar krepšeliuose. Kad nesusidarytų kondensatas, jie padengiami minkštu popieriumi arba pabarstomi pjuvenomis.

Žinoma, kad pomidorai gerai sunoksta esant etileno dujoms, kurias išskiria visos prinokusios daržovės ir vaisiai. Norėdami greičiau sunokti pomidorus, galite:

• įdėkite į juos keletą visiškai paraudusių pomidorų;
• į žalius pomidorus įdėkite porą prinokusių bananų arba raudonų obuolių.

Būtinai periodiškai rūšiuokite vaisius, pašalindami sugedusius.

Kad geriau sunoktų, kai kurie sodininkai pomidorų krūmus iškasa su žemės gumuliu ir pakabina aukštyn kojomis šiltame tvarte ar kitoje tinkamoje patalpoje.Šis metodas leidžia mažiems pomidorams priaugti svorio ir tapti didesni.

Jei krūmų yra daug, jie nupjaunami prie šaknų ir sukraunami. Jie turi būti dedami taip, kad jų viršūnės būtų nukreiptos į centrą. Krūvos aukštis turi būti ne didesnis kaip 60 cm, rietuvė turi būti izoliuota šiaudiniais kilimėliais.

Kaminas tikrinamas kas kelias dienas.

Žalieji pomidorai, surinkti nuo sergančių krūmų, dedami į plastikinę dėžutę su skylutėmis – pavyzdžiui, vaisiams – ir keletą minučių užpilama karštu, maždaug 60 °C temperatūros vandeniu, išdžiovinama ir paliekama sunokti.

Juos reikia tikrinti kasdien, pašalinti sergančius.

Išvada

Taigi, esate įsitikinę, kad pomidorai – kaprizingi ir šilumą mėgstantys augalai, reikalaujantys nuolatinės priežiūros ir dėmesio. Svarbu visą žemės ūkio veiklą vykdyti laiku ir teisingai. Yra daug būdų, kaip pagreitinti pomidorų nokimą – rinkitės pagal savo skonį! Išbandydami naują metodą, netepkite jo iš karto visiems augalams, pradėkite nuo kelių krūmų.

Vaizdo įraše bus aiškiau papasakota apie būdus, kaip pagreitinti pomidorų nokinimą: