Ūkininkų mėgstamiausias tarp pomidorų: Bull's Heart pomidoras, veislės savybės ir aprašymas

Paklausus kokios pomidorų veislė populiariausi ir mylimiausi, dauguma sodininkų ir paprastų vartotojų atsakys, kad tai Jaučio širdis. Šie pomidorai išsiskiria dideliu vaisių dydžiu (skersmuo siekia 15 cm) ir unikaliu aromatu.

Šių vaisių skonis saldus, sodrus, minkštimas birus, nevandeningas. Išoriškai jie atrodo kaip širdis – taigi ir jų pavadinimas.

Pomidorų porūšis Jaučio širdis

Yra keletas Bull's Heart pomidorų veislės porūšių:

1. Raudona. Tai yra labiausiai paplitęs. Jis turi švelnią rausvai raudoną spalvą. Vaisiaus viduje yra nedaug sėklų. Minkštimas mėsingas, aromatingas, saldus, su lengvu rūgštumu. Dažniausiai naudojamas salotoms gaminti.
2. Geltona (auksas). Golden Ox Heart veislės vaisiai yra kūgio formos. Jie išsiskiria sodria geltonai auksine spalva ir šiek tiek ryškiu briaunuotu paviršiumi. Vaisiaus žievelė plona, ​​tanki, blizgi.
3. Oranžinė. Išskirtinis šio porūšio bruožas yra tas, kad ant vieno krūmo auga įvairaus dydžio vaisiai. Apatinėse šakose pomidorai yra didesni ir plokščios formos, viršutinėse - mažesni ir labiau suapvalinti. Pagal skonio savybes daržovė labiausiai panaši į Viduržemio jūros regiono pomidorų veisles ir yra oranžinės vaisių spalvos.
4. Juoda. Originalūs pomidorai su reta tamsiai bordo spalva. Minkštimas mėsingas, tamsus, saldaus skonio ir kvapnaus aromato.
5. Baltas. Neįprasti, beveik visiškai balti pomidorai.Šviesų atspalvį vaisiams suteikia sveikatai naudingos biologiškai aktyvios medžiagos.
6. Rožinis. Porūšis turi gražius šviesiai rausvus vaisius, dėl savo švelnaus skonio be rūgštumo šie pomidorai puikiai tinka įdarui, salotoms ir sriuboms ruošti.

Veislės charakteristikos ir aprašymas

Visų porūšių krūmai ilgi, tvirtu stiebu, šakotais, tamsiai žaliais lapais vidutinio dydžio. Krūmai užauga iki 100-120 cm aukščio, nustoja augti patys, jų nereikia gnybti. Paprastai ant vieno krūmo susidaro 3-4 kiaušidžių ūgliai. Vaisiai sunoksta vėlai, pilnai subręsti reikia 3–3,5 mėnesio.

Šiuos pomidorus galima auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke naudojant sodinukus.

Bull's Heart pomidorai yra atsparūs ligoms ir kenkėjams, išlaiko skonį net ir perdirbus.

Produktyvumas priklauso nuo auginimo sąlygų ir priežiūros. Atvirame lauke nuo kiekvieno krūmo galima surinkti iki 5 kg pomidorų, o šiltnamyje iš vieno augalo iki 12 kg derliaus.

Pirmieji vaisiai stambūs, vėlesni – smulkesni. Jie turi įdomią formą, panašią į širdį. Vienas krūmas gali užauginti skirtingų formų vaisius lygiu arba grioveluotu paviršiumi. Vaisiai stambūs viršuje ir smailėjantys žemyn, galas aštrus.

Oda yra plona, ​​bet patvari ir lengvai atskiriama. Minkštimas yra mėsingas, jame yra nedaug sėklų. Kamerų skaičius viename vaisiuje yra 3-5. Pomidorų aromatas ryškus, klasikinis, minkštimo spalva raudona, skonis saldus su pikantiška rūgštele nata. Vaisiai nėra vandeningi.

Kaip auginti sodinukus

Daigas yra jaunas augalas, išaugintas iš sėklų. Jų galima nusipirkti specializuotoje parduotuvėje arba paimti iš užaugintų vaisių.

Prieš sodinant sėklą, iš kurios augs daigai, atliekamos parengiamosios priemonės. Sėklos kurį laiką laikomos vandenyje ir dezinfekuojamos kalio permanganato tirpale (10 g kalio permanganato litrui vandens): dedamos į gautą tirpalą, po pusvalandžio išimamos.

Po to grūdai išdėstomi ant sudrėkinto audinio, uždengiami dangčiu arba plėvele ir dedami į šiltą vietą, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Po 2-3 mėnesių iš sėklų pasirodys daigai. Jie sodinami į specialią dirvą, skirtą daržovių pasėliams.

Pastaba. Kaip konteinerį naudokite plastikinius stiklus arba mažas medines dėžutes.

Žemiau esančioje nuotraukoje galite pamatyti sodinukų auginimo puodeliuose pavyzdį.

Prieš sodinant daigus į dirvą, ją reikia pašildyti iki kambario temperatūros, padalinti į indus, kad kiekvienoje jų sluoksnis būtų 3 cm, ir palaistyti šiltu vandeniu. Toliau, naudojant pincetą, daigintas sėklas reikia sudėti į konteinerius ir pabarstyti nedideliu kiekiu sausos žemės, uždengti plėvele ir pastatyti šiltoje vietoje. Kai iš dirvos atsiranda daigų, plėvelę galima nuimti.

Pastaba. Plėvelę rekomenduojama nuimti palaipsniui, leidžiant daigams priprasti prie aplinkos temperatūros. Norėdami tai padaryti, pirmiausia trumpam nuimkite plėvelę, tada vėl uždarykite talpyklas, o tada visiškai nuimkite dengiančią medžiagą.

Po to sodinukus perkelkite į vėsesnę, bet šviesesnę vietą.

Dėmesio! Bull's Heart veislė vėluoja. Tinkamas metas sėti sėklas – pavasario pradžia (kovo 1 d.). Sodinukus geriau sodinti nuo gegužės pabaigos iki birželio vidurio.

Kaip auginti pomidorus

„Ox Heart“ pomidorus galima auginti dviem būdais: šiltnamyje ir atvirame lauke. Pažvelkime į kiekvieno iš jų ypatybes.

Auginimas lauke

Norint išauginti turtingą derlių atvirame lauke, svarbu rudenį tinkamai paruošti žemę. Rekomenduojama plotą iškasti ir įterpti trąšų: 0,5 kibiro komposto, 2 valgomuosius šaukštus kalio sulfato 1 kvadratiniam metrui. metras. Be to, reikia nepamiršti ir trąšų, kurios dedamos į duobutę sodinant sodinukus.

Vaistas "Hurricane" yra tinkamas sudėtimi ir savybėmis. Į kiekvieną duobutę įdėkite 0,5 arbatinio šaukštelio vaisto. Augalai gerai vystosi dirvoje su neutralia arba silpnai rūgščia aplinka (6,5 pH).

Kitas bruožas: prieš sodinant sodinukus, rekomenduojama juos apdoroti Fitosporin-M tirpalu.

Šios veislės krūmai aukšti, todėl iš anksto įrenkite jiems 2 m aukščio atramas.Jos turėtų būti iš pietų į šiaurę. Atstumas tarp krūmų iš eilės turi būti 0,5 m.

Daigus geriau panardinti į žemę iki pirmųjų lapų lygio, kad ant stiebo atsirastų naujos šaknys. Kuo galingesnė šaknų sistema, tuo daugiau maistinių medžiagų gaus augalas. Pomidorus reikia sodinti saulėje gerai įkaitintoje vietoje.

Jaunų krūmų nerekomenduojama dažnai laistyti, nes esant drėgmės pertekliui, kamienas pradės deformuotis ir lūžti. Trūkstant skysčio, lapai tampa purūs ir sodriai žalios spalvos, o esant pertekliui – įgauna šviesiai žalią atspalvį.

Dėmesio! Laistymui naudokite tik šiltą vandenį, nes laistant šaltu, šaknys pūs ir vaisiai nukris.

Norint gauti puikų derlių atvirame lauke, krūmus rekomenduojama tręšti du kartus per sezoną. Pirmasis šėrimas turėtų būti atliekamas praėjus 20 dienų po sodinukų pasodinimo. Antrasis – praėjus mėnesiui po pirmojo. Kaip trąšas geriau naudoti skystus mišinius.

Pavyzdžiui, mišinys galėtų būti toks: vienam kibirui vandens – 15 g kalio trąšų, 25 g azoto mišinio ir 40 g preparatų, kuriuose didžiausias fosforo procentas. Gautu mišiniu užpurkškite 15 krūmų.

Antrajam trąšų etapui paruošiama 10 litrų to paties mišinio ir išpurškiama ant 7 krūmų.

Kad krūmai nepūtų, vaisių augimo metu rekomenduojama kartą per 7 dienas. purškiami augalai kalcio nitratas.

Pomidorams tarp eilių tręšti naudokite fosforo ir azoto preparatų mišinį.

Nuotraukoje parodyta, kaip atrodo sodinimas atvirame lauke.

Auga šiltnamyje

Ūkininkai rekomenduoja auginti pomidorus šiltnamyje, nes susidaro palankios sąlygos derliui nuimti.

Prieš sodinant sodinukus, rekomenduojama atlikti valymą: šiltnamio sienas nuplauti muiluotu vandeniu, o žemę užpilti verdančiu vandeniu arba kalio permanganato tirpalu (tai būtina norint sunaikinti parazitus).

Persodinti į šiltnamį galima, kai daigų aukštis siekia 20-25 cm.Svarbu, kad šiltnamio konstrukcijai reikalinga vėdinimo sistema ir geras apšvietimas. Pomidorą Oxheart auginti šiltnamyje reikėtų atsižvelgiant į tai, kad tarp lysvių būtų 1 m atstumas, 4-5 cm nuo žemės iki pirmo lapelio.

Pirmą kartą tręšiama praėjus 2-3 savaitėms po daigų įdėjimo į šiltnamį. Padarykite tirpalą: 9 litrai vandens, 0,5 litro mėšlo, 1 šaukštas nitrofoskos. Antrą kartą (dar po 10 dienų) vieną dalį vištienos mėšlo ištirpinkite 15 dalių vandens. Trečią kartą vieną dalį karvės mėšlo ištirpinkite 10 dalių vandens. Ant krūmo užpilkite maždaug 1 litrą tirpalo.

Nuotraukoje parodyta, kaip atrodo sodinimas šiltnamyje.

Priežiūros ypatybės

Norint padidinti pomidorų derlių, rekomenduojama laikytis toliau išvardytų priežiūros taisyklių.

Laistymas

Laistymas pradėti tik po to, kai daigai įsišaknija dirvoje. Teisinga laistyti kartą per savaitę, 5-7 litrus 1 kvadratiniam metrui. metras. Palaipsniui, augalui augant, vandens kiekį didinkite iki 12-15 litrų 1 kvadratiniam metrui. metras. Laistykite ryte arba vakare, naudodami nusistovėjusį vandenį. Laistyti būtina prie šaknies, kad drėgmė nepatektų ant lapų ir stiebų.

Jaučio širdžiai augti patogi temperatūra yra 20-22°C.

Praėjus savaitei po daigų pasodinimo į vieną stiebą suformuojamas krūmas ir specialiais audinio gabalėliais pririšamas prie atramų.

Norint palaikyti drėgmę dirvoje prie krūmo, aplink stiebą rekomenduojama dėti šiaudų, sluoksnis turi būti maždaug 4-5 cm storio.

Atsipalaidavimas

Kad šaknys galėtų kvėpuoti, būtina supurenti dirvą aplink stiebus. Atlaisvinti reikia po kiekvieno laistymo. Per pirmas 2-3 savaites po pasodinimo jie purenami iki 10-12 cm gylio, vėliau, kad nepažeistumėte šaknų, iki 5-8 cm Purenimo dėka pagerėja dirvos temperatūros ir drėgmės sąlygos .

Pastaba. Kai žydi Bull's Heart pomidorai, juos reikia apdulkinti. Paprastai tai daroma šepetėliu, švelniai nuvalant žiedadulkes nuo gėlių. Taip pat galite tiesiog bakstelėti atraminius kaiščius, prie kurių pririšti pomidorai. Apdulkinimą geriausia atlikti ryte arba vakare.

Stepsoning

Ūglis – ūglis tarp pagrindinio augalo stiebo ir jo lapo. Norėdami per trumpą laiką gauti gerą derlių, turite nupjauti perteklinius posūnius, kad maistinės medžiagos būtų išleistos ne stiebo, o vaisių augimui.

Pirmiausia parenkamas kiekvienas krūmas ir paliekami trys geriausi stiebai, o likusieji nupjaunami. Visi paskesni stiebai taip pat pašalinami, kai jie užauga 5-7 cm ilgio.

Kad vaisiai būtų kokybiški, ant krūmo reikia palikti ne daugiau kaip 8 šakas su vaisiais.

Kad posūniai per greitai neužaugtų, pjaunant galima palikti 1 cm ilgio kelmą.

Kenkėjų gydymas

Kaip ir kitas sodo kultūras, pomidorus gadina parazitai ir kenkėjų. Štai keletas iš jų:

• vėlyvasis pūtimas – grybas, puolantis pomidorų stiebą, lapus ir vaisius. Ant lapų ir vaisių atsiranda rudos dėmės. Norėdami apsisaugoti nuo ligų, augalą purškite česnako tirpalu, o profilaktikai - valgomosios druskos tirpalu. Bordo mišinys gerai padeda, tačiau jo negalima naudoti dažnai - ne daugiau kaip 5 kartus per sezoną. Taip pat gerai padeda fundazolo ir fitosporino tirpalai;
• makrosporiozė - kitos rūšies grybelis. Susirgus šia liga, pradeda žūti lapai ir stiebai. Ant vaisiaus šalia kotelio atsiranda juodų dėmių. Juos reikia apdoroti vario muilo tirpalu, kuris paruošiamas sumaišius 20 g vario sulfato ir 200 g muilo su 10 litrų vandens. Pažeistos krūmo dalys nupjaunamos ir sudeginamos;
• fuzariozės vytimas dažniausiai paveikia jaunus augalus šiltnamiuose. Lapai gyslų srityje šviesėja, o visas lapas pamažu pagelsta. Ligai vystantis augalas apsinuodija toksinais. Liga gali pasireikšti, kai šiltnamyje nepalaikoma temperatūra. Padeda purškimas fundazolu arba fitosporinu.

Veislės trūkumai

Be kenkėjų kontrolės, auginant šią veislę yra ir kitų iššūkių. Sunkumų sukelia dideli vaisiai, kurie laužo kamienus ir augalą lenkia prie žemės, todėl jį reikia atsargiai pririšti prie atramos. Dėl krūmų šakojimosi pomidorai „dūsta“, reikia nepamiršti vėdinti šiltnamio.

Kiti veislės trūkumai:

1. Veislė „Ox Heart“ sunoksta vėlai, todėl netinka visoms klimato sąlygoms.
2. Būtina atidžiai stebėti augalų šėrimą, nes maistinių medžiagų trūkumas gali žymiai sumažinti derlių.
3. Švieži pomidorai išsilaiko neilgai (2-3 savaites).

Veislės privalumai

Aprašyti trūkumai yra nereikšmingi ir blyškūs, palyginti su akivaizdžiais šių vaisių pranašumais:

• neįtikėtinas skonis, mėsingas minkštimas;
• gausus derlius;
• vaisiai sėkmingai sunoksta pašalinus, neprarandant skonio;
• jie naudoja ne įsigytas sėklas, o užaugintas savarankiškai, nes ši veislė nėra hibridas;
• didelis sėklų daigumas;
• naudingos vaisių savybės.

Vaisiuose yra žmogaus organizmui naudingų elementų, būtent:

• vitaminai B ir K, kurie didina imunitetą ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei medžiagų apykaitą;
• pektinas, kuris valo žmogaus organus nuo kenksmingų medžiagų, mažina cholesterolio kiekį ir vėžio riziką;
• mineralinės druskos, būtinos viso organizmo gyvybiniams procesams, pavyzdžiui, kalcis, silicis, magnis, manganas, jodas, geležis ir kt.
• skaidulų, reikalingų tinkamam virškinamojo trakto funkcionavimui.

Atskiras privalumas – jaučio širdies vaisių naudojimas kulinarijoje: tai salotos, padažai, adžika, konservavimas ir kiti receptai, kuriems užtenka šeimininkių fantazijos. Apžvalgų apžvalga rodo, kaip mes mėgstame šią veislę. Išvardinkime kai kuriuos iš jų.

Atsiliepimai iš sodininkų

Oksana, Tambovas: «Man patinka ši pomidorų įvairovė! Mėgstu, nes greitai sunoksta ir labai skanu. Su priežiūra niekada nekyla problemų. Daigai greitai auga, susidaro mažai lapų, nereikia dažnai jų skinti. Vaisių yra daug ir jie labai dideli.Dažniausiai sodinu rožinę veislę Ox's Heart, bet mėgstu ir raudonąją. Šiemet pabandžiau auginti apelsiną. Man irgi labai patiko, skonis saldokas, be rūgštumo, rekomenduojama žmonėms su dideliu skrandžio rūgštingumu«.

Svetlana, Penza: «Visi sodininkai žino šią veislę. Jis išsiskiria milžiniškais ir labai skaniais raudonais širdies formos vaisiais. Pomidoras yra aukštas, jį reikia formuoti ir sudrėkinti. Papasakosiu apie įmonės „Aelita“ sėklas. Pirma, man labiausiai patinka Jaučio širdis iš „Aelitos“, pomidorai didesni, net dydžio ir formos, saldesni nei, pavyzdžiui, „Gavrish“ ar „SeDeK“. Vidutinis pomidorų dydis yra nuo 260-320 g, suformavus į vieną stiebą galima pasiekti iki 400 g, tačiau tokie pomidorai dažnai nuo svorio trūkinėja ir lenkia šakas. Man idealus Jaučio širdies dydis yra 300 gramų, tiek užtenka pagaminti salotoms vienam žmogui.»

Liudmila, Kirovas: «Anksčiau mūsų šeimoje sodininkyste užsiiminėjo mama, bet atėjo laikas man perprasti šį meną. Perkant pomidorų sėklas į galvą atėjo tik vienas pavadinimas – Jaučio širdis, tikriausiai todėl, kad jį visi žino. Informaciją apie sodinimą ir priežiūrą pasiėmiau iš knygų arba klausiau mamos. Pomidorus pasodinau kovo 1 d., o gegužės 1 d. Iš visų 10 sėklų išdygo 10 krūmų, plius žnyplint pasodinau nupjautus ūglius, viso 20 krūmų. Liepos mėnesį raudonavo pirmasis pomidoras. Krūmai užaugo aukšti, tvirtais stiebais, pagaliukus teko keisti aukštesniais - 1,5 m.. Ant krūmų susiformavo 3-9 dideli vaisiai. Vėlyvuoju pūtimu jie nesusirgo, bet aš jį stebėjau ir purškiau.Mūsų sode žemė skurdi, smėlinga, nebuvo nei mėšlo, nei komposto, šerėme Agricola, Ideal ir pelenais, purenome. Gal buvo karšta vasara, daug kas priklauso nuo sėklų. Pomidorai labai skanūs, saldūs, minkšti, netinka marinuoti, bet puikiai tinka salotoms. Rekomenduoju šią veislę visiems!».

Išvada

Jei laikysitės „Ox Heart“ pomidorų sodinimo, priežiūros ir auginimo taisyklių, su meile ir dėmesiu elgsitės su procesu, tikrai gausite nuostabų derlių. Pomidorai prisotins kūną naudingais elementais ir leis jums paruošti daugybę skanių patiekalų ir ruošinių žiemai. Sodinimo ir priežiūros procesas suteiks ne mažiau malonumo sodininkystės mėgėjams, o vaisiai bus atlygis už darbą.

Yra keletas pagrindinių principų, kaip pasiekti puikių rezultatų. Visų pirma teisingai paruoškite sėklas, nepamirštant dezinfekcijos ir atsargiai auginkite daigus, laikydamiesi terminio režimo. Tada kruopščiai paruoškite dirvą ir patręškite maistinėmis medžiagomis, kruopščiai įdirbkite šiltnamį arba parinkite dirvą. Nepamirškite apdulkinti ir genėti posūnius, stebėti dirvos tręšimą, purenimą, laistymą ir ligų prevenciją.