Ar galima valgyti minkštas bulves ir kodėl jos nuvysta žemėje?

Jei nuimdami bulves aptinkate suglebusius, susiraukšlėjusius gumbus, to priežastis gali būti ir oro sąlygos, ir grybelinės ligos. Sodininkai sako: bulves verda žemėje. Kad ir kokia būtų šio reiškinio priežastis, tokio derliaus negalima laikyti.

Kodėl iškastos bulvės tampa minkštos ir suglemba?

Yra daug priežasčių, dėl kurių pažeidžiami žemėje esantys gumbai. Juose vyksta tie patys procesai, kaip ir ilgai laikant šiltoje vietoje. Bulvės praranda drėgmę, o tai lemia dehidrataciją ląstelių lygiu. Gumbai išlieka apvalūs iš išorės, bet suglebę viduje.

Kodėl bulvės nuvysta žemėje?

Gumbų mieguistumas žemėje iki auginimo sezono pabaigos galimas dėl kelių priežasčių. Pažvelkime į dažniausiai pasitaikančius.

Nuoroda. Kartais gumbai nuvysta dėl netinkamos veislės: vieni netinka sėti pietuose, kiti prastai auga šiauriniuose regionuose.

Orai

Esant nepalankioms oro sąlygoms viršūnės nuvysta, ir tai neigiamai veikia gumbus:

1. Sausas oras. Sausringuose regionuose svarbu laiku laistyti sodinukus, ypač žydėjimo ir pumpurų formavimosi laikotarpiu.
2. Staigūs temperatūros pokyčiai. Daugelyje regionų iki vasaros pabaigos naktimis temperatūra nukrenta iki +5...+7°C, todėl viršūnės pajuoduoja ir nuvysta.
3. Stiprūs lietūs. Didelė dirvožemio drėgmė lemia priešlaikinį gumbų vytimą.Sustingęs vanduo neleidžia deguoniui pasiekti šaknų, augalas pradeda nykti arba pūti.

Ligos

Dažniausios ligos, sukeliančios gumbų vytimą, yra:

1. Ruda bakteriozė. Infekcijos šaltiniai yra vabzdžiai, lietaus vanduo ar nešvarūs sodo įrankiai. Kai bakterijos pasiekia gumbus, susidaro kraujo krešuliai. Bulvės nustoja gauti drėgmės, o tai veda prie vytimo.
2. Verticillium wilt. Pasėliai užsikrečia žydėjimo metu, liga pažeidžia apatinę viršūnių dalį. Daržovių derliaus indai užsikemša, lapai ir stiebai pasidengia tamsiomis dėmėmis. Drėgmė nustoja tekėti į lapus, jie nuvysta ir krenta. Ankstyvosios veislės išsaugomos skubiai iškasus gumbus.
3. sidabras šašas. Grybelis užkrečia bulves tarp peridermos ir epidermio, dėl drėgmės trūkumo susidaro oro ertmės. Gumbai nepūva, o tampa lengvi ir minkšti. Priklausomai nuo pažeidimo laipsnio, nuėmus derlių ir pasėlius žiemai, bulvės gali nuvyti. Laikui bėgant paveiktos vietos įgauna sidabrinį atspalvį.

Kenkėjai

Kai kurie vabzdžiai pažeidžia augalo stiebus ir šaknis, dėl ko sutrinka kraujagyslių sistemos ir fotosintezės procesas. Dėl to viršūnės išdžiūsta, gumbai nustoja augti ir nuvysta.

Tarp bulvių kenkėjų:

1. Kolorado vabalas. Rasta beveik kiekviename sode. Vabzdžių lervos pavojingos, nes augimo metu ėda žalią lapiją, palikdamos plikus stiebus.
2. Stiebas nematodas paveikia augalo gumbus ir šaknis. Sunku aptikti – kirmėlių dydis neviršija 1,5 mm. Jie gali sunaikinti iki 4 hektarų pasėlių.

Mikroelementų trūkumas ir netinkamas dirvožemis

Dirvožemio kokybė tiesiogiai priklauso nuo atmosferos sąlygų. Kai dirva išdžiūsta, ji pasidengia įtrūkimais, todėl dar labiau prarandama drėgmė. Per šlapias dirvožemis nepraleidžia oro, todėl augalas patiria deguonies badą, nuvysta ir miršta.

Iš smėlio dirvožemio krituliai greitai išplauna azotą lengvai virškinama forma. Trūkstant mikroelementų (kalio, azoto, boro, mangano, magnio ir kalcio), gumbai nuvysta, gelsta lapai.

Svarbu! Netinkamas laistymas yra viena iš bulvių vytimo priežasčių. Drėgmės augalui reikia dygimo, žydėjimo ir pumpurų atsiradimo metu.

Ar galima valgyti minkštas bulves?

Arčiau pavasario bulvės tampa minkštos ir beskonės. Ji pralaimi naudinga medžiaga, bet galite valgyti nekenkdami savo sveikatai. Jei bulvių vytimo priežastis yra oro sąlygos arba maistinių medžiagų trūkumas, ji tinkama vartoti. Gumbų pažeidimas yra grybelinių ar virusinių ligų simptomas. Tokios bulvės pavojingos sveikatai.

Prevencija

Norėdami gauti didelį derlių patyrę agronomai rekomenduoja keletą kartų atlikti profilaktikos priemones: prieš bulvių sodinimą, augimo metu ir po derliaus nuėmimo.

Tinkama žemės ūkio technologija

Agrotechninė praktika pagerina pasėlių kokybę:

1. Kiekvienais metais Rekomenduojama laikytis sėjomainos taisyklių. Prie bulvių lysvių geriau nesodinti agurkų, pomidorų, baklažanų, paprikų.
2. Optimalus sodinimo datos skiriasi. Išdygę gumbai sodinami, kai beržo pumpurai žydi. Iki to laiko žemė turi laiko sušilti.
3. Derliaus kiekis taip pat priklauso nuo lovos tankio. 1 m² pasodinama ne daugiau kaip 5-7 krūmai.
4. Svarbu laiku naikinti piktžoles. Jie platina ligas, atima drėgmę ir maisto medžiagas, pavėsina sodinukus.
5. Pumpurų formavimosi metu padidinkite laistymą ir periodiškai purenkite dirvą.

Ligos kontrolė

Jei laikomasi tam tikrų taisyklių, ligų galima išvengti.:

1. Atidžiai patikrinkite sėklų medžiagą ir keisti kas 3-4 metus.
2. Prieš sodindami, apdorokite gumbus kalio permanganatas arba vario sulfatas (5 g miltelių atskieskite 3 litrais vandens).
3. Daiginti gumbai gamina solaninas, kuris didina atsparumą tam tikroms ligoms. Norėdami sudygti, tiesiog laikykite sėklas saulėje arba ultravioletinėje lempoje.
4. Laiku apžiūrėkite krūmus, jei yra pirmųjų požymių, nedelsdami gydykite jų fungicidinės medžiagos „Fitosporin“, „Quadris“, "Prestižas".
5. Nuėmę derlių, surinkite stiebus ir sudeginkite. Sode neturėtumėte palikti supuvusių bulvių.

Kenkėjų kontrolė

Kenkėjai lengvai pereina iš vieno ploto į kitą ir gali sunaikinti visą derlių. Galite užkirsti kelią Kolorado vabalo atsiradimui tokiu būdu::

1. Atsparių veislių pasirinkimas (Temp, kibirkštis, deimantas, platina).
2. Rankinis vabalo surinkimas. Patelė per sezoną padeda apie 400 kiaušinėlių, todėl 1 suaugusio žmogaus sunaikinimas žymiai sumažina lervų išplitimą rajone.
3. Cheminis apdorojimas atliekamas, jei puolimas masinis. Stiebai ir lapai apdorojami Colorado, Sumicidin, Actellik tirpalais.
4. Jei nustatomas nematodo pažeidimas, pažeisti augalai iškasami ir sudeginami. Darbo batai ir įranga apdorojami formaldehidu.

Maitinimas

Norint suformuoti 10 kg sveikų gumbų, etapais tręšiamos šios trąšos::

1. Prieš įlipant. Jei dirva molinga, įberkite humuso, jei durpinė – smėlio substrato.
2. Gegužės pabaigoje – azoto mišiniai.
3. Pumpurų formavimosi metu – kalio trąšos (kalio sulfatas, medžio pelenai).
4. Žydėjimo laikotarpiu – fosforas (superfosfatas).
5. Kai išdžius stiebas ir lapai purškiami imunostimuliatoriumi „Baktofit“.

Išvada

Bulves reikia laiku laistyti ir tręšti, jos dažnai nukenčia nuo grybelinių ligų ir kenkėjų. Gelsvi ar susiraukšlėję lapai rodo, kad krūmas greitai mirs.

Norėdami išvengti tokių problemų, laikykitės žemės ūkio technikos taisyklių, laiku tręškite trąšomis, įkalkite lysves ir stebėkite sėjomainą.