Vidutinio ankstyvumo bulvių veislė Charodey iš naminių selekcininkų
Receptus be bulvių turbūt galima suskaičiuoti ant vienos rankos pirštų. Ši daržovė naudojama ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, garnyrus, salotas, pyragų įdarus. Žodžiu, jis naudojamas tiek, kiek leidžia kulinarinė vaizduotė. Ir, žinoma, visada norisi pasirinktų bulvių – didelių ir saldžių.
Bulvių magas yra būtent toks. Jis yra universalus ir nepakeičiamas bet kuriame patiekale. Tiek suaugusieji, tiek vaikai jį vienodai myli. Ir tie, kurie tai augino įvairovė, palikite tik teigiamus atsiliepimus apie tai.
Kokia čia bulvė?
Charodey bulvių veislę išvedė naminiai selekcininkai, todėl ji puikiai prisitaikė prie Rusijos klimato.
Kultūra gavo savo pavadinimą ne veltui: tarp įvairių veislių bulvė Enchantress, kaip ji taip pat vadinama, yra laikoma geriausiu naminės selekcijos pasiekimu.
Kilmė ir raida
2000 metais Charodey bulvė buvo įtraukta į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą. Bandymai truko ketverius metus. Per tą laiką veislė pasižymėjo dideliu derlingumu, atsparumu ligoms ir puikiomis skonio savybėmis.
Veislė buvo sukurta Leningrado tyrimų institute "Belogorka" 90-ųjų pabaigoje. Rekomenduojamas veisimui visoje mūsų šalyje.
Tai įdomu! Pietų Amerika laikoma bulvių gimtine. Ten vis dar auga laukinės šios kultūros veislės.
Išskirtiniai bruožai, išvaizda
Bulvių gumbai ovalūs, dideli, praktiškai be akių.Vidutinis svoris – 90-130 g, blyškiai geltonos spalvos, lygi žievelė. Minkštimas yra baltas, terminis apdorojimas neturi įtakos spalvai. Skonis malonus, saldus. Aukštos skonio savybės ir reprezentatyvi išvaizda leidžia priskirti veislę prie elitinės veislės.
Mažas krakmolo kiekis užtikrina, kad gaminys išlaiko formą gaminant.
Daržovė rado pritaikymą ne tik privačiuose namų ūkiuose, bet ir dideliuose restoranų tinkluose. Prinokusios daržovės dažnai naudojamos ir reklamai. Daugelis verslininkų augina javus pardavimui dėl padidėjusios paklausos rinkose.
Nuotraukoje pavaizduota bulvė Magician.
Veislės aprašymas ir savybės
Kultūra priklauso stalo veislei su vidutiniu nokinimu. Nuo pasodinimo iki visiško šakniavaisių sunokimo praeina 80–95 dienos.
Krūmas vidutinio dydžio, stačias, besidriekiantis. Lapai yra dideli ir šviesiai žali. Vešli krūmo žaluma nustelbia dirvą, o tai karštomis dienomis neleidžia greitai išgaruoti vandeniui. Balti vešlūs žiedynai žydėjimo metu elegantiškai papuošia bulvių lysves. Šaknų sistema yra galinga, auga ne tik į gylį, bet ir į plotį.
Augalas greitai prisitaiko prie besikeičiančių oro sąlygų ir gerai toleruoja įvairius temperatūros pokyčius. Pasėliai jautrūs vėlyvajam pūtimui, todėl būtina laiku atlikti prevenciją. Daigai taip pat kenčia nuo bulvių nematodo ir kolorado vabalo.
Produktyvumas
Derlingumo rodikliai, nepaisant augimo regiono, visada yra aukšto lygio ir svyruoja tarp 200-350 c/ha. Iš vieno krūmo surenkama 10-15 gumbų.
Derlius išlaiko savo išvaizdą ir skonį iki pavasario ir gerai toleruoja transportavimą bet kokiu atstumu.Tai dar viena priežastis, kodėl verslininkai veisia burtininką pramoniniu mastu.
Kaip auginti bulves Magician
Bulvėms nereikia sudėtingos priežiūros ar ypatingo dėmesio. Tačiau neturėtumėte sodinti jo į molingą dirvą, nes molis nesuteiks augalui tinkamos mitybos augimui ir vystymuisi.
Sodinimo datos, schema ir taisyklės
Sėklinė medžiaga sodinimui ruošiama rudenį. Mažos (iki 100 g) ir žalios bulvės atmetamos. Tuo pačiu metu jie iškasa dirvą ir prideda humuso kartu su medžio pelenais. Sėjai skirti egzemplioriai turi būti be matomų pažeidimų ir išlyginti.
Tiesiogiai sodinimui sėkla paruošiama per mėnesį. Jis laikomas šviesoje, ne žemesnėje kaip 15°C temperatūroje, kad gumbai sudygtų. Bulvės laikomos paruoštomis sėjai, kai daigai pasiekia 1,5-2 cm.Iškart prieš sėją gumbai apdorojami augimo stimuliatoriumi „Epin“.
Nuoroda. Augimo stimuliatoriai ne tik papildomai dezinfekuoja sėklas, bet ir padeda didinti jų imunitetą.
Sodinimo raštas: 35 cm – atstumas tarp sodinukų, tarp eilių paliekamas 70-80 cm. Gumbai įkasami 10 cm į duobutes, iš anksto paruošiamos skylutės, į kiekvienos dugną dedamas po truputį medžio pelenų ir užpilamas vandeniu.
Patartina sodinti esant sausam orui drėgnoje dirvoje.
Tolesnė priežiūra
Laistyti bulves pradedama po to, kai pasirodo pumpurai. Iki to laiko augalai nėra laistomi.
Kad deguonis prasiskverbtų, žemė reguliariai purenama, kol pasirodys daigai. Pasirodžius daigams, atlaisvinamas tik tarpas tarp eilių.
Ypač svarbu pašalinti piktžoles per visą vegetacijos laikotarpį.Dauguma nakvišų šeimai pavojingų kenkėjų gyvena ir dauginasi piktžolėse. Be to, vabzdžiai perneša įvairias ligas.
Žydėjimo metu bulvių sodinukai pradedami laistyti. šiltas, nusistovėjęs vanduo vakare. Kiekvienam daigui sunaudojama iki 3 litrų vandens. Sausomis dienomis skysčio tūris padidinamas.
Sukalimas atliekamas po laistymo. Dėl to dėl dirvožemio prisotinimo deguonimi susidaro nauji šaknų ūgliai. Pirmą kartą bulvės įžeminamos, kai daigai pasiekia 15-20 cm aukštį. Antroji procedūra atliekama žydėjimo metu.
Nuoroda. Hilling – tai dirvos grėbimas nuo eilių iki bulvių stiebų.
Pirmasis šėrimas atliekamas, kai krūmai blogai auga. Augalai prisotinami azoto, kad padidėtų žalioji masė.
Antrasis tręšimas tręšiamas žydėjimo metu. Šaukštas kalio sulfato ir stiklinė medžio pelenų ištirpinama kibire vandens. Dėl šio maitinimo žydėjimas tampa gausesnis.
Trečią kartą patręškite superfosfatu (1 valgomasis šaukštas vandens kibirui), kad paskatintumėte gumbų formavimąsi. Nereikėtų augalo persotinti azotu, kitaip dėl žaliosios masės augimo šakniavaisiai nepriaugs svorio.
Niuansai ir galimi sunkumai
Bulves mėgsta ne tik vasarotojai, bet ir dauguma vabzdžių kenkėjų. Sodinant daržovę savo svetainėje, prieš sodinant būtina dezinfekuoti dirvą. Dirvožemis išpilamas kalio permanganato tirpalu ir apdorojamas insekticidu, pavyzdžiui, Nematorinu.
Ligos ir kenkėjai iš bulvių plinta į kaimynines kultūras, todėl griežtai nesilaikant sėjomainos taisyklių visi sodinimai gali būti sugadinti. Naktivinių šeimos pasėlių negalima sodinti vienas šalia kito.Bulvės sodinamos tose lysvėse, kuriose anksčiau augo agurkai, burokėliai ar žaliosios trąšos augalai. Nerekomenduojama sodinti po baklažanų, paprikų ar pomidorų.
Dar viena svarbi užduotis – kasdien tikrinti, ar sodinukai nepasikeitė. Pastebėjus pirmuosius ligos požymius, nedelsiant imamasi atitinkamų priemonių pasėliui apsaugoti.
Ligos ir kenkėjai
Vėlyvasis pūtimas yra grybelinė liga, plintanti dirvožemyje ir pažeidžianti augalų stiebus bei gumbus. Pavojinga, nes per trumpą laiką sunaikina visą derlių, nes greitai plinta. Būtinos sąlygos jam vystytis yra didelė drėgmė ir oro temperatūra. Tankūs sodinimai padidina ligų riziką, todėl sodindami griežtai laikykitės reikiamo intervalo tarp duobių.
Siekiant išvengti vėlyvojo pūtimo, prieš sėją sėklinė medžiaga apdorojama kalio-fosforo medžiagomis, taip sukuriant imunitetą grybeliui.
Pasirodžius nematodui, augalai purškiami chemikalu „Nematorin“. Tai organofosfatinis insekticidas, patikimai valdantis visų tipų nematodus.
Kai yra didelė Kolorado vabalo koncentracija, naudojamas vaistas "Prestige". Suaugusieji deda kiaušinėlius lapo gale, o tai taip pat daro didelę žalą daigams. Todėl apžiūrint krūmus reikia apversti kiekvieną lapą ir kartu su vabalais pašalinti lervas.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Derliaus nuėmimas prasideda, kai tik nuvysta žalumynai. Nukritę žalumynai yra tikras ženklas, kad gumbai prinokę. Ilgą laiką paliekamos žemėje, prinokusios šakninės daržovės praranda svorį ir negali atlaikyti ilgalaikio saugojimo. Likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo, viršūnės nuimamos (pjaunamos).
Nuoroda. Rekomenduojama deginti bulvių lapus, nes juose susikaupia daug kenkėjų ir kenksmingų sporų.
Derlius nuimamas sausu oru, nes gumbai paliekami lauke, kol visiškai išdžius. Po to jie 14 dienų laikomi sausoje ir tamsioje patalpoje, kol žievelė sukietėja. Tokiomis sąlygomis sveiki gumbai išsilaikys visą žiemą.
Privalumai ir trūkumai
Enchantress bulvių veislė turi daug privalumų:
- galimybė veisti visuose regionuose;
- vidutinė branda;
- nepretenzinga priežiūra;
- didelis derlius;
- galimybė veisti parduoti;
- puikus skonis;
- ilgas pateikimo išsaugojimas;
- universalumas gaminant maistą;
- ilgi pervežimai.
Viena iš neigiamų savybių yra jautrumas vėlyvajam pūtimui.
Kuriems regionams jis labiausiai tinka?
Magas yra pasodintas visoje mūsų šalyje. Jis yra nepretenzingas dirvožemio sudėčiai ir duos puikų derlių net ir smarkiai pasikeitus oro sąlygoms. Vis dėlto tinkamiausias klimatas šiai veislei laikomas šiuose regionuose:
- Volgos regionas;
- Centrinis Juodosios Žemės regionas;
- Šiaurės rajonas;
- Šiaurės vakarų rajonas;
- Šiaurės Kaukazas;
- Tolimieji Rytai.
Ūkininkų atsiliepimai
Ūkininkų atsiliepimai apibūdina derlių tik iš teigiamų pusių. Štai „Sorcerer“ gerbėjų nuomonės.
Maksimas, Maskva: „Visada stabilus derlius, nepaisant oro sąlygų. Iš šimto kvadratinių metrų surenku iki 10 maišų. Tuo pačiu metu rūpintis augalu yra visiškai paprasta. Dėl krūmų aukščio atstumą tarp eilių darau bent 80 cm.Mažesnius gumbus palieku sėkloms. Dalį bulvių sėkmingai parduodu turguje, o likusias aš gaminu tiek pirmieji, tiek antrieji patiekalai visą žiemą“.
Jekaterina, Samaros regionas: “Iš šimto kvadratinių metrų surenku mažiausiai 10 maišų. Tuo metu aš įkalnu, palaistuoju ir šiek tiek tręšiu. Tačiau kiekvienais metais derliaus būna daug, tuo labai džiaugiuosi. Yra keletas mažų bulvių. Jų laikymo kokybė gera, beveik visos išsilaiko iki pavasario.
Taip pat skaitykite:
Veiksmingiausi bulvinių akių kaukių receptai.
Išvada
Magician – bulvių veislė, tinkanti tiek patyrusiam sodininkui, tiek pradedančiajam. Jis yra nepretenzingas priežiūroje ir tuo pat metu derlingas, gerai toleruoja oro užgaidas ir yra atsparus ligoms. Gumbų skonio savybės yra aukšto lygio, todėl veislė laikoma elitine.