Geriausios vasarinių česnakų veislės: tinkamos rūšies pasirinkimas pagal parametrus

Česnakai buvo plačiai vertinami visais laikais. Yra žinoma, kad jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, be to, jis turi puikų antibakterinį poveikį. Sunku įsivaizduoti sodą be česnakų lysvių, juolab kad šiandien yra labai daug įvairių veislių.

Pažiūrėkime, kokios česnakų veislės egzistuoja ir kurios duoda geriausią derlių.

Stambiavaisių žieminių veislių česnakai

Česnakai gali būti arba varžtais, arba nešaunami. Arrowling veislės turi strėlės ūglį galvos centre. Jų gvazdikėliai stambesni, dažniausiai vienoje lemputėje būna nuo 6 iki 14, išsidėstę aplink rodyklę. Nešaunančiose veislėse tokios rodyklės nėra, maži dantukai yra išdėstyti spirale.

Nešauliai

Išskirkime 5 geriausias nešaudymo veisles:

1. Odesskis 13. Veislė ankstyvo nokimo. Galvos yra plokščios apvalios formos, vidutinis vienos svoris yra nuo 15 iki 28 g. Odessky 13 galima sodinti arba žiemą, tai yra likus mėnesiui iki šalnų pradžios, arba pavasarį - viduryje. pavasaris. Česnako žvynai balti su purpurinėmis gyslomis. Paprastai vienoje galvoje yra ne daugiau kaip 10 gvazdikėlių. Odessky 13 turi aštrų aštrų skonį ir gerą išsilaikymą: jį galima laikyti neprarandant skonio ir išvaizdos.
2. Maskva. Sezono vidurio pavasario veislė. Puikiai tinka Maskvos regionui. Sunoksta per 99-105 dienas, dauginasi tik dantimis. Galvos yra tankios, sveria apie 14 g.Dantys smailūs, balti, vienoje galvoje jų gali būti apie 15. Maskvos veislė yra švelniai aštraus, subtilaus skonio, todėl mėgstama ją dėti į patiekalus.
3. Saki. Priklauso ankstyvo nokinimo veislėms. Vienos galvos svoris apie 18g.Gerai laikosi,atsparus transportavimui. Veislės žiemkentiškumas žemas, bet gerai toleruoja drėgmės trūkumą. Trūkumai yra dažni fuzariozės puvinio pažeidimai - tai grybelis, sukeliantis mirtį ir šaknų puvimą. Saki česnakai yra aštraus skonio, todėl veislė puikiai tinka marinuoti ir konservuoti.
4. Plačialapis 220. Tinka tik derlingai dirvai ir šiltam klimatui. Vienos galvos svoris nuo 80 iki 100 g, spalva balta su purpurinėmis gyslomis. Atspari pagrindinėms ligoms, bet lengvai pažeidžiama svogūninė muselė. Skonis pusiau aštrus.
5. Gafuriysky. Sniego baltumo gūžės sveria daugiau nei vidutinis – apie 40 g.Veislė atspari puvimui, bet kartais pažeidžiama miltligės – tai baltos apnašos formos grybelinė liga. Veislė patrauklios išvaizdos (žr. nuotrauką), todėl dažnai auginama pardavimui. Gafūrinis česnakas taip pat plačiai naudojamas ruošiant prieskonius ir padažus: adžiką, kečupą.

Šauliai

Tarp 5 geriausių šaudymo veislių yra:

1. Gribovskio jubiliejus. Ši veislė pasirodė dar 1976 m. Priklauso vidutinio dydžio žiemkenčių pasėliams. Geriausia sodinti rudenį. Augalas mėgsta šilumą ir duoda gerą derlių atvirose vietose. Jis yra labai atsparus virusams ir grybelinėms ligoms, taip pat temperatūros pokyčiams, gerai laikomas. Žvynų spalva rausva, su purpuriniu atspalviu.
2. Stambiadantė Kiseleva. Žieminis derlius, veislę geriausia sodinti rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje. Nereikalauja ypatingos priežiūros. Anksti noksta didelėmis galvomis. Skonis aštrus, bet malonus. Svogūnėliai balti, apvalūs, taisyklingos formos. Viename yra apie 5 gvazdikėliai.
3. Hermanas. Sudėtingos gvazdikėlių struktūros česnakai. Galva kūgio formos, kreminės spalvos. Viename svogūne yra 6-8 gvazdikėliai. Priežiūra apima savalaikį laistymą, dirvožemio purenimą ir piktžolių pašalinimą. Galima laikyti iki 8 mėnesių neprarandant skonio ir vitaminų. Atsparus bakterinėms infekcijoms.
4. skitas. Tinka auginti bet kuriame šalies regione, išvesta dar 1993 m. Gvazdikėliai yra vidutiniškai aštrūs, todėl česnakai plačiai naudojami ruošiant salotas, sriubas, garnyrus. Skifą reikia sodinti atvirose, šviesiose erdvėse. Derlius geras tiek pietiniuose šalies regionuose, tiek centrinės Rusijos regionuose.
5. Gribovskis 60. Gvazdikėliai turi purpurinį atspalvį, vienoje galvutėje yra vidutiniškai 8-9 gabaliukai. Šaudymo įvairovė lengvai prisitaiko prie bet kokių oro sąlygų. Turi vidutinį galiojimo laiką. Nepažeistas įprastų bakterijų ir virusų.

Bus įdomu:

Kaip atpažinti pavasarinį ir žieminį česnaką

Išsaugoti derlių nuo šalčio

Kaip sodinti česnaką

Populiariausios veislės

Sunku įsivaizduoti sodą be česnakų lysvių. Tai nenuostabu, nes augalas turi daug naudingų savybių. Pasvarstykime, ką Populiariausios šios kultūros veislės yra:

1. Išsaugota. Jis pasižymi nuolat dideliu derliumi. Galvutės ovalios, vienoje yra apie 8 gvazdikėliai. Veislė vidurio sezono, sunoksta per 110 dienų. Geriau auginti atvirame lauke. Jis tapo plačiai paplitęs ne tik Rusijoje, bet ir kaimyninėse šalyse.Spas atsparus ir pagrindiniam pasėlių priešui – fuzariumui. Augalas yra universalus: jis gali būti vartojamas tiek šviežias, tiek perdirbtas. Česnakuose yra askorbo rūgšties, eterinių aliejų ir vitamino B.
2. Baškirskis 85. Svogūnėliai turėtų būti sodinami prieš prasidedant šalnoms. Veislė atspari blogam orui, todėl puikiai tinka sodinti Centriniuose ir šiauriniuose šalies regionuose. Nepamirškite laiku laistyti česnako ir pašalinti piktžoles. Kadangi veislė ūgli, geriausia pašalinti per ilgus ūglius. Bashkirsky 85 taip pat reikia daug šviesos. Augalas yra nepretenzingas ir produktyvus.
3. Dubkovskis. Kitas produktyvių ir nepretenzingas veislių atstovas. Namų šeimininkės jį aktyviai naudoja ruošdamos žiemai. Galvos apvalios, violetinės kreminės spalvos. Azoto trąšų buvimas turi teigiamą poveikį produktyvumui. Derliaus nuėmimas gali būti atliekamas rankiniu arba mechaniniu būdu.
4. Bogatyr. Žieminė veislė, turinti daug privalumų: ilgas galiojimo laikas, atsparumas šalčiui, produktyvumas. Žieminis šaulys Bogatyr turi dideles lemputes. Vieno svoris gali siekti 85 g.. Sodinti sodininkai pataria imti tik didelius svogūnėlius. Derlių reikia laikyti sausoje, tamsioje vietoje – taip česnakas ilgiau išsaugos naudingąsias savybes. Geriausi veislės pirmtakai yra kopūstai, bulvės ir agurkai.
5. Daktaras. Žieminė nešaunanti veislė. Skirtas marinuoti, sūdyti ir dešrų gamybai. Sudėtyje yra inulino, cukraus, vitamino C. Vaistas atsparus šalčiui ir duoda stabilų derlių net esant permainingam klimatui. Jo kiekis padidės, jei augalą patręšite organinėmis medžiagomis. Derlius turi būti nuimtas laiku, neatidėliojant jo.
6. Rockambole. Didžiausias česnakas (jo dydį galima įvertinti nuotraukoje). Daugeliui žmonių patiko didžiulės česnako galvutės. Veislė pasižymi aukštu skoniu ir gera laikymo kokybe. Kartais Rokambolai vadinami česnako skonio svogūnais, nes jie labai panašūs tiek skoniu, tiek išvaizda. Pirmieji Rokambolos paminėjimai datuojami XIX a. Pasėlius reikia reguliariai ravėti ir purenti. Jis auginamas pramoniniu mastu visame pasaulyje.
7. Komsomoletai. Geriausia veislę sodinti po ankštinių augalų ar bulvių. Kultūra mėgsta dideles erdves ir nemėgsta šešėlio. Veislę taip pat reikia tręšti - paprastai sodininkai naudoja ammofoską. Vaisiai visiškai sunoksta praėjus 105–110 dienų po pasodinimo. Geriausia augalą iškasti sausą, saulėtą dieną ryte, o paskui paskleisti ant sodo lysvės, kad išdžiūtų.
8. Degtyarskis. Jis priklauso vasarinių česnakų veislėms ir užkariavo daugelio sodininkų širdis. Atsparus sausrai ir pagrindinėms ligoms. Jis auginamas tiek asmeniniam naudojimui, tiek pardavimui. Nereikalauja ypatingos priežiūros, skonis yra pusiau aštrus ir pikantiškas.
9. Kledoras. Ši kultūra pas mus atkeliavo iš Prancūzijos. Netoleruoja oro permainų ir drėgmės trūkumo, todėl geriausia sėti balandžio pabaigoje. Kledor priklauso elitinėms veislėms, pasižyminčiomis aukštu skoniu. Norint gauti gausų derlių, augalą reikia maitinti azoto trąšomis. Pelenų, ramunėlių ar dilgėlių antpilas yra puikios organinės trąšos. Tręškite dirvą praėjus 2-3 savaitėms po pirmųjų ūglių atsiradimo.
10. Permyak. Veislė buvo sukurta specialiai auginti atšiauriomis klimato sąlygomis. Galvutės vidutinio dydžio, skonis aštrus.Tai nereikalauja ypatingos priežiūros, svarbiausia yra laiku laistyti ir patręšti augalą.

Bus įdomu:

Geriausių česnako konservavimo būdų pasirinkimas

Pavasarį česnakai pagelsta – ką daryti

Be išvardytųjų, Šios veislės turi puikų skonį:

1. Skonis. Mėgstamiausia veislė Olandijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje ir Bulgarijoje. Veislė yra varžtais, sezono viduryje. Dantys maži, kreminės spalvos. Minkštimas tankus ir sultingas, vidutiniškai aštraus skonio. Pagrindinis privalumas yra ilgas galiojimo laikas. Derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje. Kai tik pamatysite geltonus sausus lapus, tai yra tikras ženklas, kad daržovė prinokusi.
2. Burė. Česnakai sunoksta praėjus 105 dienoms po sėjos. Nuo 1 kv. m nuima apie 1 kg česnako. Būtina atlaisvinti dirvą, kitaip gali pablogėti derliaus kokybė. Daugelis sodininkų česnakų lysves kaitalioja su uogų lysvėmis – taip pasėlis mažiau jautrus ligoms ir greičiau sunoksta.
3. Sofijevskis. Gerai toleruoja sausros sąlygas. Dėl šios priežasties augalas auginamas vietovėse, kuriose yra kintamas klimatas. Daržovės skonis vidutinio aštrumo, galvutės apvalios. Viename svogūne yra apie 7 gvazdikėliai.
4. Alcor. Ši veislė buvo išvesta Sibire. Kadangi česnakai yra žieminiai, jie sodinami rudenį. Prieš sodinimą geriausia paruošti dirvą įterpiant organinių trąšų. Ateityje būtina laiku laistyti lysves ir pašalinti piktžoles. Alcoras plačiai naudojamas kulinarijoje – kaip prieskonis pikantiškam skoniui.
5. Eršovskis. Vidurio sezono nešaudymo veislė. Vienoje lemputėje gali būti iki 25 mažų gvazdikėlių. Jis atsparus oro permainoms, todėl rekomenduojamas sodinti šiauriniuose šalies rajonuose.
6. Podmoskovny. Gerai auga visoje centrinėje Rusijoje. Lemputės svoris apie 60 g.Augalas universalus, puikiai tinka marinuoti ir konservuoti.
7. Dobrynya. Šis česnakas yra atsparus fuzariozei ir daugeliui kitų įprastų ligų. Jis turi puikų skonį. Tačiau ši veislė turi vieną reikšmingą trūkumą: Dobrynya negalima ilgai laikyti, po 4 mėnesių daržovė pradeda pūti ir išdžiūti. Todėl karts nuo karto reikėtų išrūšiuoti česnaką ir išmesti sugedusias galvas.
8. Liubaša. Žieminė veislė, vidutinis nokinimo laikas apie 90 dienų. Nepaisant to, kad Lyubasha yra atspari temperatūros pokyčiams, lovas geriausia uždengti plėvele. Esant stiprioms šalnoms, veislė gali mirti. Skonis geras, minkštimas sultingas.
9. Guliveris. Ši veislė pasirodė 2001 m. Jis dažnai painiojamas su Rocambol, kuris sukelia daug prieštaringų atsiliepimų. Daržovėje gausu aminorūgščių ir vitamino C. Veislės vidutinis tinkamumo laikas yra apie 8 mėnesius.
10. Viktorija. Geltonai balti svogūnėliai yra atsparūs grybeliams ir infekcijoms. Priklauso vidurio sezono veislėms, derlius geras. Vienos galvos svoris apie 40 g.
11. Elenovskis. Veislė palyginti nauja. Sodinant pavasarį, pasėlius reikia sodinti anksti pavasarį. Kai tik pasirodys pirmieji ūgliai, augalą reikia šerti trąšomis. Tai gali būti organinės trąšos arba specialiai tam sukurti cheminiai mišiniai. Jų galite įsigyti bet kurioje sodo prekių parduotuvėje.
12. Aleysky. Puikiai tinka atšiaurioms Sibiro sąlygoms. Universalus naudoti. Jis taip pat dažnai džiovinamas ir naudojamas kaip prieskonis. Lengvai prižiūrimas ir atsparus blogam orui.
13. Abrekas. Vidurio sezono veislė. Minkštimas tankus, skonis aštrus. Nuo 1 kv. m galite nuimti iki 1 kg česnako, o tai rodo didelį derlių.Abrek saugomas iki 7 mėnesių. Svogūnėliai apvalūs, vieno svoris apie 30 g.Žvynai sausi, kreminės spalvos. Kaip ir dauguma veislių, jis yra universalus.

Pasirinkimo kriterijai

Visų pirma, atkreipkite dėmesį į šiuos rodiklius:

1. Prisitaikymas prie oro sąlygų. Yra veislių, kurios gausų derlių duoda tik šilto klimato kraštuose. Todėl, jei esate Rusijos centrinės zonos ar šiaurinių regionų gyventojas, geriausia atkreipti dėmesį į česnaką, skirtą būtent jūsų klimatui.
2. Skonio savybės. Jei esate aštraus maisto gerbėjas, vargu ar jums patiks subtilaus, šiek tiek aštraus skonio česnakai.
3. Kai kurios veislės yra nepretenzingos priežiūrai, o kitos reikalauja reguliaraus šėrimo ir trąšų. Prašau Pasižymėk tai kiek laiko ir pastangų reikia skirti auginimui.
4. Galvos dydis. Žiemos ruošiniams geriau naudoti stambius, prieskoniams – smulkesnius.

Svarbu! Prieš pasirinkdami, paklauskite savo draugų sodininkų, kuriai veislei jie labiau patinka. Žmonės, kurių žinios pagrįstos ne tik teorija, bet ir praktika, papasakos apie šio ar kito česnako privalumus.

Česnakai šiauriniams ir pietiniams regionams

Jei gyveni šiauriniuose Rusijos regionuose, atkreipkite dėmesį į šias veisles:

• skitas;
• Išsaugotas;
• Baškirskis 85;
• Gydytojas;
• Permyak;
• Sofievskis;
• Alcor;
• Aleysky.

Jei esate rezidentas pietiniuose Rusijos ir Ukrainos regionuose, rekomenduojame šias veisles:

• Saki;
• Kledoras;
• Lyubasha;
• Plačialapis 220;
• Gribovskio jubiliejus.

Išvada

Česnakai yra vitaminų ir eterinių aliejų sandėlis. Jį mėgsta viso pasaulio sodininkai. Pasėlius lengva prižiūrėti, svarbiausia laiku laistyti lysves ir pašalinti piktžoles.Kartkartėmis daržoves reikia duoti azoto turinčių trąšų.

Yra daug veislių, tinkančių kiekvienam skoniui: žieminė ir pavasarinė, didelė ir maža, aštri ir nelabai aštri. Prieš sodindami tam tikrą veislę, išstudijuokite jos privalumus ir trūkumus.