Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip auginti česnaką atvirame lauke pradedantiesiems: patyrusių ūkininkų žingsniai ir patarimai

Česnakai turi daug naudingų savybių. Jis naudojamas kulinarijoje, maisto pramonėje ir liaudies medicinoje. Savarankiškai užaugintas česnakas yra daug sveikesnis nei parduotuvėje pirktas česnakas. Užauginti aštrų prieskonį nėra sunku – tereikia laikytis pagrindinių žemės ūkio technologijų taisyklių ir pasinaudoti patyrusių sodininkų patarimais.

Kaip teisingai pasirinkti sodinamąją medžiagą

Česnakai dauginasi vegetatyviškai. Net ir žieminių veislių žydinčios strėlės išaugina visai ne sėklas, o oro svogūnėlius (bulbus).

Norėdami gauti gvazdikėlių, atsargiai atskirkite česnako galvutę dalimis, kad nepažeistumėte gvazdikėlių šaknies dalies ir apsauginių žvynų. Jei rezultatas svarbus, tai visos gvazdikėliai iš eilės netiks sodinti.

Pasodinus 2 kartus mažesnį nei standartinį dantį nukentės galva – ji augs 3-4 kartus mažiau nei tikėtasi. Net jei iš 5 didelių gvazdikėlių 1 yra šiek tiek mažesnis už kitus, jį teks atmesti. Tik tokia griežta atranka duos didelių galvų derlių.

Atkreipkite dėmesį į dantų skaičių galvoje. Jei jų yra ne daugiau kaip 4 (net jei jie yra didžiuliai), neturėtumėte naudoti sodinimo galvutės, nes tai rodo pasėlių degeneraciją.

Nuoroda. Jei naudojama veislė su keliomis dantų eilėmis, tada auginti tinka tik išorinė eilė.

Česnakai taip pat auginami iš oro svogūnėlių. Sėklų medžiagos gavimas yra labai paprastas.Tuo pačiu metu, kai sodinate skilteles, ant česnako ūglių pasėkite prinokusius svogūnėlius.

Sėją padarykite tankią, sodinimo gyliu ne daugiau kaip 2-3 cm.Kitais metais augs vienadantys augalai. Naudokite juos kaip sėklinę medžiagą pilnavertėms galvoms auginti.

Žiema ar pavasaris – ką pasirinkti?

Pirmasis vasaros gyventojų kylantis klausimas yra susijęs su žieminių ir vasarinių česnakų derliumi. Yra didelis skirtumas tarp rūšių.

Žieminiai česnakai sodinami rugsėjo-spalio mėnesiais, tačiau galima sodinti ir pavasarį. Derlinga veislė užaugina iki 130 kg 1 kv.m. Galvutės svoris siekia 150 g.. Derlius nuimamas liepos-rugpjūčio mėn., saugomas iki gruodžio-sausio.

Vasariniai česnakai sode sodinami kovo-balandžio mėnesiais, iš 1 aro prirenkama iki 60-80 kg derliaus. Galvutė sveria 30-60 g Derlius nuimamas rugpjūčio-rugsėjo mėn. Galiojimo laikas - iki birželio-liepos mėn.

Žieminis česnakas yra stambus ir produktyvus, tačiau išsilaiko neilgai ir turėtų būti panaudotas iki metų pabaigos, o vasariniai česnakai gali išsilaikyti iki vasaros neprarandant kokybės.

Išvada: Nereikėtų sustoti prie vienos česnakų veislės.

Kuo skiriasi vasarinis česnakas ir žieminis česnakas?

Pavasarinė veislė nuo žieminės skiriasi išvaizda ir kitomis savybėmis:

1. Žiemą dantys yra dideli, vienodo dydžio ir tolygiai auga aplink stiprų stiebą, esantį galvos viduje. Vasarinės veislės gvazdikėliai smulkesni, jų daug daugiau ir jie auga chaotiškai. Stiebas, esantis lemputės viduje, taip pat yra, tačiau jis nėra toks tvirtas.
2. Augimo proceso metu žieminiai česnakai siunčia žiedinę rodyklę, kuri suformuoja vadinamuosius svogūnėlius (oro svogūnėlius). Vasariniai česnakai neturi ūglių, išskyrus Gulliver veislę. Vasarinis česnakas dauginasi gvazdikėliais.
3. Žieminiai česnakai skinami iki liepos vidurio.Ši rūšis dažniausiai naudojama vartojimui ir konservavimui vasarą, nes nelabai gerai laikosi. Pavasaris saugomas ilgai, derlius nuimamas ankstyvą rudenį.

Kaip tinkamai auginti česnaką atvirame lauke

Česnakų auginimo atvirame lauke taisyklės:

1. Pasėlių nereikėtų sėti giliai, kad česnakai nepradėtų pūti po žeme susikaupusioje drėgmėje.
2. Česnakai auginami gerai apšviestose vietose.
3. Prieš sodinimą tręškite natūraliomis arba sintetinėmis trąšomis.
4. Sodinti tinka tik didelė ir sveika medžiaga be matomų pažeidimų.
5. Lova su žieminiais česnakais mulčiuojama ir uždengiama krūmynais, kad nesulaikytų sniego.
6. Dirva ruošiama maždaug 10-14 dienų iki numatomo sodinimo. Jei sėsite česnaką į ką tik iškastą lysvę, tada, kai dirva susitraukia, pasėlis gilės, o tai neleis jam laiku sudygti.
7. Sėti į vieną vietą ne daugiau kaip 2-3 kartus iš eilės.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Pagrindinė sodinamoji medžiaga yra visų veislių gvazdikėliai. Norint gauti didelį derlių, jie turi būti tinkamai paruošti.

Gvazdikėliai yra kruopščiai atrinkti. Dvigubus, mažus ir įtrūkusius reikia išmesti.

Gvazdikėliai porą valandų laikomi medžio pelenų tirpale (1 kg medžiagos – pusė kibiro vandens). Prieš naudojimą tirpalas turi būti virinamas ir atvėsinamas.

Strėlės su oro svogūnėliais kruopščiai išdžiovinamos ir sodinimui atrenkamos didžiausios sėklos.

Dirvos paruošimas ir sėjomaina

Dirva sėjai turi būti derlinga, sugerianti drėgmę ir nusausinta. Puikus pasirinkimas yra priemolis. Svarbiausia, kad žemė nebūtų sausa. Pavėsingos vietos po aukštais medžiais ar krūmais sodinti netinka.

Likus 14 dienų iki sėjos lysvę iškasti ir patręšti. Tam jums reikės 2 valg. l.kalio druskos ir superfosfato, taip pat humuso kibirą. Tokio kiekio trąšų pakanka 1 kv. m lovos.

Česnako pirmtakai sode

Česnakai gerai auga vietoje bulvių, agurkų ir cukinijų, taip pat ankštinių augalų. Nereikėtų sodinti po svogūno, nes derlius bus nekokybiškas. Panašiai neturėtumėte jo auginti po morkų ir pomidorų.

Kultūra gerai jaučiasi šalia aviečių, braškių, serbentų ar rožių. Papildomas pliusas – česnakas atbaido šių augalų kenkėjus.

Česnakų sodinimo būdai ir laikas

Žieminė veislė sodinama ir pilnomis galvomis, ir gvazdikėliais.

Sodinant griežinėliai nuvalomi nuo sausų apnašų ir 7-9 valandoms mirkomi augimą skatinančiame tirpale. Sodinant su galvomis, česnako dugną reikės išvalyti nuo senų šaknų. Po to galvutės arba griežinėliai dedami į minkštą, drėgną skudurėlį, o po to į plastikinį maišelį. Apvyniokite jį taip, kad būtų anga šviežiam orui patekti. Laikykite vėsioje vietoje ir neleiskite audiniui išdžiūti.

Pavasarį sodinti česnakai ruošiami prieš 1 mėnesį, per tą laiką ant gvazdikėlių atsiras iki 5 cm ilgio šaknys. Pavasarį nėra konkretaus sodinimo laiko. O jei sodinami rudenį, tai daro likus 40 dienų iki šalnų pradžios (skirtinguose regionuose laikas skiriasi).

Pavasarinis česnakas ruošiamas kelias dienas prieš sodinimą. Galvos suskirstomos į gvazdikėlius ir nuvalomos nuo sausų žvynų. Išoriniai dantys tinkami sodinti. Jie 2 valandas laikomi silpname kalio permanganato tirpale, tada suvyniojami į drėgną skudurėlį ir dedami į maišelį. Palaikykite dvi paras rūsyje arba apatinėje šaldytuvo lentynoje.

Kaip laistyti česnaką

Česnakai yra sodo kultūra, kuri laikoma viena labiausiai drėgmę mėgstančių.Jei trūksta drėgmės, česnako strėlės pakeičia spalvą į melsvai baltą. Dėl drėgmės trūkumo suprastės galvučių kokybė.

Pradiniame auginimo sezono etape naudokite 10 litrų vandens 2 m². Kai česnakas sunoksta, sumažinkite vandens kiekį. Prasidėjus rugpjūtiui, laistymą galima visiškai nutraukti.

Po laistymo dirva purenama, ravėjama ir mulčiuojama. Dėl mulčio bus galima ilgiau išlaikyti drėgmę ir papildomai prisotinti dirvą maistinėmis medžiagomis. Šiuo tikslu naudokite šieną arba pjuvenas.

Žiemines ir vasarines veisles galima laistyti kartu su trąšomis. Tam naudojami skysti tirpalai. Per sezoną atliekami 4 tokie laistymai. Kai tik pasirodys daigai, atlikite pirmasis maitinimas įprastas devivėrės arba karbamidas (20 g 10 litrų vandens).

Antrą kartą naudojant azoto trąšas, jos įterpiamos po 2 savaičių. Formuojant galvutes česnakai laistomi tirpalu, kuriame yra superfosfato. Ši procedūra kartojama kas 14 dienų.

Česnakai yra jautri laistymo kultūra. Jei drėgmės mažai, augalai nuvysta, sulėtėja vystymasis ir augimas. Bet tai nereiškia, kad česnaką reikia užpilti vandeniu kiekvieną dieną.

Dėmesio! Didelė drėgmė gali sukelti česnako puvimą.

Česnakų derliaus nuėmimas ir laikymas

Intensyviausias galvytės augimas vyksta apatinių lapų džiūvimo pradžioje. Norint nuimti gausų derlių, nustatomas tikslus laikas, po kurio česnakai surenkami saugojimui.

Jei nuimtas anksti, česnakas sunoks pats, tačiau svogūnėlis neužaugs iki maksimalaus dydžio – kyla pavojus prarasti iki 15% derliaus. Nuskintas vėlai česnakas pernoksta. Lukštas nusilupa, o gvazdikėliai iškrenta iš galvos, išdžiūsta ir genda.

Derliaus nuėmimo data nustatoma pagal augalo išvaizdą:

1. Daigančių veislių derlius nuimamas nuvytus viršutiniams lapams ir išdžiūvus česnako galvutės išorinėms kevalams.
2. Tie, kurie nešauna, netikrus stiebus pašalina vos nukritus.

Kaip paruošti česnaką laikymui: nupjaukite viršūnes 2-3 cm atstumu nuo galvos krašto, pašalinkite šaknis, palikdami 3-5 mm prie apačios. Išdžiovinkite lauke. Tada surinkite juos į bandeles ar kasytes ir saugokite.

Laikykite česnaką palėpėje arba ant viršutinių rūsio laiptelių.

Tręšimas ir kenkėjų kontrolė

Česnakų krūmus puola kenkėjai, tarp kurių dažniausiai pasitaiko šimtakojai, svogūninės musės, nematodai ir kandys. Kovojant su kenkėjais, drugelių ir vikšrų atsiradimo laikotarpiu sėklų lysvės purškiamos biologiniais insekticidais („Aktofit“, „Cesar“, „Gaupsin“, „Bizar“ ir kt.).

Taip pat labai svarbu laikytis sėjomainos ir tinkamos žemės ūkio technologijos. Česnakus toje pačioje vietoje auginkite ne ilgiau kaip 3 metus iš eilės. Sunaikink augalų liekanas. Laiku atlaisvinkite ir pamaitinkite mineralinėmis trąšomis.

Dažnos česnako ligos ir kovos su jomis būdai

Vasariniai ir žieminiai česnakai jautrūs toms pačioms ligoms, kurias be patirties sunku atskirti. Yra daug ligų, kurios gali paveikti augalą.

Dažnai susiduriama:

• mozaika;
• aspergiliozė;
• geltonasis nykštukas;
• rūdys;
• peronosporozė;
• Fuzariumas

Pagrindinė kovos su česnako virusinėmis ligomis priemonė yra gydymas biologiniais fungicidais (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Taip pat skaitykite:

Kaip paruošti lovas česnakams prieš žiemą.

Praktinis česnako auginimo šiltnamyje vadovas.

Priežiūros niuansai rudenį, žiemą, pavasarį ir vasarą

Česnakai, nors ir nepretenzingi, kaip ir bet kuri daržovė, auginimo metu reikalauja nuolatinės priežiūros. Tinkama jo priežiūra pagreitina augimą ir pagerina produktyvumą.

Žemė turi būti periodiškai drėkinama, kad krūmai neišdžiūtų. Laistykite kas 3-4 dienas. Jei lauke ilgai debesuotas oras, sumažinkite laistymo kiekį iki karto per savaitę.

Po laistymo dirva purenama, nes žemė pasidengia tankia pluta. Jei jo neatsikratysite, pablogės šaknų aprūpinimas deguonimi ir drėgme.

Pirmą kartą dirva purenama praėjus 15 dienų po sodinukų pasodinimo. Vėlesnis ravėjimas atliekamas po 10 dienų. Purenimo metu pašalinamos visos piktžolės, nes jos mažina dirvožemio derlingumą.

Auginimo patarimai

Kaip auginti česnaką sode? Stipraus ir sveiko derliaus paslaptys:

1. Kai tik iš žemės pasirodo česnako lapai, sodinimas šeriamas azoto trąšomis. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą 10 litrų vandens. l. karbamidas, 10 l už 2 kv. m.
2. Kai lapai paauga iki 10-15 cm, žemė nugrėbiama nuo svogūnėlio, užberiama pelenais ir grąžinama į savo vietą. Ši operacija atliekama, kai pasirodo rodyklės.
3. Išimdami česnako strėles, palikite keletą gabalėlių. Jie nustato derliaus nuėmimo datą. Kai tik lukštas ant galvų įtrūksta ir svogūnėliai pradeda dygti, laikas skinti česnaką.

Kur pradėti česnakų verslą

Pirmieji metai pareikalaus didelių investicijų, tačiau jei viską padarysi teisingai, per 12 mėnesių verslas atsipirks.

Reikalinga:

• popierizmas;
• žemės nuoma įdirbimui;
• specialios įrangos pirkimas ar nuoma;
• samdyti darbuotojus;
• žaliavos;
• pardavimo vietos.

Vėlesniais metais pelnas didės, nes nebeliks tokių išlaidų kaip pirmaisiais metais.

Privalumai ir trūkumai

Parduodamų česnakų auginimas laikomas pelningu verslu. Jei nenukrypsite nuo žemės ūkio technologijų, bet kuriuo atveju rasite pelno.

Česnakų verslo pranašumai:

1. Daržovės laikomos ilgą laiką. Tinkamai pateikus laikymo sąlygas, galima parduoti pagal poreikį, nedideliais kiekiais.
2. Česnako populiarumas. Jis yra paklausus ištisus metus, todėl visada yra būdų jį parduoti.
3. Česnakai auga bet kuriame dirvožemyje, nes tai nepretenzingas derlius. Svarbiausia yra griežtai laikytis technologijos.
4. Galite pradėti česnakų auginimo verslą turėdami nedidelį vasarnamį, kad įsisavintumėte visus pagrindus ir spąstus ir iš karto nereikėtų didelių investicijų.

Auginimo pasėlių trūkumai:

1. Auginant dideliu mastu, reikia didelių papildomų išlaidų už specialią įrangą ir samdyti darbuotojus.
2. Esant nepalankioms klimato sąlygoms, pasėlis gali žūti, todėl procesą reikia atidžiai stebėti.
3. Toje pačioje plantacijoje česnako negalima auginti ilgiau nei 3 metus iš eilės. Tai veda į dirvožemio išeikvojimą ir dėl to pasėlių degeneraciją.

Verslo pelningumas nuo 1 šimto kvadratinių metrų ir 1 hektaro

Pelningumo apskaičiavimas priklauso nuo ploto dydžio, tokiu pačiu būdu apskaičiuojamos pajamos. Jei laikomasi žemės ūkio technologijų, iš 1 hektaro gaunama 130 kg derliaus, taigi iš 1 hektaro žemės - apie 13 tonų.

3000 RUB bus išleista 10 akrų arimui, akėjimui ir dirvos paruošimui tiesiogiai sodinti. Sodinamosios medžiagos kaina bus maždaug 10 000 rublių, nes 10 arų plotui apsėti reikės mažiausiai 100 kg (sėklinės medžiagos kaina 100 rublių už 1 kg). Norėdami patręšti dirvą, jums reikės 4 tonų durpių arba humuso. Visa tai reikalauja 17 000 rublių.Vadinasi, 1 hektarui reikės 100 kartų daugiau išlaidų.

Iš 1 hektaro, priklausomai nuo česnako rūšies, gaunama nuo 10 iki 50 tonų derliaus. Jei atsižvelgsime į tai, kad 1 kg parduodamas už 100 rublių, pajamos bus 1 milijonas rublių. Geriausiu atveju ši suma išauga iki 5 kartų.

Remiantis pateiktais skaičiavimais, galime daryti išvadą, kad jei viskas bus padaryta teisingai, verslas atsipirks jau pirmaisiais gyvavimo metais.

Išvada

Česnakai – ne tik sveikas produktas, bet ir perspektyvi daržovė užsidirbti. Pasirinkite jums patinkantį metodą arba dar geriau kelis, kad galėtumėte palyginti rezultatus ir užauginti didžiulį derlių.