Paprastasis agrastas yra uoga ar vaisius, kaip ji atrodo, kur auga ir kaip kitaip vadinama

Daugelis žmonių matė šį žemai augantį krūmą su dygliuotomis šakomis, širdelės formos lapais ir saldžiarūgščiomis, aromatingomis uogomis. Vaisiai naudojami liaudies medicinoje, iš jų verdamos uogienės, zefyrai, želė, smaragdinė uogienė. Pagal natūralią išvaizdą išvesta daugiau nei 1000 sodinių agrastų veislių ir hibridų.

Skaitykite viską apie agrastus – kilmės ir augimo vietą, išskirtines krūmų, lapų ir vaisių savybes – mūsų straipsnyje.

Kas yra paprastasis agrastas

Paprastasis, atmestasis arba europinis agrastas – agrastų šeimos (Grossulariaceae), serbentų (Ribes) genties augalas. Iki XX amžiaus vidurio agrastai buvo klasifikuojami kaip atskira rūšis - agrastai, jie nebuvo lyginami su serbentų gentimi. Tačiau kryžminės šių augalų savybės buvo sumažintos iki vienos genties sąvokos.

Agrastai yra kilę iš Šiaurės Afrikos ir Vakarų Europos.

Jeanas Ruelis pirmą kartą aprašo augalą knygoje De natura stirpium, kuri buvo išleista 1536 m. Pirmasis botaninis piešinys buvo paskelbtas 1548 m. Leonardo Fuchso knygoje „Įsimintini komentarai apie augalų aprašymą“.

Ar tai uogos ar vaisiai

Pagal dabartinę biologinę klasifikaciją agrastas yra uoga. Vaisiai su plona odele po nokimo, jei jie nesurenkami laiku, išdžiūsta ant krūmų ir nukrinta. Daugybė sėklų, esančių minkštime, sudygsta dirvoje. Sėklų dauginimo būdas būdingas tik uogoms.

Kiti vardai

Senovės lotyniškas pavadinimas Grossularia buvo kilęs iš prancūziško žodžio groseille, kuris reiškia „serbentas“.“ Savo tarptautinį klasikinį pavadinimą augalas gavo 1753 m. Carlo Linnaeus dėka. Nuo tada mokslinėje literatūroje agrastai vadinami Ribes uva-crispa – „serbentų vynuogėmis“.

Sodininkai žino ir kitus lotyniškos kilmės pavadinimus – Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.

Agrastai taip pat vadinami agrastais, vynuogėmis, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni.

Altajuje uogos buvo žinomos kaip bersenas, Jenisejaus upės aukštupyje – kryg-arba kryz-bersen.

Įdomus! Pasak istorikų, Bersenevskajos krantinė Maskvoje buvo pavadinta rūmų sodo, kuriame augino agrastus.

XIX amžiaus pabaigos – XX amžiaus pradžios botanikos knygose minimas pavadinimas „kryzh“.

Azerbaidžane agrastai vadinami „Rus alchasy“ - pažodžiui „rusiška vyšnių slyva“.

Agrastai, arba žąsų uogos, taip ją vadina britai. Anksčiau iš uogų buvo gaminamas padažas keptai paukštienai su pikantiškomis saldžiarūgštėmis natomis.

Europietišką pavadinimą „vyno uogos“ agrastai gavo dėl to, kad iš jų buvo gaminamas vynas. Į statines dėdavo ne tik uogas, bet ir lapus. Saldžiarūgštį gėrimą ir šviežias uogas įvertino karalius Henrikas VIII. Manoma, kad geriausias veisles sukūrė britai.

Botaninis aprašymas

Kaip atrodo agrastas? Kaip ir bet kuris augalas, jis turi unikalių savybių rinkinį.

krūmas

Krūmo aukštis neviršija 1,2 m. Žievės, kuri linkusi luptis, spalva yra tamsiai pilka arba tamsiai ruda. Ant šakų susidaro paprasti arba trišaliai dygliukai. Nauji ūgliai yra cilindro formos ir padengti pilkšva žieve.Jie turi plonus į adatą panašius spygliukus ir mažus juodus taškelius.

Pumpurai yra rudi ir padengti rausvais žvynais su baltu kraštu išilgai krašto. Pumpurai atsiranda spygliuočių pažastyse.

Lapai

Lapašmenis yra trijų ir penkių skilčių, pakraščiuose dantytas, padengtas balkšvais plaukeliais. Spalva žalia, prislopinta. Lapų forma yra kiaušiniška arba apvali, su širdies formos kontūrais. Ilgis – 5-6 cm.Pagrinde yra aštrūs spygliai, kurie atbaido laukinius gyvūnus.

Gėlės

Kaip žydi agrastai? 18 dienų žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį. Agrastų žiedams būdingas biseksualumas, tai yra, turi ir piestelių, ir kuokelių. Žiedai balti, su žaliais arba raudonais purslais. Gėlės yra pavienės arba surenkamos į 2-3 vienetų žiedus, esančius lapų pažastyse. Taurėlapiai yra pūkuoti.

Žydintys krūmai pritraukia bites ir yra laikomi vienu geriausių medingųjų augalų.

Nuoroda. Sukryžminus susmulkintas ir paprastasis agrastus su serbentais, mokslininkams pavyko sukurti yoshta hibridą. Neįprastas pavadinimas yra vokiškų žodžių johannisbeere (serbentas) ir stachelbeere (agrastas) pradinių raidžių derinio rezultatas.

Vaisius

Augalas pradeda duoti vaisių po 2-3 metų nusileidimai. Uogos sunoksta liepos-rugpjūčio mėn. Vaisiai yra ovalios, beveik sferinės formos, su uodega gale. Ilgis – 12-30 mm. Oda lygi arba stambiai šeruota, su gyslomis. Spalva: žalia, geltona, violetinė, juoda, raudona, balta.

Pjūvis atskleidžia sultingą, permatomą, vandeningą minkštimą ir daug rudų sėklų.

Odelė yra rūgštaus skonio, o minkštimas saldus, vynuogių, slyvų, aviečių ar persikų skonio, priklausomai nuo veislės.

Paskirstymo sritis

Kur auga agrastai? Gamtoje augalas paplitęs Užkaukazėje, Šiaurės Amerikoje, Centrinėje Azijoje, Ukrainoje, Europoje ir Šiaurės Afrikoje.

Rusijoje pasėliai auginami soduose vidurinėje zonoje. Sėklas neša paukščiai, o laukiniai krūmai aptinkami Briansko, Tverės, Saratovo, Kostromos, Oriolo, Maskvos, Vladimiro, Voronežo, Kalugos, Tulos, Samaros, Uljanovsko sričių miškuose.

Laukinės agrastai auga uolėtuose kalnų šlaituose tarp kitų krūmų, pelkėtuose miškuose, dykvietėse ir apleistose dirbamose žemėse.

Pasėlis auginamas kaip vaisinis ir uoginis augalas lengvose, vidutinio priemolio, derlingose ​​dirvose. Ribes uva-crispa mėgsta drėgmę, tačiau blogai vystosi vietose, kuriose yra arti požeminio vandens.

Išvada

Paprastieji agrastų krūmai auga gamtoje ir auginami soduose kaip dekoratyviniai ir vaisiniai augalai. Pirmasis agrastų aprašymas pasirodė 1536 m., o pirmasis oficialus pavadinimas Ribes uva-crispa - 1753 m. Sodininkai ją vadina kitaip: agrastas, vynuogės, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni.

Pirmasis derlius nuimamas praėjus 2-3 metams po pasodinimo. Žydėjimo laikotarpis trunka 18 dienų, ir uogos sunoksta liepos-rugpjūčio mėn. Vaisiai turi malonų saldžiarūgštį skonį.