Kodėl vasaros gyventojus taip traukia juodieji pomidorai?

Pomidorai yra viena iš labiausiai mėgstamų ir populiariausių sodininkų kultūrų. Yra daugybė veislių, kurios skiriasi forma ir spalva. Jie augina raudonus, geltonus, oranžinius ir net juodus pomidorus.

Juodieji vaisiai tokį atspalvį turi dėl dažančių medžiagų (antocianino, karotinoido, chlorofilo). Šios veislės pomidorai nėra labai jautrūs dirvožemio rūgštingumo pokyčiams, todėl jį lengviau auginti nei kitas veisles.

Juodųjų pomidorų savybės

Juodųjų pomidorų pranašumas yra sodrus skonis, nes minkštime yra daug cukraus ir organinių rūgščių bei ryškus aromatas.

Šiuose pomidoruose esantis antocianinas turi priešnavikinį poveikį žmogaus organizmui, gerina imunitetą, stabdo senėjimo procesus, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

Daugelis kitų šiame produkte esančių medžiagų turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai:

1. Likopeno dėka normalizuojasi vyrų prostatos liaukos veikla.
2. Provitaminas A gerina regėjimą.
3. Naudingų medžiagų kompleksas padeda padidinti organizmo tonusą ir aktyvina lytinę funkciją.

Tačiau pomidorai taip pat gali turėti neigiamos įtakos organizmui. Taigi nerekomenduojama jų valgyti vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat sergantiems osteoporoze ir sąnarių ligomis.

Svarbu! Kenkia ne patys pomidorai, o juose esančios rūgštys. Jie gali išprovokuoti tulžies pūslės spazmą sergant tulžies akmenlige.

Šio produkto vartojimas dideliais kiekiais sukelia kalcio kaupimąsi organizme ir druskų nusėdimą. Tai sukelia inkstų akmenų susidarymą ir prisideda prie danties emalio erozijos.

Kaip auginti juoduosius pomidorus

Atsižvelgiant į veislių įvairovę, kiekvienai iš jų reikia individualaus požiūrio į auginimo ir priežiūros klausimus. Tačiau bendras rekomendacijas galima nustatyti nepriklausomai nuo konkrečios veislės.

Pomidorus rekomenduojama sodinti vasario pradžioje.

Auginant ir prižiūrint reikėtų apriboti cheminių medžiagų ir mineralinių trąšų naudojimą ir, jei įmanoma, pakeisti organinėmis.

Kas savaitę, ypač po lietaus, pomidorų krūmus reikia purkšti Trichodermino – biologinio preparato, saugančio augalus nuo grybelio, tirpalu. Tam tinka ir kefyras, gira, česnakų antpilas ar išrūgos iš rūgpienio.

Reguliariai suriškite krūmus, kad vaisiai nesiliestų su dirvožemiu. Tamsūs pomidorai turi labai ploną, gležną odelę ir sultingą minkštimą, kuris lengvai tampa įvairių infekcijų ir kenkėjų atakų taikiniu.

Tamsių veislių krūmai auga gana intensyviai, nuolat formuoja naujus šepečius ir pasiekia daugiau nei 1,5 m aukštį.Tręšimas sumažinamas iki sausų paukščių išmatų įterpimo į dirvą (ne daugiau kaip dvi degtukų dėžutės vienam krūmui), pelenų ar kreidos (2-3). dėžės vienam krūmui). krūmas).

Dirvožemio paruošimas

Pomidorų lysvės dedamos gerai apšviestose vietose, apsaugotose nuo stipraus vėjo. Geriau rinktis vietą, kur anksčiau augo agurkai, moliūgai ar cukinijos, taip pat kopūstai, svogūnai ar morkos. Jei vietoje buvo auginamos bulvės, paprikos ar baklažanai, tada pomidorus į šią dirvą galima sodinti tik po 3–4 metų.

Dirva turi būti lengva ir puri, gerai laidi vandeniui ir orui. Molingo dirvožemio struktūra toliau gerinama stambaus smėlio (9 kg 1 kv. m) ir smulkintų šiaudų (žolės) pagalba.

Rudenį, nuėmus derlių, plotas būsimoms pomidorų lysvėms išvalomas nuo piktžolių. Rudeninio arimo metu į žemę įterpiama organinių trąšų 5-8 kg humuso arba komposto 1 kvadratiniam metrui. m sklypas.

Papildomai išbarstomos mineralinės trąšos: 1 kv. m naudoti apie 50 g superfosfato (arba 25 g kalio druskos). Tokių trąšų dozė koreguojama priklausomai nuo dirvožemio derlingumo, pagal preparatų instrukcijas.

Tada plotas kasamas iki 25 cm gylio.Rastos kenkėjų lervos sunaikinamos ir pašalinamos likusios šaknys (augalai dažnai kenčia nuo gemalinių muselių, dėl kurių gali pageltonuoti pomidorų lapai). Nereikia lyginti dirvos – taip geriau išlaikoma drėgmė.

Jau pavasarį reikėtų patręšti dirvą: 1 kg paukščių išmatų ir medžio pelenų, taip pat 25 g amonio sulfato 1 kv. m.. Po tręšimo plotas iškasamas ir išlyginamas.

Tada maždaug 1 m atstumu viena nuo kitos daromos mažos vagelės. Patogu kloti apie 80 cm pločio, apie 5 cm aukščio šonus.

Sėklų paruošimas

Pirmiausia turite pasirinkti gyvybingas sėklas: atlikti vizualinį patikrinimą ir atidėti visus pažeistus egzempliorius, taip pat tuos, kurie turi nebūdingą lukšto atspalvį.

Norėdami patvirtinti būsimų pomidorų gyvybingumą, turite atlikti šią procedūrą:

1. Paruoškite druskos tirpalą 50 g druskos 1 litrui vandens kambario temperatūroje.
2. Į indą su tirpalu supilkite pomidorų sėklas ir dvi minutes maišykite mediniu pagaliuku.
3. Nusausinkite visus bandinius, kurie išplaukia į paviršių.
4. Ant dugno nusėdusias sėklas nuplaukite švariame vandenyje ir nusausinkite – jos bus naudojamos sėjai.

Sėklų medžiaga turi būti dezinfekuojama kalio permanganato tirpale, nes tai sumažins būsimų pomidorų daigų užkrėtimo grybelinėmis ligomis riziką.

Žingsnis po žingsnio sėjos instrukcijos

1 žingsnis. Pomidorų sėklas suberkite į nedidelę lėkštę ir rinkitės tik daigintas.

2 žingsnis. Sėkloms pasodinti reikia įprasto pinceto, kurio pagalba sėkla po vieną sėklą perkeliama iš lėkštutės į žemę.

3 veiksmas. Kaip sodinimo indą galite naudoti bet kokį indą ar plastikinį puodelį. Supilkite į jį drėgną dirvožemio mišinį ir atsuktuvu ar kitu daiktu padarykite keletą seklių griovelių.

4 veiksmas. Pincetu sudėkite sėklas. Apytikslis atstumas tarp jų yra 1,5-2 cm.

5 veiksmas. Pabarstykite žeme. Tai galima padaryti šaukštu arba pirštu. Tada lengvai sutankinkite dirvą.

6 veiksmas. Purškimo buteliuku apipurkškite dirvos paviršių.

7 veiksmas Uždenkite indą plėvele arba įprastu stiklu ir palikite ant šiltos palangės. Maždaug po 7-8 dienų turėtų pasirodyti pirmieji ūgliai. Po to reikia nuimti stiklą ir leisti daigams visiškai išsivystyti, papildomai apšviečiant ir laistant.

Priežiūra po to

Visi augalai reikalauja priežiūros. Norėdami užtikrinti, kad pomidorų daigai augtų tolygiai, turite reguliariai pasukti sėklų talpyklą lango atžvilgiu. Ši procedūra atliekama siekiant apsaugoti stiebą nuo lenkimo šviesos šaltinio link.

Temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 24°C. Šis indikatorius turėtų būti užtikrintas iki pirmųjų ūglių atsiradimo, tai yra, maždaug 7-10 dienų.Jei temperatūra nukrenta žemiau rekomenduojamo lygio, daigai gali pasirodyti daug vėliau.

Prieš skynimą daigų gausiai laistyti nereikia: laistyti reikia saikingai, kad žemė neišdžiūtų, bet nebūtų per drėgna. Drėkinimui patartina naudoti šiltą vandenį (temperatūra ne žemesnė kaip 24°C).

Sodinukų sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Reikalavimai juodųjų pomidorų daigų sodinimui atvirame grunte Sekantis:

• Skilčialapių lapai neturėtų liestis su dirvožemiu;
• Prieš sodinimą sodinukai turi būti apdoroti boro rūgštimi;
• Geriau sodinti debesuotu oru, kitaip augalas sudegs;
• Žemę reikia laistyti kalio permanganato tirpalu ir karštu deviņviečių tirpalu.

Pasodintų sodinukų priežiūra yra tokia:

1. Būtina pašalinti posūnius, nes jie sulėtins vaisių nokimo procesą.
2. Praėjus 20 dienų po pasodinimo, pirmąjį juodųjų pomidorų šėrimą reikia atlikti naudojant nitrofoską.
3. Antrasis šėrimas atliekamas iškart po to, kai pasirodo antrasis gėlių kekės, vištienos išmatos naudojamos trąšoms.
4. Trečiasis tręšimas atliekamas mineralinėmis trąšomis, atsiradus trečiajam žiedų kekečiui.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Grybelinės ligos apima įvairius puvinio tipus. Dažniausios iš jų yra juodos, pilkos ir baltos spalvos.

Šiuo atveju augalų apdorojimo metodai yra tokie:

• sodinukus reikia purkšti vario oksichloridu;
• pašalinti negyvus lapus;
• Tręškite dirvą Trichoderminu likus savaitei iki numatomo sodinimo.

Sunku kovoti su virusinėmis ligomis. Priemonės yra prevencinio pobūdžio. Svarbu palaikyti optimalias sąlygas daigams auginti ir palaikyti švarą.

Čia yra būtinos priemonės:

• siekiant išvengti vėlyvojo puvimo, 30 dienų po pasodinimo pasėlius reikia apdoroti „Fitosporin“;
• sodinkite pomidorus toliau nuo ankstesnių sodinimo vietų;
• naikinti piktžoles;
• Kruopščiai dezinfekuokite konteinerius sodinti ir šiltnamius.

Norint kovoti su vabzdžiais, šalia daržovės reikėtų sodinti pasėlius, kurie atbaido amarus ir kitus kenkėjus.

Populiarių veislių apžvalga ir vasaros gyventojų apžvalgos

Pagal auginimo būdą juodųjų pomidorų veislės skirstomos į auginamas šiltnamyje ir gerai augančias atvirame lauke.

Veislės atviram gruntui

Norėdami auginti pomidorus, kurie jautresni žemai temperatūrai, pavasarį galite naudoti plėvelę. Sodinti atvirame lauke centrinėje Rusijoje tinka juodųjų pomidorų veislės, kurių aprašymą rasite žemiau.

Juodasis princas

Pasėlis produktyvus, vidutinio aukščio, krūmas plinta, todėl reikalauja keliaraiščio. Veislė greitai sunoksta ir auginama iš sodinukų. Sėklos sėjamos vasario pabaigoje.

Birželio viduryje pradeda formuotis pirmosios kiaušidės. Vaisiai tamsiai raudono atspalvio, jų svoris svyruoja nuo 150 iki 450 g.Reguliarus laistymas užtikrins gerą derlių. Dėl plonos odos Black Prince veislė blogai toleruoja transportavimą. Dedama į salotas, padažus ir sultis.

Remiantis vasaros gyventojų atsiliepimais, sėklų daigumas yra didelis, sodinukai gali būti auginami be didelių sunkumų, pomidorai džiugina geru skoniu ir gausiu derliumi.

Juodasis mauras

Veislė laikoma vidurio sezono ir determinuota. Derlių galima nuimti praėjus 115–125 dienoms po išdygimo. Krūmai siekia iki metro aukščio, vienoje kekėje auga 7-10 vaisių, sveriančių apie 50 g, tamsiai raudonos spalvos, ovalo formos, tankia odele.

Šios veislės posūnius reikia genėti. Black Moor galima valgyti šviežią arba konservuotą.

Sodininkai apie šią veislę kalba itin teigiamai, vadindami ją vaisinga ir „reaguojančia“ į tręšimą. Jie taip pat pažymi, kad pomidorai gerai sunoksta dėžutėse ir yra sodraus skonio tiek švieži, tiek konservuoti.

Juodas varveklis

Veislė priklauso neapibrėžtai vidutinio ankstyvumo rūšiai. Augalo vegetacijos sezonas trunka 90-110 dienų. Veislė gana derlinga. Ant vieno šepetėlio susidaro 6-9 vaisiai. Auginimui reikėtų palikti 3-4 stiebus. Pomidoras yra prisitaikęs prie nepalankių oro sąlygų ir atsparus ligoms.

Apžvalgose sodininkai žavisi veislės gebėjimu aktyviai sodinti vaisius. Tie, kurie anksčiau augino Black Icicle pomidorą, giria jį už saldų ir subtilų skonį bei universalumą.

Veislės šiltnamiams

Šiltnamių sodinukai sodinami anksčiau, nes šiltnamis apsaugo augalą nuo šalčio ir nepalankių oro sąlygų. Žemiau pateikiamos populiarios juodųjų pomidorų veislės, skirtos auginti šiltnamyje.

Juodasis Krymas

Veislė yra vidutinio ankstyvumo, jai prinokti reikia 70–80 dienų. Krūmai užauga iki 1,8 m. Juodasis Krymas skirtas tik auginti šiltnamyje ir yra gana atsparus ligoms.

Vaisiai briaunoti ir plokščios apvalios formos (žr. nuotrauką). Prieš galutinį nokinimą jie būna žaliai rudos spalvos, o po to pajuoduoja. Vieno vaisiaus svoris – 500 g Pomidorai vartojami švieži, dedami į salotas, iš jų ruošiamos sultys. Derlius trunka neilgai.

Atsiliepimai apie šią veislę yra teigiami. Tarp privalumų jie mini didelį derlių ir ypatingą skonį.

De Barao juoda

De Barao veislė juoda yra neapibrėžta.Jis atsparus įvairioms ligoms ir užaugina gerą derlių. Pomidoras gali užaugti iki 3 m aukščio, todėl jis skirtas auginti aukštuose šiltnamiuose.

Vienas krūmas užaugina nuo 6 iki 7 kg vaisių. Patys vaisiai sveria 40-70 g, yra apvalios formos ir tamsiai violetinio atspalvio. Ši veislė laikoma ilgą laiką ir gali būti lengvai transportuojama.

Pomidorus galima konservuoti ir vartoti šviežius. Vasaros gyventojai sako, kad ši veislė idealiai tinka derliaus nuėmimui žiemai.

Stumbras juodas

Ši veislė gali būti klasifikuojami kaip determinantiniai ir vidutinio vėlyvumo. Krūmai pasiekia 1,5-1,8 m aukštį. Juos reikia surišti ir pašalinti posūnius. Briaunuoti vaisiai yra plokščios apvalios formos ir tamsiai violetinės spalvos. Jų svoris yra apie 300 g.

Pomidorai turi saldų ir sultingą minkštimą. Juos galima valgyti šviežius, dėti į salotas ir kitus patiekalus, tačiau ši veislė netinka konservuoti. Iš šių vaisių galite paruošti sultis ir įvairius padažus.

Dauguma ūkininkų pabrėžia gerą veislės derlių ir malonų skonį. Tarp trūkumų minimas įtrūkimas.

Išvada

Dabar žinote, kaip pomidorai vadinami juodaisiais ir kaip atrodo mažai augantys juodieji pomidorai, taip pat suprantate juodųjų pomidorų veisles. Verta nepamiršti, kad pomidoras gali atnešti ne tik naudos, bet ir pakenkti žmogaus organizmui.

Norėdami auginti juoduosius pomidorus, turite pasodinti sodinukus ir pasodinti juos atvirame lauke arba šiltnamyje. Visą laikotarpį augalas reikalauja priežiūros ir maitinimo.