Bulvių skustuvo MOK 300m pramoninio modelio apžvalga

Pagalbinius darbininkus pramoninėje virtuvėje, kurie skuta bulves beveik visą parą, nesunkiai gali pakeisti bulvių skutimo mašina MOK-300M. Šis gumbų skustuvas tinkamas naudoti maitinimo įstaigose.

Koks tai vienetas

Bendra informacija apie bulvių skustuvą:

1. Gamina Baltarusijos įmonė Torgmash.
2. Nuo panašaus tipo bulvių skutimo mašinų ji skiriasi kompaktiškumu.
3. Sukurta naudoti viešojo maitinimo įstaigose, palengvina bulvių ir šakniavaisių (morkų, burokėlių) skutimo rankiniu būdu darbą.
4. Daržovės nulupamos darbinėje kameroje, kurioje yra įmontuotas tinklelis ir abrazyvinis diskas. Susilietus su jais žievelė pašalinama.
5. Ant gumbų turėsite pašalinti likusias akis ir nulupti didelius įdubimus.

Norint gauti gerai nuskustas bulves, patartina pirkti didelius gumbus be akių. Apdorojant tokias daržoves, papildomos patikros laikas žymiai sutrumpėja.

Kaip tai atrodo

Bulvių skutimo mašina MOK-300M primena cilindrą su žemu stačiakampiu pagrindu ant stovų-kojų pailgų lentjuosčių pavidalu, užtikrinantį stabilumą veikimo metu. Nerūdijančio plieno korpusas skirtas montuoti ant grindų. Bulvių skustuvas naudojamas maitinimo įstaigose, maisto gamyboje ir prekyboje. Darbo kamera skirta laikyti iki 10 kg bulvių.

Abrazyvinės medžiagos dedamos taip, kad į jas besitrinančios bulvės būtų nulupamos. Mašinos bunkeris uždaromas specialiu dangteliu saugiam darbui. Po valymo daržovės patenka į priėmimo dėklą. Iškrovimas vyksta automatiškai.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Konvejerinis bulvių kastuvas važiuojančiam traktoriui: modelių apžvalga

Vibruojantys bulviakasiai - apžvalga, atsiliepimai, gedimai

Veikimo principas

Valymas atliekamas naudojant abrazyvines medžiagas, kurios pašalina viršutinį žievelės sluoksnį šiurkščiu, nevienalyčiu paviršiumi.

Norėdami užtikrinti, kad mašina tinkamai veiktų, atlikite šiuos veiksmus:

1. Preliminariai išvalytos nuo dirvožemio ir nuplautos bulvės dedamos į pakrovimo piltuvą, pilamas šaltas vanduo, kurio norma yra 1 litras 1 kg produkto.
2. Paruoštą padėklą, į kurį bulvės bus automatiškai iškraunamos pro dureles, po valymo įdėkite į liuką.

Valdymui yra mygtukai „Start“ ir „Stop“. Jungiklis sumontuotas tinkle. Prietaisas veikia nuo 380 V įtampos.

Svarbu! Kraunant į bunkerį daržoves patartina sukalibruoti (rūšiuoti pagal dydį).

Minkštimas (žievelės su vandeniu) išleidžiamas tiesiai į kanalizaciją arba į konteinerį (celiuliozės talpyklą), kurį teks įsigyti papildomai, nes kartu su bulvių skustuvu ji nėra.

Specifikacijos

Bulvių skustukas yra paprastas naudoti, nereikalauja specialių žinių prižiūrint ir yra lengvai valomas. Vežant pakuotėje atrodo kompaktiškai, tuo ir išsiskiria iš kitų gamintojų mašinų.

Bulvių lupimo produktyvumas didelis: iki 300 kg/val., kai vienkartinė apkrova iki 10 kg gumbų.

Į įrenginį sukrautos bulvės išvalomos per 2 minutes.Svoris 47 kg, matmenys 650 x 450 x 870 mm (ilgis, plotis, aukštis).

Energijos sąnaudos - 0,75 kW. Komplekte yra tinklelis ir abrazyviniai diskai (2 vnt.).

Naudojimo ypatybės

Siekiant išlaikyti aukštą bulvių skustuvo MOK-300M našumą maisto perdirbimo įmonėse, jo techninės charakteristikos nuolat tobulinamos.

Nuo 2016 metų automobilis pasirodė atnaujinta forma. Jie pridūrė:

• naujos iškrovimo liuko durys;
• patobulintas fiksavimo mechanizmas;
• didelio stiprumo abrazyvinis diskas, pagamintas iš mažai besidėvinčios medžiagos, kuriai nereikia balansavimo.

Dėl to bulvių perdirbimo laipsnis yra iki 90% nulupto paviršiaus.

Norėdami valdyti įrenginį, jums reikės:

• trifazis kintamosios srovės tinklas;
• vandentiekio tinklas.

Pageidautina drenažo sistema, kad minkštimas nebūtų laikomas darbiniame inde.

Kur jis naudojamas?

Bulvių skutimo mašina MOK-300M skirta naudoti vidutinėse ir didelėse maitinimo įstaigose (valgyklose, restoranuose). Pagaminta pagal STB ISO 9001-2015 standartą ir atitinka visos Europos standartus.

Naudojimo instrukcijos

Prieš naudojant MOK-300M aparatą, svarbu perskaityti jo naudojimo instrukciją. Norint išlaikyti jo veikimą, naudinga žinoti, kad:

• Prisijungimui prie tinklo patartina naudoti laidą H05VV5-F5G1 ar pan.;
• saugumo sumetimais įranga prieš plovimą atjungiama nuo darbinio tinklo;
• Tinkamos eksploatavimo temperatūros sąlygos yra +1…+35 °C.

Kitos eksploatavimo sąlygos nurodytos su įrenginiu pateiktose instrukcijose. Tai padės tinkamai organizuoti jos darbą ir taps veiksmų vadovu, jei reikės išspręsti smulkias problemas.

Kaina

Bulvių skutiklio kaina skirtinguose Rusijos regionuose svyruoja apie 44 000 rublių. ir aukščiau.

Į bendrą kainą įskaičiuotos pristatymo išlaidos. Tai priklauso nuo vietovės, transporto priemonės ir pasirinktos transporto įmonės, tačiau gali būti koreguojama, jei numatomas atitinkamo krovinio pristatymas.

Taip pat skaitykite:

Kaip savo rankomis pasidaryti bulviakasį

Kaip pasigaminti ežiukus bulvėms ravėti

Bulvių rūšiavimo įrenginys

Privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai bulvių skutimo mašinos privalumai:

• perėjimas nuo rankų darbo prie mechanizuoto darbo;
• didelis bulvių valymo produktyvumas;
• naudojimo paprastumas.

Elektrinio bulvių skutiklio trūkumai slypi daržovių kokybėje. Gumbai su akimis nėra taip gerai išvalomi. Apdirbimo kokybei blogai atsiliepia ir įvairaus dydžio bulvių pakrovimas.

Atsiliepimai

Tiems, kurie susiduria su pasirinkimu, kokią bulvių skutimo mašiną pirkti gamybos poreikiams, bus įdomu sužinoti, kokia žmonių nuomonė apie MOK 300M prekės ženklą.

Ivanas Sidorovičius, ūkininkas: „Bulvių skustuvas mums ištikimai tarnauja nuo 2014 m. Padeda nuimant derlių, kai reikia pamaitinti darbininkų armiją. Darbe esminių trūkumų nepastebėjau. Aš galvoju apie kito vieneto pirkimą kaimyninei lauko stovyklai..

Elena Voronenko, gamyklos valgyklos vedėja: „Nepakeičiamas dalykas – bulvių skustuvas MOK 300. Jis virtuvėje atsirado laiku, kai trūko darbininkų. Bulvių skutimu užsiimantys darbuotojai priskiriami darbininkams, o darbuotojų kaita neprognozuojama, tačiau dabar dirbame be skubotų darbų. Gerai būtų visai nenaudoti rankų darbo, bet akis reikia nuimti rankiniu būdu.“.

Vadimas Stalinovas, restoranas: „Nuolat naudoju naujas technologijas.Džiaugiuosi bulvių skustuku. Privalumai yra patogus pakrovimo liukas ir automatinis iškrovimas. Apie neigiamus aspektus (nelabai susitvarko su bulvių akimis jas skutant) galiu vertinti tik paviršutiniškai. Kartais taip nutinka, bet dažniau perkame dideles bulves, kurių net nereikia lupti..

Išvada

MOK 300M bulvių skustuvas populiarus maitinimo įstaigose. Šis išradimas įrodė savo efektyvumą: nulupus 10 kg bulvių per 2 minutes, įrenginys gali susidoroti su 300 kg daržovių per valandą. Per tiek pat laiko tokį kiekį bulvių apdoroti prireiktų apie 50 žmonių.

Esant tokiam rankų ir mašinų darbo rezultatų santykiui, mašina yra prioritetas. Jo įsigijimo išlaidos greitai atsiperka.